Bằng cách thay đổi để sống còn, ẩm thực Việt Nam vẫn vững bước nơi đất khách quê người trong giai đoạn dịch bệnh bùng phát.
Sau bánh mì, hủ tíu là món ăn xuất hiện ở mọi ngõ ngách Sài Gòn, ngày đêm đều có.
Khi màn đêm buông xuống, thưởng ngoạn màu sắc huyền bí từ đèn lồng phố để cảm nhận trọn vẹn đời sống văn hóa vùng đất đặc biệt của Việt Nam.
Có thể nói không đâu trên thế giới có một “thư viện” sách cũ ngoài trời lớn nhất với “view” nhìn ra sông cực kỳ lãng mạn như ở đây.
Món hấp không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giữ được trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng có trong thực phẩm.
“Sự xuất hiện của biến thể mới Omicron khiến chúng tôi phải tạm lùi thời gian dự kiến đón du khách quốc tế”, ông Yoshida Kenji, cho biết.
Hầu hết những người Sài Gòn gốc Quảng đều không thể thờ ơ trước tấm bảng “Mì Quảng”. Có những món ăn không chỉ để no mà để thương để nhớ.
Những món nước uống mới lạ, chiếc bánh khúc cây may mắn hay bữa ăn ấm áp... sẽ là những món quà đặc biệt trong mùa Giáng sinh.
Sau khi lấy một mớ cốm để dành cúng trăng, ngoại tôi hốt một nắm ăn kèm với chuối chín...
Người dân ở các quốc gia có những cách chào đón Giáng sinh theo truyền thống riêng của mình.
Việc trang trí bánh Giáng sinh sẽ đơn giản hơn nhiều nhờ sự trợ giúp của chocolate M&M, bánh quy gừng...
Đôi khi người ta thương nhớ thiết tha một thành phố chỉ đơn giản vì nơi đó có một loài hoa.
Sáng nay, trong muôn ngàn nỗi nhớ đan xen giữa cái lạnh của Sài Gòn, không dưng tôi bồi hồi nhớ và thèm hít hà mùi khói un.
Có những món ăn gắn liền với ký ức tuổi thơ nhưng phải đến vài chục năm sau ta mới ồ lên kinh ngạc khi biết cách chế biến chúng.
Lời kể ngọn ngành của một lão nông khiến tôi giật mình về những câu chuyện huyền bí gắn với tuyến đường Nam Sông Hậu.
Sin Suối Hồ, bản vùng cao tại Phong Thổ, Lai Châu hấp dẫn khách du lịch bởi cảnh quan, văn hóa độc đáo và qua những câu chuyện của vị trưởng bản.
Một mình tôi đã “đánh bay” xoong cơm với mắm dằm cá rô đồng, kệ các thứ nem chả thịt thà anh chị tôi cố công bày ra đãi…
Điểm nhấn ở đây là cây nho già nhất thế giới còn cho quả, được sách Guinness ghi nhận năm 2004.
Cảm giác thong dong, tự tại khi khám phá Hòa Bình, Sơn La, Điện Biên... những ngày này sẽ là trải nghiệm hiếm có cho những ai ưa xê dịch.
Sung muối dễ làm, phần vì nhanh được ăn, hương vị hấp dẫn. Ăn sung muối trong những ngày đông giá lạnh cũng thú vị lắm.
Tiết trời se lạnh này, vài cơn cảm mạo có thể bất ngờ ập đến, xen lẫn nỗi lo về COVID-19 là cái cớ để làm mẻ mứt gừng.
Mẹ tôi có bí quyết làm bánh rất đặc biệt gói gọn trong ba từ: vừa mắt, vừa tay, vừa miệng. Vậy nên chúng tôi ghiền!
Chấm miếng quẩy ngập trong cà phê bơ, đưa lên miệng. Vị béo của dầu, của bơ; thơm của bột; đắng của cà phê quyện vào nhau thật lạ và thú vị.
Mỗi lần chuẩn bị làm ram tôm đất, tôi lại cười ngất khi nghĩ đến cảnh chồng bận quần đùi, ngồi bệt, cuốn ram phụ vợ.
Tôi hỏi lễ tân xem chợ đêm đông không. Cô bé nhanh nhảu: “Tối ni đông đó chị”. Nào ngờ chợ vắng đến mức tôi lọt thỏm giữa phố.
