PNO - Lo ngại "dầu bẩn" trên thị trường, người dân Nghệ An mang các loại hạt đi ép dầu về sử dụng dù giá thành cao gấp 3 lần các loại dầu thực vật công nghiệp.
 |
| Thời gian gần đây, các cơ sở ép dầu ở Nghệ An liên tục hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu của người dân. Anh Hoàng Văn Quân, chủ cơ sở ép dầu ở xóm Trường An (xã Đông Lộc, tỉnh Nghệ An) cho biết, xu hướng tự ép dầu từ các loại hạt của người dân ngày càng cao. Đặc biệt là những tháng gần đây, khi xuất hiện các thông tin về dầu bẩn trên thị trường. |
 |
| Trung bình mỗi ngày cơ sở của anh Quân ép từ 1-1,5 tấn đậu phộng, mè, đậu nành… “Hiện đang là mùa thu hoạch lạc (đậu phộng) nên rất nhiều người dân đến ép dầu. Ít vài chục kg, nhiều thì cả tạ để dùng dần. Một số người ở thành thị cũng về mua lạc của người dân rồi tự mang đi ép” - anh Quân nói. |
 |
| Theo anh Quân, trung bình 10kg đậu phộng nhân ép được khoảng 5 lít dầu. Dầu hiện có giá từ 120.000-130.000 đồng/lít tùy loại, đắt gần gấp 3 lần các loại dầu ăn công nghiệp trên thị trường song người dân vẫn rất ưa chuộng. Ngoài ép dầu cho người dân, anh còn thu mua đậu phộng ép để bán dầu. Trung bình mỗi tháng anh bán ra thị trường 130-150 lít dầu, khách hàng chủ yếu là người quen ở các tỉnh miền Trung và Hà Nội. |
 |
| Để ép được dầu đậu phộng nguyên chất phải trải qua 4 công đoạn. Đậu phộng sau khi phơi, sấy khô phải trải qua máy bóc vỏ. |
 |
| Sau khi bóc vỏ, người dân tự tay bóc những củ còn sót lại, nhặt bỏ hạt lép, mốc để chất lượng dầu ép ra được ngon nhất. |
 |
| Tiếp đến, đậu phộng được cho vào máy ép để lấy dầu. Mỗi mẻ thường được ép 2-3 lần nhằm “vắt” kiệt dầu bên trong hạt. Nhu cầu ép dầu tăng cao, nhiều chủ cơ sở đã đầu tư cả trăm triệu đồng cho các loại máy xay vỏ, sấy, ép và lọc dầu để tăng công suất thay vì sử dụng phương pháp ép dầu thủ công như trước. “Trước đây chúng tôi ép thủ công nên mất nhiều thời gian hơn, các công đoạn đều phải có sự can thiệp của con người” - anh Quân nói. |
 |
| Dầu thô sau khi ép vẫn còn lẫn bã đậu phộng sẽ được cho vào máy lọc nén khí để cho ra dầu thành phẩm. |
 |
| Bà Nguyễn Thị Hoa, trú xã Đông Lộc, cho biết, sẵn có mè trồng được, mỗi năm bà đều ép 150-200kg mè để về dùng trong gia đình, gửi cho các con ở xa và bán cho người quen. So với dầu đậu phộng, dầu mè đắt hơn, giá dao động từ 200.000-220.000 đồng/lít. |
 |
| Bã đậu phộng, mè và các loại hạt sau khi ép lấy dầu được tận dụng làm thức ăn gia súc. |
 |
| Hơn 1 tháng qua, anh Nguyễn Hữu Dương (39 tuổi, trú xã Đông Lộc) phải huy động thêm 3 người thân trong gia đình cùng làm việc song vẫn không đáp ứng được nhu cầu ép dầu của người dân. Theo anh Dương, lo ngại dầu ăn giả, dầu ăn bẩn trên thị trường, gần đây người dân đổ xô mang đậu phộng, mè, đậu nành của gia đình làm ra để ép dầu về dùng, gửi cho người thân. Những gia đình không làm nông thì mua đậu phộng trong dân để mang đi ép lấy dầu để sử dụng. |
 |
| “Tôi làm từ 6g sáng đến 10g đêm nhưng cũng chỉ ép được một nửa nhu cầu của người dân. Thời điểm này đang mùa thu hoạch đậu phộng, lại có thông tin dầu bẩn trên thị trường nên rất nhiều người có nhu cầu ép dầu, hầu như các cơ sở ép dầu đều phải chạy hết công suất” - anh Dương nói. |
 |
| Bất an trước vấn nạn thực phẩm bẩn, ngày càng nhiều người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm truyền thống. Trong đó, dầu đậu phộng, dầu mè… ép thủ công hay mỡ heo đang dần lấy lại vị thế trong căn bếp của nhiều gia đình. “Dầu lạc đắt nhưng nguyên chất, đặc, dùng cũng đỡ tốn hơn dầu ăn mua ngoài chợ” - chị Phạm Thị An, trú phường Vinh Phú, tỉnh Nghệ An nói. |
Phan Ngọc
| Chia sẻ bài viết: |
Chưa đầy một tuần trước thềm chung kết DIFF 2025, nhiều cơ sở lưu trú cao cấp ở Đà Nẵng đã thông báo hết phòng.
