Bánh mì Việt Nam giữ vững bảng xếp hạng những món bánh kẹp ngon nhất thế giới

Bánh mì liên tục giữ vững "phong độ" trong bảng xếp hạng những món bánh kẹp (sandwich) ngon nhất thế giới - Ảnh: Anastasia Nurullina/iStockphoto/Getty Images

Viết trong bài đăng ngày 11/6, tác giả Terry Ward - một nhà văn du lịch sống tại bang Florida (Mỹ) – cho biết: hầu như không có quốc gia nào trên thế giới có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của một loại bánh mì có nhân bên trong.

Theo bà Ward, việc thưởng thức những món bánh mì kẹp nổi tiếng từ nhiều quốc gia cũng giống như du lịch vòng quanh thế giới.

Viết về món bánh mì của Việt Nam, tác giả nhấn mạnh bánh mì baguette của Pháp đã được người Việt Nam biến tấu lại theo khẩu vị riêng. Bánh mì hiện có mặt ở các xe bán đồ ăn, bao phủ hầu hết mọi góc phố tại TPHCM và trên khắp Việt Nam.

Sự yêu thích dành cho bánh mì thậm chí còn vượt ngoài biên giới đất nước. Phiên bản truyền thống thường có nhân thịt heo, chả lụa, cà rốt và củ cải ngâm chua thái sợi, lá rau mùi, sốt mayonnaise và các nguyên liệu khác.

Tác giả lưu ý thêm rằng mọi người cũng có thể tìm thấy các biến thể của bánh mì với đậu phụ và thịt gà. Dù khác biệt về loại nhân bên trong, bánh mì luôn chú trọng độ giòn, rau mùi tươi, hương vị đậm đà và cực kỳ ngon.

Vào năm 2023, bánh mì Việt Nam cũng nằm trong top 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới do CNN Travel bình chọn. Ngoài bánh mì, tác giả Terry Ward còn đề cập đến nhiều món bánh kẹp đặc trưng khác của các quốc gia trên thế giới.

Bocadillo de jamón Ibérico, Tây Ban Nha

Những chiếc bánh mì kẹp cầm tay đơn giản này sử dụng giăm bông Iberia hảo hạng từ những chú heo ăn hạt dẻ. Thịt thái mỏng được xếp trên bánh mì giòn, phết hoặc rưới dầu ô liu nguyên chất. Phần nhân có thể thêm cà chua tươi và một ít phô mai, nhưng giăm bông chắc chắn là điều đặc biệt nhất.

Phần giăm bông Iberia hảo hạng chính là điểm nhấn của món Bocadillo de jamón Ibérico - Ảnh: Alamy

Pambazo, Mexico

Một trong những món antojitos (đồ ăn nhẹ hoặc món khai vị đường phố) nổi tiếng nhất của đất nước Mexico là pambazo, một loại bánh kẹp được cho là lấy cảm hứng từ hình dạng của một ngọn núi lửa Mexico.

Đây là một món ăn thực sự no bụng với bánh mì nhuộm màu đỏ nhờ ngâm trong nước sốt guajillo hơi cay. Chiếc bánh được cắt ra để kẹp khoai tây và xúc xích tươi chorizo ​​Mexico bên trong, kèm xà lách, phô mai và sốt kem.

Món bánh kẹp Pambazo của Mexico được cho là lấy hình mẫu từ một ngọn núi lửa - Ảnh: Pinterest

Pan bagnat, Pháp

Nếu bạn thích salade Niçoise ngon, rất có thể bạn sẽ là người hâm mộ pan bagnat – một loại bánh sandwich có nguồn gốc từ vùng Nice ở miền Nam nước Pháp và được làm bằng loại bánh mì pain de campagne giòn.

Khi được cắt đôi (nhưng không tách rời hoàn toàn), bánh mì mở ra để lộ các lớp rau sống, cá cơm, ô liu, trứng luộc thái lát, cá ngừ thái miếng và dầu ô liu, muối và hạt tiêu.

Bánh mì pan bagnat từ Nice là một trong những loại bánh mì kẹp nhân ngon nhất của Pháp - Ảnh:Hemis/Alamy Stock Photo

Bánh sandwich Cuba

Theo Andy Huse, tác giả của một cuốn sách về bánh sandwich Cuba, đây từng là một mặt hàng xa xỉ ở Cuba. Dù vậy món ăn được ưa chuộng tại bang Florida, Mỹ đến mức gây ra nhiều cuộc tranh luận ở Miami và Tampa, nơi những người theo chủ nghĩa thuần túy tranh cãi về các thành phần cơ bản cũng như nguồn gốc của món ăn.

Chiếc bánh sandwich này được xếp lớp với giăm bông luộc, thịt heo nướng, dưa chua, mù tạt, phô mai Thụy Sĩ và bơ, kẹp giữa những lát bánh mì Cuba mềm mại để trở thành một món ăn đơn giản, thịnh soạn và thường có giá cả phải chăng.

Bánh mì Cuba có sự kết hợp ngon miệng giữa thịt heo, phô mai, dưa chua và mù tạt - Ảnh: Maridav/Adobe Stock

Katsu sando, Nhật Bản

Một miếng thịt lợn cốt lết chiên giòn - được giã mềm và tẩm bột panko, kẹp trong một chiếc bánh mì sữa trắng Nhật Bản mềm mại gọi là shokupan đã trở thành món ăn nhẹ được ưa chuộng tại các cửa hàng tiện lợi của Nhật Bản.

Được coi là ẩm thực yōshoku (chịu ảnh hưởng của phương Tây), katsu sando thường được trang trí bằng những dải bắp cải và cũng có phiên bản với nhân salad gà và trứng (tamago).

Bánh mì sandwich cốt lết heo này là món ăn nhẹ phổ biến tại các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản - Ảnh: FomaA/Adobe Stock

Falafel pita, Trung Đông

Bạn sẽ quên mất cơn thèm thịt khi thưởng thức món bánh kẹp chay có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Đông này.

Chính xác như tên gọi của nó, những viên falafel chiên giòn – “thịt viên” làm từ đậu gà ngâm, xay nhuyễn trộn với thảo mộc – được cho vào một chiếc bánh mì pita ấm và xốp, sau đó được cân bằng với rau diếp, cà chua, sốt tahini chua và các loại gia vị khác, bao gồm sốt ớt và hummus.

Mọi người thường xếp hàng dài để mua chiếc bánh kẹp này trên các con phố ở Beirut, Amman và nhiều nơi khác trên khắp Trung Đông và xa hơn nữa.

Bánh mì sandwich chay Falafel pita có hương vị đậm đà - Ảnh: Brent Hofacker/Adobe Stock

Cuộn tôm hùm, New England, Mỹ

Đây là một món ăn ven biển mùa hè được chất đầy những miếng thịt tôm hùm hấp lớn trộn với nước cốt chanh, sốt mayonnaise và thảo mộc, kẹp trong loại bánh mì dài giống như hot dog.

Du khách có thể tìm thấy chúng tại các nhà hàng hải sản trên khắp nước Mỹ. Nhưng những túp lều hàng rong ăn vặt cổ điển trên bờ biển trải dài từ Maine đến Connecticut sẽ tạo nên một phông nền tuyệt đẹp để thưởng thức món ăn này.

Bánh cuộn tôm hùm sẽ ngon nhất khi thưởng thức ngay tại bến tàu - Ảnh: Patrick Donovan/Moment RF/Getty Images

Linh La (theo CNN)