PNO - Kho quẹt là món ăn đặc trưng của người miền Tây, có vị đậm đà, dễ ăn, dễ làm… chấm cùng rau củ luộc cho bữa cơm nhà ngon hơn.
 |
| Cơm nhà ngon hơn với kho quẹt chấm rau củ luộc. |
Cuối tuần, các gia đình nhỏ chưa có kế hoạch đi chơi, đi ăn cùng bè bạn, có thể thử món kho quẹt rau củ luộc cho bữa cơm nhà, giúp bữa cơm thêm vị đậm đà.
Cùng báo điện tử Phụ Nữ TP.HCM vào bếp làm món kho quẹt nhé:
 |
| Kho quẹt ngon với tôm khô và thịt ba chỉ. |
Tùy vào số lượng người dùng, chị em có thể cân đối sao cho phù hợp, nguyên liệu làm kho quẹt gồm có thịt ba chỉ, tôm khô. Cùng gia vị như nước mắm, đường, hành, tỏi, tiêu, ớt… và thứ không thể thiếu là rau, củ luộc.
 |
| Rau củ luộc chấm với kho quẹt cũng đơn giản và dễ kiếm. |
Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho mềm, rồi vớt ra đĩa để ráo nước; thị ba chỉ thái nhỏ hạt lựu, cho thịt vào chảo đảo đều trên lửa nhỏ cho bớt mỡ và chắc thịt, sau đó vớt ra.
 |
| Chỉ với khổ qua, rau lang, bầu, có thể thêm đậu bắp, bắp cải... |
Bỏ bớt mỡ trong chảo ra, cho hành và tỏi băm vào phi vàng, bỏ tôm khô rồi đảo nhẹ. Tiếp đến bỏ phần ba chỉ và tôm vào niêu đất, có thể thay thế bằng nồi nhỏ, nhưng nấu trong niêu đất vẫn ngon hơn, giữ nhiệt lâu hơn.
 |
Trộn nước mắm và đường rồi khuấy cho tan, có thể thêm tiêu và ớt băm vào. Đun nhỏ lửa đến khi kho quẹt keo lại.
Cuối cùng chỉ cần tắt bếp, bày biện ra bàn sao cho đẹp mắt, để cả nhà có bữa cơm ngon lành.
Nguyên Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
Thảo Cầm Viên sẽ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng lễ 30/4 và 1/5 như: lễ thôi nôi bé hươu cao cổ "Thảo em", lễ hội ẩm thực 3 miền...
Trong bảng xếp hạng mới nhất vừa được Skytrax công bố, sân bay Đà Nẵng và sân bay Nội Bài thăng hạng so với năm 2023.
Tour đêm kéo dài 2 tiếng 40 phút, lấy ánh trăng làm chủ đạo, tái hiện cuộc sống của người dân Củ Chi trong vùng giải phóng.
Để đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách đến với Điện Biên, Vietjet tăng tần suất bay giữa Hà Nội và TPHCM với Điện Biên lên 28 chuyến bay/tuần.
Bánh đa cua xuất phát từ Hải Phòng, theo người đất Cảng tha hương khắp nơi.
Cùng tham khảo cách chọn nước mắm ngon từ bếp trưởng.
Không chỉ nổi tiếng về các lễ hội và ẩm thực, Singapore từ lâu còn là điểm dừng chân của các triển lãm nghệ thuật.
Bất chấp thời tiết nắng nóng gay gắt, hàng nghìn người từ khắp mọi nơi vẫn đổ về TP Cần Thơ tham quan Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây.
Tối 17/4, tại quảng trường quận Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ tổ chức khai mạc lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024.
