PNO - Booking.com vừa công bố báo cáo Xu hướng nghỉ dưỡng Taste of Home, hé lộ nhu cầu ngày càng tăng của du khách Việt trong việc lựa chọn điểm đến và loại hình lưu trú dựa trên trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt trong mùa du lịch cuối năm. Theo khảo sát, ẩm thực không chỉ là yếu tố bổ trợ mà đang trở thành động lực quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định du lịch.
Báo cáo cho thấy, khi tìm kiếm những kỳ nghỉ mang tính cá nhân hóa và giàu trải nghiệm, nhiều du khách ưu tiên lựa chọn các căn nhà nghỉ dưỡng (holiday homes). Thay vì chỉ quan tâm đến địa danh, du khách ngày càng lựa chọn điểm đến dựa trên những món ăn muốn thưởng thức, cũng như khả năng tự tay chế biến đặc sản địa phương trong không gian lưu trú.
 |
| Booking.com gợi ý các điểm đến lưu trú phù hợp cho trải nghiệm ẩm thực trong mùa du lịch cuối năm. |
Tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương, mỗi điểm đến sở hữu bản sắc ẩm thực riêng gắn liền với đời sống văn hóa bản địa. Ẩm thực vì thế trở thành “chìa khóa” thúc đẩy du lịch, trong đó mô hình nhà nghỉ dưỡng đóng vai trò kết nối du khách với trải nghiệm ăn uống chân thực. Với du khách Việt, thói quen du lịch cũng đang thay đổi rõ nét: 80% ghé thăm các khu chợ địa phương, 33% tự nấu món đặc sản, 38% trải nghiệm các thiết bị bếp mới và 28% thử công thức nấu ăn mới trong chuyến đi.
Từ những xu hướng này, Booking.com đã gợi ý danh sách các điểm đến ẩm thực tiêu biểu tại châu Á, trong đó có đại diện của Việt Nam, phù hợp cho du khách muốn kết hợp khám phá ẩm thực địa phương với trải nghiệm lưu trú cuối năm. Những điểm đến này không chỉ nổi tiếng với món ăn đặc trưng, mà còn mang đến không gian sống để du khách “chạm” vào văn hóa ẩm thực, biến mỗi chuyến đi thành một hành trình thưởng thức trọn vẹn như đang ở chính ngôi nhà của mình.
 |
| Phố cổ Hà Nội (Việt Nam): Điều kiện địa lý đặc trưng cùng bề dày văn hóa lâu đời đã tạo nên bức tranh ẩm thực Việt Nam phong phú, nơi mỗi vùng miền lại sở hữu một bản sắc riêng. Thủ đô Hà Nội, trung tâm văn hóa lịch sử của Việt Nam, từ lâu đã nổi tiếng với các món ăn đường phố như phở, bún chả, bánh cuốn và ẩm thực đường phố nhộn nhịp. Chợ Đồng Xuân là điểm dừng chân lý tưởng để du khách có thể tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon và thưởng thức các thức quà vặt đặc trưng. Khi ở nhà nghỉ, du khách thường nướng thịt hoặc hải sản mua từ chợ, tạo nên bữa tiệc BBQ mang đậm hương vị Việt Nam. |
 |
| Fitzroy, Melbourne (Úc): Fitzroy là điểm đến nổi bật cho du khách yêu ẩm thực, với sự giao thoa giữa nhà hàng cao cấp và quán ăn bình dân trong những con hẻm đặc trưng. Rose Street Artists Market vừa là không gian nghệ thuật, vừa là điểm thưởng thức ẩm thực đường phố đa dạng. |
 |
| Surin, Isaan (Thái Lan): Surin thu hút du khách bởi đời sống nông thôn mộc mạc và ẩm thực bản địa đậm đà như gạo hoa nhài, som tam. Surin Green Market là điểm gặp gỡ sôi động, nơi du khách dễ dàng mua nguyên liệu tươi để tự tay chế biến các món Thái truyền thống khi lưu trú. |
 |
| Togoshi Ginza, Tokyo (Nhật Bản): Tokyo sở hữu một nền ẩm thực vô cùng phong phú, từ các khu ẩm thực depachika (khu ẩm thực dưới tầng hầm trung tâm thương mại), chợ Tsukiji nổi tiếng, đến các trạm Michi-no-Eki ven đường. Bên cạnh đó, những siêu thị đặc sản như Tsuruya ở Karuizawa cũng trưng bày đa dạng các loại nguyên liệu tươi ngon, đặc sản địa phương, cùng nhiều nét ẩm thực độc đảo của Nhật Bản. Khi lưu trú tại nhà nghỉ, du khách thường chọn chế biến những món ăn quen thuộc và dễ nấu như yakisoba hay cà ri Nhật, kết hợp cùng các loại rau củ theo mùa. |
 |