Việc phổ biến những câu chuyện thành công trên báo chí chính là cách để tiết kiệm vô vàn công sức và tiền bạc cho xã hội.
Nhân dịp kỷ niệm 30 năm, Công ty Acecook Việt Nam chính thức công bố chiến lược phát triển mới: “Đổi mới nâng tầm hạnh phúc - Cook Happiness Through Innovation”...
Mã số thuế cá nhân cũ sẽ vô hiệu, thay vào đó số định danh cá nhân (dãy số trên CCCD gắn chip) được sử dụng kê khai và nộp thuế.
Trong đó, cụ thể tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm TPHCM ước tính tăng 7,82%, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu cũ tăng 2,61%; tỉnh Bình Dương cũ tăng 8,3%.
Giá vé phổ thông chặng TPHCM - Hà Nội trong các ngày từ 31/8 - 1/9 lên đến 3,2‑3,8 triệu đồng/chiều; vé khứ hồi có khung giờ lên đến 7,5-8 triệu đồng/vé.
Saigon Co.op không chỉ là nhà bán lẻ hàng đầu mà còn là biểu tượng thành công của mô hình hợp tác xã kiểu mẫu.
Liên bộ Bộ Công Thương - Tài chính công bố điều chỉnh giảm giá bán lẻ xăng dầu trên toàn quốc từ 15g ngày 3/7
Sau 7 năm tạm dừng (từ cuối năm 2018), đường bay thẳng từ TP Đà Nẵng đến Osaka (Nhật Bản) đã chính thức mở lại.
Vừa “lên sóng” chưa lâu, chương trình Vinamilk Graduate Talent Program (GTP) 2025 đã tạo hiệu ứng lan tỏa mạnh mẽ.
Từng được giới đầu tư đua nhau mua, loại căn hộ vừa ở, vừa kinh doanh (shophouse) hiện nay lại ế ẩm, rất khó bán hay cho thuê.
Mới đây, Tổng thống Donald Trump cho biết đã đạt được thỏa thuận thương mại với Việt Nam. Hàng hóa từ Việt Nam sẽ phải chịu mức thuế 20%,
Với các dịch vụ du lịch sinh thái, mạo hiểm… Vườn quốc gia Vũ Quang đặt mục tiêu đón 15.000 du khách vào năm 2030, tạo việc làm cho 500 người.
Ngày 2/7/2025, Công ty Bảo hiểm Nhân thọ FWD Việt Nam chính thức giới thiệu sản phẩm bảo hiểm liên kết chung FWD Bảo vệ gia tăng...
Hiện nay, khi người tiêu dùng tìm kiếm từ khóa "sâm Ngọc Linh" trên mạng, thì có đến 90% kết quả hiện ra không phải là sâm Ngọc Linh thật.
Ngày 2/7, Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam phát công bố kết luận của cơ quan công an cho thấy doanh nghiệp này không vi phạm.
Hè này, nhãn hàng Nước tăng lực Number 1 cùng đại sứ thương hiệu Đen viết tiếp hành trình ý nghĩa đó với chương trình khuyến mãi “khủng”...
Theo ông Cao Trí Dũng - Chủ tịch HH Du lịch Đà Nẵng, mỗi ngày, Đà Nẵng đón khoảng 30 chuyến bay quốc tế, trong đó hơn 20 chuyến từ Hàn Quốc.
