PNO - Hoàng Ty Group nổi tiếng ở TPHCM vì món ngon trứ danh mà thực khách hay quen gọi là bánh tráng Hoàng Ty, bánh tráng Trảng Bàng, một đặc sản của vùng đất Tây Ninh. Cái tên gọi ban đầu ấy giờ đây đã trở thành quen thuộc và như một lựa chọn hàng đầu mỗi khi ai đó hỏi: Hôm nay ăn gì?
Phát triển ẩm thực phương Nam
Hệ thống nhà hàng Hoàng Ty Group, một thương hiệu nổi tiếng trong ngành F&B ở TPHCM đã tiên phong trong việc ứng dụng công nghệ để phục vụ khách hàng. Những tiện ích ấy được hệ thống triển khai từ khâu chọn nguyên liệu, đồng bộ hóa trong quy trình chế biến và chăm sóc thực khách ở mức độ tối thượng.
Thành lập vào năm 2000, với hơn hai thập niên hoạt động tại TPHCM, nhà hàng Hoàng Ty không chỉ là một địa điểm ẩm thực, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo, đổi mới trong việc nâng tầm và đưa đặc sản Trảng Bàng đến gần hơn với người dân TPHCM.
 |
 |
| Cơ sở mới nhất của nhà hàng Hoàng Ty tọa lạc tại số 38 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1, TPHCM - Ảnh: Hoàng Ty Group |
Người Sài Thành yêu quý món bánh tráng cuốn không chỉ bởi muốn thưởng thức món thịt luộc ngọt mềm cuộn mình quanh đủ loại rau rừng tươi rói, mà họ còn tin vào chất lượng và sự uy tín của một thương hiệu lâu năm với nhiều loại nước chấm mê hoặc lòng người.
Đến với hệ thống nhà hàng Hoàng Ty, thực khách còn được thưởng thức nhiều món ăn khác được phát triển dựa trên văn hóa và nguyên liệu yêu thích của vùng đất Nam bộ như: bánh tráng phơi sương cuộn bò tơ, bánh canh giò heo, bánh hỏi heo quay, bún mắm, chè Khúc Bạch…
Chuẩn hóa và số hóa toàn bộ quy trình chế biến
“Là một hệ thống nhà hàng lớn, bên cạnh những món ngon truyền thống, chúng tôi có trách nhiệm phát triển và đa dạng hóa các món ăn phù hợp với văn hóa ẩm thực phương Nam. Mặt khác chúng tôi cũng phải cập nhật nhanh nhất xu thế và ứng dụng công nghệ để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Đến nay, hệ thống nhà hàng đã số hóa toàn bộ quy trình từ khâu sản xuất chế biến đến các tính năng phục phụ khách, tiếp nhận phản hồi cũng xây dựng như hệ sinh thái Hoàng Ty Group trên các nền tảng khác nhau” - ông Trần Việt Dũng - Giám đốc Vận hành Hoàng Ty chia sẻ.
Thách thức lớn nhất của Hoàng Ty Group khi bắt đầu ứng dụng công nghệ cho cả chuỗi là phải ráp nối phần mềm với cả hệ thống quy trình phức tạp theo mô hình kinh doanh chuỗi. “Do nhân viên được đào tạo bài bản, quy trình chặt chẽ nên việc ứng dụng công nghệ được hoàn thiện rất nhanh và hiệu quả. Khi thực khách đến với hệ thống nhà hàng Hoàng Ty Group sẽ cảm nhận rất rõ về điều này” - ông Dũng cho biết.
 |
| Hơn 18 loại rau rừng đa dạng, nét riêng ấn tượng tại Hoàng Ty |
Có thể nói, Hoàng Ty Group sở hữu một hệ thống bánh tráng phơi sương và vườn rau thủy canh riêng với 18 loại rau rừng đã giúp đảm bảo sự tươi ngon, sạch và đặc biệt là nói không với hóa học hữu cơ. Bên cạnh chuẩn hóa quy trình sản xuất rau, Hoàng Ty cũng sử dụng giống heo GF24 độc quyền từ PIC - một công ty giống hàng đầu thế giới. Điều này giúp cho thịt heo tại nhà hàng Hoàng Ty trở nên mềm ngọt và thơm ngon hơn.
