PNO - Booking.com vừa công bố báo cáo Xu hướng nghỉ dưỡng Taste of Home, hé lộ nhu cầu ngày càng tăng của du khách Việt trong việc lựa chọn điểm đến và loại hình lưu trú dựa trên trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt trong mùa du lịch cuối năm. Theo khảo sát, ẩm thực không chỉ là yếu tố bổ trợ mà đang trở thành động lực quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định du lịch.
Báo cáo cho thấy, khi tìm kiếm những kỳ nghỉ mang tính cá nhân hóa và giàu trải nghiệm, nhiều du khách ưu tiên lựa chọn các căn nhà nghỉ dưỡng (holiday homes). Thay vì chỉ quan tâm đến địa danh, du khách ngày càng lựa chọn điểm đến dựa trên những món ăn muốn thưởng thức, cũng như khả năng tự tay chế biến đặc sản địa phương trong không gian lưu trú.
 |
| Booking.com gợi ý các điểm đến lưu trú phù hợp cho trải nghiệm ẩm thực trong mùa du lịch cuối năm. |
Tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, mỗi điểm đến sở hữu bản sắc ẩm thực riêng gắn liền với đời sống văn hóa bản địa. Ẩm thực vì thế trở thành “chìa khóa” thúc đẩy du lịch, trong đó mô hình nhà nghỉ dưỡng đóng vai trò kết nối du khách với trải nghiệm ăn uống chân thực. Với du khách Việt, thói quen du lịch cũng đang thay đổi rõ nét: 80% ghé thăm các khu chợ địa phương, 33% tự nấu món đặc sản, 38% trải nghiệm các thiết bị bếp mới và 28% thử công thức nấu ăn mới trong chuyến đi.
Từ những xu hướng này, Booking.com đã gợi ý danh sách các điểm đến ẩm thực tiêu biểu tại châu Á, trong đó có đại diện của Việt Nam, phù hợp cho du khách muốn kết hợp khám phá ẩm thực địa phương với trải nghiệm lưu trú cuối năm. Những điểm đến này không chỉ nổi tiếng với món ăn đặc trưng, mà còn mang đến không gian sống để du khách “chạm” vào văn hóa ẩm thực, biến mỗi chuyến đi thành một hành trình thưởng thức trọn vẹn như đang ở chính ngôi nhà của mình.
 |
| Phố cổ Hà Nội (Việt Nam): Điều kiện địa lý đặc trưng cùng bề dày văn hóa lâu đời đã tạo nên bức tranh ẩm thực Việt Nam phong phú, nơi mỗi vùng miền lại sở hữu một bản sắc riêng. Thủ đô Hà Nội, trung tâm văn hóa lịch sử của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với các món ăn đường phố như phở, bún chả, bánh cuốn và ẩm thực đường phố nhộn nhịp. Chợ Đồng Xuân là điểm dừng chân lý tưởng để du khách có thể tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon và thưởng thức các thức quà vặt đặc trưng. Khi ở nhà nghỉ, du khách thường nướng thịt hoặc hải sản mua từ chợ, tạo nên bữa tiệc BBQ mang đậm hương vị Việt Nam. |
 |
| Fitzroy, Melbourne (Úc): Fitzroy là điểm đến nổi bật cho du khách yêu ẩm thực, với sự giao thoa giữa nhà hàng cao cấp và quán ăn bình dân trong những con hẻm đặc trưng. Rose Street Artists Market vừa là không gian nghệ thuật, vừa là điểm thưởng thức ẩm thực đường phố đa dạng. |
 |
| Surin, Isaan (Thái Lan): Surin thu hút du khách bởi đời sống nông thôn mộc mạc và ẩm thực bản địa đậm đà như gạo hoa nhài, som tam. Surin Green Market là điểm gặp gỡ sôi động, nơi du khách dễ dàng mua nguyên liệu tươi để tự tay chế biến các món Thái truyền thống khi lưu trú. |
 |
| Togoshi Ginza, Tokyo (Nhật Bản): Tokyo sở hữu một nền ẩm thực vô cùng phong phú, từ các khu ẩm thực depachika (khu ẩm thực dưới tầng hầm trung tâm thương mại), chợ Tsukiji nổi tiếng, đến các trạm Michi-no-Eki ven đường. Bên cạnh đó, những siêu thị đặc sản như Tsuruya ở Karuizawa cũng trưng bày đa dạng các loại nguyên liệu tươi ngon, đặc sản địa phương, cùng nhiều nét ẩm thực độc đảo của Nhật Bản. Khi lưu trú tại nhà nghỉ, du khách thường chọn chế biến những món ăn quen thuộc và dễ nấu như yakisoba hay cà ri Nhật, kết hợp cùng các loại rau củ theo mùa. |