| Lucknow, Uttar Pradesh (Ấn Độ): Ẩm thực Ấn Độ phong phú và đậm gia vị, với mỗi vùng mang bản sắc riêng. Tại Lucknow – Thành phố Sáng tạo Ẩm thực của UNESCO - du khách khám phá ẩm thực Awadhi ở chợ Aminabad và tự tay chế biến các món truyền thống khi lưu trú. |
 |
| Malioboro, Yogyakarta (Indonesia): Ẩm thực Indonesia đa dạng và đậm bản sắc, nổi bật với văn hóa ẩm thực đường phố. Tại Yogyakarta, khu Malioboro và chợ Pasar Kranggan mang đến nguyên liệu tươi để du khách tự tay chế biến món iga bakar - sườn bò nướng đặc trưng. |
 |
| Yangpyeong, Seoul (Hàn Quốc): Yangpyeong, vùng ven Seoul là điểm nghỉ dưỡng yên bình bên sông, hấp dẫn du khách yêu ẩm thực. Chợ truyền thống Yangsuri cung cấp thực phẩm tươi theo mùa, thích hợp cho các bữa nướng samgyeopsal, hanwoo và bữa cơm gia đình ấm cúng tại nhà nghỉ. |
 |
| Phố Cuba, Wellington (New Zealand): Thủ đô của New Zealand, Wellington, là điểm đến sôi động dành cho những tín đồ ẩm thực, nổi tiếng với văn hóa cà phê mạnh mẽ, nền ẩm thực sáng tạo và cộng đồng nghệ thuật phát triển. Trong đó, Phố Cuba được biết đến với các quán café, quán bia thủ công và nhà hàng độc đáo, phản ánh trọn vẹn tinh thần sáng tạo của thành phố này. Ngoài nhịp sống đô thị sôi động, du khách lưu trú tại nhà nghỉ còn có thể tận hưởng những bữa tiệc BBQ kiểu Kiwi cổ điển, nướng xúc xích, thịt bò và rau củ trong không gian sân vườn thư giãn. |
Quốc Thái
(Ảnh: Booking.com)
| Chia sẻ bài viết: |
Không cần rời đất Mỹ, du khách vẫn có thể tận hưởng hương rượu vang nóng, ánh đèn lung linh và không khí lễ hội tràn ngập như ở trời Âu.
Giữa tháng 12, xóm đạo Gò Vấp (TPHCM) bước vào mùa đẹp nhất trong năm...
Nhiều loại thức uống nóng lành mạnh, không hoặc ít đường như trà thảo mộc, nước chanh ấm hay sữa nghệ có thể là lựa chọn thay thế cà phê.
Vườn hồng cổ dưới chân núi thiêng đang độ đẹp nhất khi trút hết lá, chỉ còn lúc lỉu quả trên cành thu hút nhiều du khách về ngắm cảnh, check-in.
Khoảng thời gian cuối năm, khi nắng không còn quá gắt và gió biển bắt đầu mát hơn, nhiều người muốn tìm một điểm đến để… chậm lại.
Không chỉ là thức uống, hạt cà phê đã bước ra khỏi quầy pha chế để trở thành một loại gia vị độc đáo trong ẩm thực hiện đại.
Theo các chuyên gia trường thọ, người sống trên 100 tuổi hầu như không bao giờ chạm tới ngũ cốc tinh chế, thịt chế biến sẵn và đồ ngọt.
China Eastern vừa đưa vào khai thác chuyến bay dài nhất thế giới hiện nay: hành trình 29 giờ từ Thượng Hải (Trung Quốc) đến Buenos Aires (Argentina).
Cỏ hồng đẹp như một giấc mơ của buổi sớm mai, nơi những triền đồi khoác lên mình tấm áo tím hồng diễm lệ dưới nắng cao nguyên rực rỡ.
Đi bộ, lên kế hoạch cho mỗi ngày, ăn tại quầy bar, mang theo sổ tay là những điều mà người đi du lịch một mình nên làm.
Một công viên giải trí được định vị ở phân khúc xa xỉ hàng đầu thế giới dự kiến sẽ chính thức đón khách vào năm tới.
Với nét kiết trúc độc đáo, chùa Minh Thành không chỉ là nơi thờ cúng, dâng hương, mà còn là điểm đến du lịch văn hóa tâm linh thu hút du khách.
Khi mùa Giáng sinh và kỳ nghỉ cuối năm đến gần, hàng triệu người đang chuẩn bị lên đường thăm người thân, bạn bè và du lịch.
Đáp ứng nhu cầu tăng cao của du khách đến với Côn Đảo, từ ngày 17/12/2025, Vietjet tăng gấp đôi số chuyến bay giữa Hà Nội và TPHCM với Côn Đảo.
Không chỉ là một mùa lễ hội, Giáng sinh là dịp để các CB-NV Vietjet cùng sáng tạo và kể câu chuyện về một hãng hàng không trẻ trung, toàn cầu.
Chế độ ăn Bắc Âu được đánh giá rất cao. Nó mang lại nhiều lợi ích tương tự chế độ ăn Địa Trung Hải.
Những dãy núi kỳ lạ, hồ nước màu ngọc lam, những thảo nguyên giống như hình nền của Windows là “thiên đường” dành cho người yêu thiên nhiên.
Những ngày cận Noel, các con hẻm nhỏ ở TPHCM bỗng rực sáng trong ánh đèn lung linh, tiếng nhạc rộn ràng cùng không khí háo hức lan tỏa khắp xóm giềng.
