PNO - Booking.com vừa công bố báo cáo Xu hướng nghỉ dưỡng Taste of Home, hé lộ nhu cầu ngày càng tăng của du khách Việt trong việc lựa chọn điểm đến và loại hình lưu trú dựa trên trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt trong mùa du lịch cuối năm. Theo khảo sát, ẩm thực không chỉ là yếu tố bổ trợ mà đang trở thành động lực quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định du lịch.
Báo cáo cho thấy, khi tìm kiếm những kỳ nghỉ mang tính cá nhân hóa và giàu trải nghiệm, nhiều du khách ưu tiên lựa chọn các căn nhà nghỉ dưỡng (holiday homes). Thay vì chỉ quan tâm đến địa danh, du khách ngày càng lựa chọn điểm đến dựa trên những món ăn muốn thưởng thức, cũng như khả năng tự tay chế biến đặc sản địa phương trong không gian lưu trú.
 |
| Booking.com gợi ý các điểm đến lưu trú phù hợp cho trải nghiệm ẩm thực trong mùa du lịch cuối năm. |
Tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, mỗi điểm đến sở hữu bản sắc ẩm thực riêng gắn liền với đời sống văn hóa bản địa. Ẩm thực vì thế trở thành “chìa khóa” thúc đẩy du lịch, trong đó mô hình nhà nghỉ dưỡng đóng vai trò kết nối du khách với trải nghiệm ăn uống chân thực. Với du khách Việt, thói quen du lịch cũng đang thay đổi rõ nét: 80% ghé thăm các khu chợ địa phương, 33% tự nấu món đặc sản, 38% trải nghiệm các thiết bị bếp mới và 28% thử công thức nấu ăn mới trong chuyến đi.
Từ những xu hướng này, Booking.com đã gợi ý danh sách các điểm đến ẩm thực tiêu biểu tại châu Á, trong đó có đại diện của Việt Nam, phù hợp cho du khách muốn kết hợp khám phá ẩm thực địa phương với trải nghiệm lưu trú cuối năm. Những điểm đến này không chỉ nổi tiếng với món ăn đặc trưng, mà còn mang đến không gian sống để du khách “chạm” vào văn hóa ẩm thực, biến mỗi chuyến đi thành một hành trình thưởng thức trọn vẹn như đang ở chính ngôi nhà của mình.
 |
| Phố cổ Hà Nội (Việt Nam): Điều kiện địa lý đặc trưng cùng bề dày văn hóa lâu đời đã tạo nên bức tranh ẩm thực Việt Nam phong phú, nơi mỗi vùng miền lại sở hữu một bản sắc riêng. Thủ đô Hà Nội, trung tâm văn hóa lịch sử của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với các món ăn đường phố như phở, bún chả, bánh cuốn và ẩm thực đường phố nhộn nhịp. Chợ Đồng Xuân là điểm dừng chân lý tưởng để du khách có thể tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon và thưởng thức các thức quà vặt đặc trưng. Khi ở nhà nghỉ, du khách thường nướng thịt hoặc hải sản mua từ chợ, tạo nên bữa tiệc BBQ mang đậm hương vị Việt Nam. |
 |
| Fitzroy, Melbourne (Úc): Fitzroy là điểm đến nổi bật cho du khách yêu ẩm thực, với sự giao thoa giữa nhà hàng cao cấp và quán ăn bình dân trong những con hẻm đặc trưng. Rose Street Artists Market vừa là không gian nghệ thuật, vừa là điểm thưởng thức ẩm thực đường phố đa dạng. |
 |
| Surin, Isaan (Thái Lan): Surin thu hút du khách bởi đời sống nông thôn mộc mạc và ẩm thực bản địa đậm đà như gạo hoa nhài, som tam. Surin Green Market là điểm gặp gỡ sôi động, nơi du khách dễ dàng mua nguyên liệu tươi để tự tay chế biến các món Thái truyền thống khi lưu trú. |
 |
| Togoshi Ginza, Tokyo (Nhật Bản): Tokyo sở hữu một nền ẩm thực vô cùng phong phú, từ các khu ẩm thực depachika (khu ẩm thực dưới tầng hầm trung tâm thương mại), chợ Tsukiji nổi tiếng, đến các trạm Michi-no-Eki ven đường. Bên cạnh đó, những siêu thị đặc sản như Tsuruya ở Karuizawa cũng trưng bày đa dạng các loại nguyên liệu tươi ngon, đặc sản địa phương, cùng nhiều nét ẩm thực độc đảo của Nhật Bản. Khi lưu trú tại nhà nghỉ, du khách thường chọn chế biến những món ăn quen thuộc và dễ nấu như yakisoba hay cà ri Nhật, kết hợp cùng các loại rau củ theo mùa. |
 |
| Lucknow, Uttar Pradesh (Ấn Độ): Ẩm thực Ấn Độ phong phú và đậm gia vị, với mỗi vùng mang bản sắc riêng. Tại Lucknow – Thành phố Sáng tạo Ẩm thực của UNESCO - du khách khám phá ẩm thực Awadhi ở chợ Aminabad và tự tay chế biến các món truyền thống khi lưu trú. |