 |
| Lucknow, Uttar Pradesh (Ấn Độ): Ẩm thực Ấn Độ phong phú và đậm gia vị, với mỗi vùng mang bản sắc riêng. Tại Lucknow – Thành phố Sáng tạo Ẩm thực của UNESCO - du khách khám phá ẩm thực Awadhi ở chợ Aminabad và tự tay chế biến các món truyền thống khi lưu trú. |
 |
| Malioboro, Yogyakarta (Indonesia): Ẩm thực Indonesia đa dạng và đậm bản sắc, nổi bật với văn hóa ẩm thực đường phố. Tại Yogyakarta, khu Malioboro và chợ Pasar Kranggan mang đến nguyên liệu tươi để du khách tự tay chế biến món iga bakar - sườn bò nướng đặc trưng. |
 |
| Yangpyeong, Seoul (Hàn Quốc): Yangpyeong, vùng ven Seoul là điểm nghỉ dưỡng yên bình bên sông, hấp dẫn du khách yêu ẩm thực. Chợ truyền thống Yangsuri cung cấp thực phẩm tươi theo mùa, thích hợp cho các bữa nướng samgyeopsal, hanwoo và bữa cơm gia đình ấm cúng tại nhà nghỉ. |
 |
| Phố Cuba, Wellington (New Zealand): Thủ đô của New Zealand, Wellington, là điểm đến sôi động dành cho những tín đồ ẩm thực, nổi tiếng với văn hóa cà phê mạnh mẽ, nền ẩm thực sáng tạo và cộng đồng nghệ thuật phát triển. Trong đó, Phố Cuba được biết đến với các quán café, quán bia thủ công và nhà hàng độc đáo, phản ánh trọn vẹn tinh thần sáng tạo của thành phố này. Ngoài nhịp sống đô thị sôi động, du khách lưu trú tại nhà nghỉ còn có thể tận hưởng những bữa tiệc BBQ kiểu Kiwi cổ điển, nướng xúc xích, thịt bò và rau củ trong không gian sân vườn thư giãn. |
Quốc Thái
(Ảnh: Booking.com)
| Chia sẻ bài viết: |
Không chỉ sở hữu cảnh sắc hữu tình, nơi đây còn lưu giữ nhiều dấu tích văn hóa Chăm Pa.
Nhiều người đến sân bay mới tá hỏa trước thông tin mình bị tạm hoãn xuất cảnh do nợ thuế. Đã có những chuyến đi bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Ngôi nhà bằng đá 250 triệu năm, hầm trú ẩn hạt nhân to bằng 33 căn nhà hay ngôi nhà trên mây là những điểm ít người biết ở Anh.
Những chuyến bay giá rẻ đến Thái Lan từng là lựa chọn quen thuộc của nhiều du khách Việt.
Trong điều kiện lý tưởng ở Côn Đảo, du khách có thể nhìn dải ngân hà phát sáng, cảm giác như chạm tay vào vũ trụ.
Tại nhiều khu du lịch, loạt trò chơi mạo hiểm luôn thu hút du khách tham gia với mong muốn mang lại cảm giác hưng phấn.
Chỉ cách trung tâm TPHCM khoảng 30 km, Khu du lịch Bửu Long là địa chỉ sống ảo 'rất Nhật Hàn' của bạn trẻ.
Dường như mỗi thứ dù nhỏ nhất cũng đều được tính toán sắp đặt kỹ lưỡng, vừa xinh.
Từ Phnom Penh đến Angkor Wat, hành trình 5 ngày khám phá Campuchia của một bạn trẻ đã gây chú ý cộng đồng người thích xê dịch tại Việt Nam.
Bên cạnh việc nghỉ ngơi thoải mái tại nhà, nhiều người chọn tham dự các workshop trải nghiệm sáng tạo như một cách nạp lại năng lượng.
Ẩm thực đường phố - niềm tự hào của Bangkok (Thái Lan) - đang đứng trước nguy cơ bị dọn dẹp khi chính quyền siết chặt quản lý vỉa hè.
Chỉ với dưới 40.000 đồng để gọi một ly nước, bạn đã có thể thoải mái, tập trung hoàn thành công việc của mình tại những quán cà phê này.
Mỗi kỳ nghỉ lễ, khi dòng người đổ về các điểm du lịch, mạng xã hội lại xuất hiện những vụ tố giá cả.
Đà Lạt không chỉ có bánh tráng nướng và sữa đậu nành nóng, còn cả một danh sách món ngon 'âm ấm' đúng chất phố núi.
Rất nhiều người thích thể hiện bản thân ở quán xá, khiến khách hàng xung quanh khó chịu.
Hành trình 44km từ Châu Đốc đưa du khách đến đỉnh Tà Pạ, khám phá không gian thiêng yên bình và văn hóa Khmer đặc sắc.
Chỉ cần chọn đúng địa điểm và góc chụp, một bức ảnh 'trạm tỷ' hoàn toàn có thể được tạo ra mà bạn chẳng cần đi đâu xa.
Dù là mùa khô với thảm cỏ trải dài vô tận hay mùa nước nổi xanh màu lục bảo, thảo nguyên Đồng Lâm vẫn luôn biết cách làm say lòng du khách.
