PNO - Một đầu bếp tại Ý vừa ra mắt món bánh “không khí chiên” bằng cách bơm khí ozone vào trong vỏ bánh. Món bánh này được bán với giá 30 USD (gần 700.000 đồng). Liệu khí ozone có an toàn cho sức khỏe khi dùng để ăn?
Ozone là loại khí không màu tạo thành từ 3 nguyên tử oxy.
Trong y học, liệu pháp ozone được sử dụng lần đầu tiên hơn 150 năm trước nhằm khử trùng và điều trị bệnh, với mục đích cải thiện lượng oxy, kích hoạt hệ miễn dịch cho cơ thể.
Một số nghiên cứu còn ghi nhận ozone hạn chế tổn thương do đột quỵ, giảm rối loạn nhịp tim, giảm nguy cơ biến chứng từ bệnh tiểu đường, cũng như cải thiện chức năng não bộ và trí nhớ.
 |
| Khí ozone giúp tạo nên hàng rào chắn bảo vệ bên ngoài khí quyển của trái đất |
Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, binh lính được ứng dụng liệu pháp này không chỉ khử trùng mà còn giúp hỗ trợ tăng lưu lượng máu và chống viêm.
Sau đó, ozone trở thành phương pháp điều trị hữu ích cho những người nhiễm HIV trước khi có dược phẩm chuyên dụng. Ngày nay, ozone có thể dùng để điều trị vết thương nhiễm trùng, rối loạn tuần hoàn, rối loạn lão khoa, thoái hóa điểm vàng, bệnh do virus, bệnh thấp khớp và viêm khớp, ung thư, SARS, AIDS.
Dựa trên những lợi ích của khí ozone, nhiều chế phẩm liên quan đến công nghệ ozone ra đời như: dầu ô liu ozone bôi trực tiếp lên cơ thể; liệu pháp thổi ozone vào trực tràng; nước ozone hóa dùng uống; tiêm ozone trong nha khoa; tắm hơi hoặc xông ozone...
 |
| Món bánh không khí ozone của đầu bếp Ý |
Tuy nhiên, theo Trung tâm Y học Sinh học Mỹ đã có những trường hợp điều trị bằng ozone bị tác dụng phụ, một số ca nghiêm trọng. Một số trường hợp bị khó thở, giảm hoạt tính enzyme, sưng mạch máu, vấn đề tim mạch, tăng nguy cơ đột quỵ, tổn thương màng nhĩ, vỡ ruột do áp lực trực tràng, gây thuyên tắc phổi và tử vong khi tiêm tĩnh mạch.
Ngoài ra, một số bệnh nhân bị phản ứng Herxheimer, xuất hiện các triệu chứng giống như cảm cúm.
Tác dụng phụ tích cực bao gồm móng tay và tóc mọc dài, khỏe hơn; da trắng hồng, dễ ngủ hơn.
 |
| Tiêm ozone giúp giảm viêm, tăng cường trao đổi oxy tại vùng tổn thương |
Tuy nhiên, các nghiên cứu trước đây chỉ ghi nhận sự tương tác của khí ozone qua đường hô hấp và do bác sĩ thực hiện để trị bệnh.
Còn với món bánh không khí ozone chiên được đưa vào cơ thể qua đường tiêu hóa nên chưa được chứng minh có lợi cho sức khỏe hay không.
Trên thực tế, ozone có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe con người.
Theo một nghiên cứu năm 1980 của German Medical Society (Đức), việc tiếp xúc với ozone làm gia tăng đáng kể nguy cơ tử vong cho người mắc bệnh đường hô hấp, đặc biệt nếu kết hợp cùng với khí nitơ dioxit trong sương mù.
Ngay cả một lượng nhỏ ozone cũng có thể gây khó chịu cho phổi và cổ họng, dẫn đến nhức đầu, buồn nôn, ho, khó thở, kèm tổn thương mô khiến phổi dễ nhiễm trùng hơn.
Tấn Vĩ
| Chia sẻ bài viết: |
Mẹ tôi bị ung thư vú, do phát hiện không kịp thời nên tế bào đã di căn. Dù điều trị tích cực nhưng bà gần như lờn các thuốc giảm đau.
Một giờ sau tiêm filler tại spa của người quen, người phụ nữ 37 tuổi xuất hiện tình trạng đau nhức và tắc mạch tại nhiều vùng như sống mũi, miệng, trán...
Các bệnh viện ghi nhận những bệnh nhân sốt xuất huyết là người cao tuổi có bệnh lý nền rất dễ trở nặng và nguy kịch.
Kết quả kiểm nghiệm Detox Táo giảm cân cho thấy, sản phẩm chứa chất cấm Sibutramin. Đây là nguyên nhân khiến 1 người phụ nữ nhập viện vì tổn thương não, mắt.
Được cấp phép chăm sóc da, khám răng hàm mặt nhưng nhiều cơ sở lại cung cấp dịch vụ nam khoa.
Ngoài quảng cáo trái phép trên không gian mạng, Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược Mỹ phẩm An Việt bán sản phẩm không rõ nguồn gốc đã bị xử lý.
Căn bệnh của cô gái 16 tuổi được ghi nhận là căn bệnh đầu tiên trên thế giới, khiến em khổ sở, tự ti, mặc cảm.
Chủ nhiệm Ủy ban Xã hội Nguyễn Thúy Anh đề xuất chỉ nên cho bán thuốc không kê đơn trên kênh thương mại điện tử.
Bị ngã xe đạp và bị ghi-đông đâm thủng cổ, nam sinh 17 tuổi người Mỹ cố chạy bộ về nhà để gia đình đưa đi cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM bổ nhiệm bác sĩ CK2 Nguyễn Thị Phan Thúy giữ chức vụ Giám đốc Bệnh viện Da Liễu TPHCM, thời gian giữ chức vụ là 5 năm.
Đại dịch COVID-19 đã qua đi nhưng hậu quả để lại vẫn dai dẳng, nhất là vấn đề sức khỏe tinh thần của người bệnh và cả nhân viên y tế.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế sau ca ghép tạng từ người cho chết não cứu sống 7 người.
Chiều 15/4, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức lễ trao chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế (ITLS) đầu tiên tại Việt Nam.
Bệnh viện Quân y 175 đã phẫu thuật nội soi lấy vòng tránh thai “đi lạc” trong ổ bụng cho 2 nữ bệnh nhân
Đi tiểu buốt, tiểu đêm nhiều, người phụ nữ 74 tuổi ở Hà Nội tưởng mắc bệnh người già, tuy nhiên, bà bất ngờ khi phát hiện có tới 2 bàng quang.
Ngủ không đủ giấc cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố.
Phương pháp mới điều trị bệnh bệnh Parkinson bằng cách đặt điện cực kích thích não sâu đã thu được kết quả vô cùng ngoạn mục.
Có những bệnh nhân đối mặt với ranh giới sinh tử, được các bác sĩ cứu sống đã quay lại cống hiến cho ngành y để trả ơn cuộc đời.