Sự chú trọng nguồn gốc nguyên liệu và ứng dụng nền tảng công nghệ hiện đại đã và đang định vị thương hiệu Hoàng Ty trong lòng thực khách TPHCM.
Ngọc Linh
Địa chỉ 5 nhà hàng của hệ thống Hoàng Ty Group Địa chỉ 1: Số 1 Nguyễn Hữu Cầu, phường Tân Định, quận 1 Google Map: https://goo.gl/maps/h5ocLVGWZ9KULWeGA Địa chỉ 2: Số 38 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1 Google Map: https://goo.gl/maps/dLLTmqi5v1yjxRia6 Địa chỉ 3: Số 32 Hoa Mai, phường 2, quận Phú Nhuận Google Map: https://goo.gl/maps/9GWSvdBzWjKMzPHbA Địa chỉ 4: Số 74 Trương Quốc Dung, phường 10, quận Phú Nhuận Google Map: https://goo.gl/maps/B265H1Qn6AaHqf6T7 Địa chỉ 5: Số 73-75 Trần Não, phường An Khánh, quận 2, TP Thủ Đức Google Map: https://goo.gl/maps/BQk9QqqWLDFEkfQL8 |
Nguồn: Hoàng Ty Group
| Chia sẻ bài viết: |
Thổ Châu - viên ngọc xanh ẩn mình - sở hữu riêng một hệ sinh thái rừng vàng biển bạc còn nguyên nét hoang sơ thuần khiết và đầy sức quyến rũ.
Phụ nữ Ê Đê chúng tôi, ai không biết ủ rượu cần, chẳng những không lấy được chồng mà cả buôn làng cười chê.
Việt Nam có mặt trong danh sách khách sạn sang trọng nhất, khách sạn dành cho gia đình tốt nhất và khách sạn nhỏ tốt nhất.
Đi lên những đỉnh núi, con đèo để săn mây, vậy thì bạn sẽ đi đâu để săn được khung cảnh hoàng hôn thơ mộng?
Mùa chà là bắt đầu vào những ngày này, khoảng tháng Ba âm lịch và thường đi tới bằng những tiếng chim tu huýt trỗi giọng...
Không gian sang trọng, món ngon tinh tế, từng lọt top trong các bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế... thích hợp để bạn "đổi vị" trong dịp nghỉ lễ.
Vịnh Tomales (California) có một ngôi làng duyên dáng là nơi sinh sống của một số loài hàu nổi tiếng nhất nước Mỹ.
Đến Đà Nẵng, bạn hãy lên cầu Đồn Cả trên đèo Hải Vân để thử cảm giác chill mới lạ.
Dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5, dòng người ùn ùn đổ về biển Đà Nẵng giải nhiệt.
Kỳ nghỉ lễ năm nay nắng nóng gay gắt cả nước. Ở Quảng Bình, suối Nước Moọc giữa rừng Phong Nha là điểm trốn nóng lý tưởng.
Thịt cá có màu cánh gián, hơi mằn mặn vị muối biển nhưng đưa cơm nhất lại là nhờ vị ngọt không quá gắt của mật quyện với ớt và tiêu.
Sáng 29/4, rất đông du khách đã đến tham dự lễ thôi nôi của bé hươu cao cổ Thảo Em tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn.
Vừa tận hưởng món ngon, vừa ngắm pháo hoa ở các nhà hàng tầm cao, du thuyền... vào dịp lễ 30/4 với mức giá từ 1 triệu đồng/người.
Ẩm thực là đặc trưng vùng miền. Cách ăn và cách chế biến cùng một món ăn ở nơi này nơi khác hoàn toàn không giống nhau.
Hơn 100 cánh diều đầy màu sắc với hình dáng như bạch tuộc, cá đuối, mực… bay lượn giữa bầu trời xanh đầy nắng gió của biển Phan Thiết trong chiều 28/4.
Dịp nghỉ lễ, rất đông du khách chọn về Ninh Bình - Cố đô Hoa Lư tham quan, đắm mình vào cảnh sắc non nước hùng vĩ.
Tác giả Toh Ee Ming của CNA đã có trải nghiệm thú vị ở Phan Thiết và cô cho rằng đây là nơi hoàn hảo cho những người thích cảm giác mạnh.
Sau 7 năm triển khai thi công, khu du lịch sinh thái Cổng trời Đông Giang chính thức hoàn thành, đi vào hoạt động vào dịp lễ 30/4-1/5 này.