 |
| Malioboro, Yogyakarta (Indonesia): Ẩm thực Indonesia đa dạng và đậm bản sắc, nổi bật với văn hóa ẩm thực đường phố. Tại Yogyakarta, khu Malioboro và chợ Pasar Kranggan mang đến nguyên liệu tươi để du khách tự tay chế biến món iga bakar - sườn bò nướng đặc trưng. |
 |
| Yangpyeong, Seoul (Hàn Quốc): Yangpyeong, vùng ven Seoul là điểm nghỉ dưỡng yên bình bên sông, hấp dẫn du khách yêu ẩm thực. Chợ truyền thống Yangsuri cung cấp thực phẩm tươi theo mùa, thích hợp cho các bữa nướng samgyeopsal, hanwoo và bữa cơm gia đình ấm cúng tại nhà nghỉ. |
 |
| Phố Cuba, Wellington (New Zealand): Thủ đô của New Zealand, Wellington, là điểm đến sôi động dành cho những tín đồ ẩm thực, nổi tiếng với văn hóa cà phê mạnh mẽ, nền ẩm thực sáng tạo và cộng đồng nghệ thuật phát triển. Trong đó, Phố Cuba được biết đến với các quán café, quán bia thủ công và nhà hàng độc đáo, phản ánh trọn vẹn tinh thần sáng tạo của thành phố này. Ngoài nhịp sống đô thị sôi động, du khách lưu trú tại nhà nghỉ còn có thể tận hưởng những bữa tiệc BBQ kiểu Kiwi cổ điển, nướng xúc xích, thịt bò và rau củ trong không gian sân vườn thư giãn. |
Quốc Thái
(Ảnh: Booking.com)
| Chia sẻ bài viết: |
Côn Đảo bất ngờ được tạp chí du lịch danh tiếng Travel + Leisure xếp ở vị trí số một trong danh sách 30 hòn đảo bí ẩn nhất thế giới dành.
Nếu từng mê những thước phim Hollywood với cảnh cặp đôi ngồi trên xe hơi xem phim dưới bầu trời đêm, giờ đây trải nghiệm đó đã xuất hiện ngay tại TPHCM.
Được xem là “kim chỉ nam” dành cho những người sành ăn, Michelin Guide không còn đơn thuần là hệ thống xếp hạng nhà hàng.
Chuyên trang Traveller của Úc đã "gọi tên" những món ăn gây chia rẽ nhất thế giới, tuy nhiên với những ai ăn được thì những món này ngon miễn bàn.
Thực khách trên khắp thế giới đang có xu hướng tìm kiếm nhiều hơn những bữa ăn mang lại cảm giác dễ chịu, thân thuộc
Các món ăn quen thuộc của Việt Nam được khách Tây quốc tế hóa với tên gọi hài hước đã nhanh chóng gây chú ý trên mạng xã hội.
Xuất hiện tại sự kiện Gala “Tổ quốc bình yên”, Vinamilk đã mang đến những trạm nạp năng lượng mát lành trước khi tiếp tục hành trình.
Sở hữu vị trí trung tâm miền Trung cùng hệ thống giao thông thuận lợi, Đà Nẵng là điểm khởi hành lý tưởng cho những chuyến road trip ngắn ngày dịp hè.
Giữa những ngày nắng nóng, các công thức nước detox không chỉ giúp giải khát mà còn bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn.
Chuyến đi giúp tôi hiểu rằng nơi đây không chỉ là điểm du lịch, mà với nhiều người dân miền Tây, nó vẫn là một phần của cuộc sống thường ngày
Không khách sạn hạng sang, không lịch trình vội vã, hành trang của người mẹ và cậu con trai 13 tuổi chỉ là chiếc balo trên vai và một tinh thần thép.
Mùa hè là một trong những thời điểm lý tưởng cho những chuyến đi “đổi gió” ngắn ngày cùng gia đình và bạn bè gần TPHCM.
Gen Z ngày nay yêu thích trào lưu ẩm thực 'hoài niệm' với các món ăn gắn liền tuổi thơ của cha mẹ như bánh mì chấm sữa đặc, kem ký...
Những đường hầm ngầm sâu trong lòng núi vốn được xây dựng để ngăn ngừa thiên tai đang bất ngờ trở thành điểm tham quan hút khách tại Nhật Bản.
Lima dẫn đầu bảng xếp hạng thành phố ẩm thực tốt nhất thế giới 2026. TPHCM vươn lên thứ 6, vượt qua nhiều kinh đô ẩm thực như Athens hay Lisbon.
Từ Hà Nội, những cung đường road trip đưa cả gia đình, hội bạn và các cặp đôi rời phố thị mùa hè.
Năm 2026 đánh dấu cột mốc 5 năm chương trình “Chuyến đi mơ ước” đồng hành cùng trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên cả nước.
Mùa hè này, nhiều quán cà phê tại Sài Gòn khoác lên mình diện mạo rực rỡ, trở thành điểm hẹn lý tưởng cho những tín đồ yêu hoa và chụp ảnh.
