PNO - Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một số thực phẩm có thể giúp làm dịu tinh thần, điều hòa nhịp sinh học và giảm căng thẳng, từ đó dễ dàng đưa bạn vào giấc ngủ hơn.
 |
Khác với anh đào ngọt, anh đào chua chứa nhiều melatonin, hormone do tuyến tùng tiết ra, có vai trò điều chỉnh đồng hồ sinh học và giúp cơ thể dễ ngủ.
''Anh đào chua là một trong những nguồn tự nhiên hiếm hoi cung cấp melatonin. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh chúng có thể cải thiện cả thời lượng và chất lượng giấc ngủ'' - chuyên gia dinh dưỡng Tanya Zuckerbrot chia sẻ.
Người trưởng thành uống nước ép anh đào chua hàng ngày có thể ngủ lâu hơn hơn 1 giờ mỗi đêm và đạt hiệu quả giấc ngủ cao hơn. Tuy nhiên, Zuckerbrot khuyên nên ăn anh đào chua nguyên trái thay vì uống nước ép, vì chất xơ tự nhiên giúp ổn định đường huyết, kiểm soát cảm giác đói và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
 |
Đậu xanh giàu protein, magie và vitamin nhóm B, những chất giúp thư giãn hệ thần kinh và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
''Magie có liên hệ mật thiết với việc giảm căng thẳng và ngủ sâu hơn. Ngoài ra, đậu xanh còn chứa nhiều folate, hỗ trợ giảm stress và tăng cảm giác thư giãn'' - Zuckerbrot nói.
Hãy ăn khoảng 1/2 chén đậu xanh nấu chín vài lần mỗi tuần, có thể thêm vào xúp, mì hoặc hầm cùng rau củ.
 |
Món kim chi quen thuộc không chỉ giúp ngon miệng mà còn là ''kho báu'' lợi khuẩn. Với hàm lượng probiotic cao, kim chi giúp đường ruột khỏe mạnh, từ đó kích thích cơ thể sản sinh serotonin và GABA, 2 chất dẫn truyền thần kinh giúp làm dịu tinh thần và cải thiện giấc ngủ.
Theo bác sĩ Sue Decotiis, chuyên gia nội tiết và giảm cân, thực phẩm lên men như kim chi và miso đều có thể ''gây buồn ngủ tự nhiên''. Để đạt hiệu quả tốt, nên dùng khoảng 1/4 đến 1/2 chén kim chi mỗi ngày, hoặc ít nhất vài lần mỗi tuần.
 |
Một nắm nhỏ hạt bí chứa magie và tryptophan, loại axit amin giúp cơ thể tổng hợp melatonin. ''Magie và tryptophan đều giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, đồng thời cung cấp chất béo tốt giúp no lâu'' - Zuckerbrot cho biết.
Một nghiên cứu trên Journal of Research in Medical Sciences cũng khẳng định rằng bổ sung magie giúp cải thiện giấc ngủ, đặc biệt ở người lớn tuổi. Bạn có thể ăn 1-2 muỗng hạt bí rang hoặc trộn cùng sữa chua Hy Lạp để tăng cường dinh dưỡng.
 |
Rong biển chứa nhiều khoáng chất và axit béo omega-3, giúp điều hòa hormone căng thẳng và duy trì mức melatonin ổn định. Ngoài ra, các hợp chất phlorotannin trong rong biển cũng hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
''Thêm vài lá rong biển vào món xúp vài lần mỗi tuần không chỉ giúp bổ sung iodine tốt cho tuyến giáp mà còn cung cấp magie, giúp hệ thần kinh thư giãn'' - Zuckerbrot chia sẻ.
Bác sĩ Decotiis cũng đồng tình: ''Magie trong rong biển giúp cơ thể dễ dàng thả lỏng và ngủ sâu hơn''.
Mẹo nhỏ để ngủ ngon tự nhiên Để đạt hiệu quả tối đa, chuyên gia Zuckerbrot khuyên nên chọn thực phẩm ở dạng tự nhiên nhất có thể: - Ăn trái cây tươi thay vì nước ép. - Chọn hạt bí rang nhẹ, không tẩm muối. - Dùng kim chi ít chế biến, không chứa phụ gia. ''Những lựa chọn nhỏ này giúp cân bằng đường huyết, cải thiện tiêu hóa và mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe. Hãy kết hợp thực phẩm giàu chất xơ với protein để no lâu và giữ đường huyết ổn định, yếu tố quan trọng cho một giấc ngủ thật sâu'' - Zuckerbrot khuyến nghị. |
Hải Vân (theo NY Post)
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu bạn từng lo ngại về các triệu chứng dị ứng sau bữa ăn thì việc ưu tiên những thực phẩm lành tính sẽ là giải pháp hữu hiệu.
Từ bắc cực quang huyền ảo, những thác nước hùng vĩ đến các cung đường ven biển tuyệt đẹp và vùng đất đầy gấu, Canada sẽ khiến bạn muốn quay lại mãi.
Những điểm đến đáng mơ ước này sẽ cho phép bạn trải nghiệm bầu trời đêm theo cách chưa từng có.
Không chỉ là phương tiện di chuyển, nhiều ga tàu điện ngầm trên thế giới còn được ví như những công trình nghệ thuật dưới lòng đất.
Một thực khách gần 60 tuổi của quán chia sẻ: "Hương vị bao năm không đổi nên mỗi tuần, chú sẽ ghé quán một lần".
Mới đây, hạng phổ thông tốt nhất thế giới đã được công bố - với ghế ngồi công nghệ cao và các bữa ăn lấy cảm hứng từ Michelin.
Chỉ cần lên kế hoạch sớm, chọn thời điểm khéo léo là bạn có thể tận hưởng chuyến đi đến những thành phố đắt đỏ mà không bị ''cháy ví''.
Đi lên tòa nhà cao nhất thế giới, ăn tối ở sa mạc, đi chợ vàng là những việc không thể bỏ qua khi đến Dubai của UAE.
Việt Nam vừa được độc giả trang du lịch Condé Nast Traveller bình chọn là một trong những "Quốc gia thân thiện nhất thế giới năm 2025”.
Tháp Cánh Tiên là một ngọn tháp nằm ở chính giữa thành Đồ Bàn xưa, trước là ở Bình Định (cũ), nay thuộc phường An Nhơn, tỉnh Gia Lai.
Món ăn truyền thống của Hàn Quốc được khoa học chứng minh tốt cho sức khỏe, song các bác sĩ cảnh báo về hàm lượng natri cao trong món ăn này.
Bên cạnh Vườn Quốc gia Tràm Chim, làng hoa Sa Đéc, du khách đến tỉnh Đồng Tháp có thể tham quan các khu du lịch, vườn sinh thái… do người dân lập.
Một nhà hàng ở Tây Ban Nha vừa khiến giới ẩm thực sửng sốt khi ra mắt chiếc burger có giá lên tới 11.000 USD (khoảng 290 triệu đồng).
Hàn Quốc, Ấn Độ, Nepal là những nơi gần Việt Nam để chơi với tuyết vào những tháng mùa đông mà không cần bay đến châu Âu xa xôi.
Bông giờ mỗi năm chỉ một lần nở, ở xứ Nẫu Phú Yên (phía Đông Đắk Lắk) mùa này mới có.
Nằm giữa lòng cố đô Luang Prabang (Lào), Haw Pha Beng mang đậm kiến trúc Bắc Lào - một biểu tượng văn hóa và lịch sử đáng trân trọng.
Không gian ấm cúng, góc nhìn toàn cảnh, món ăn chuẩn Michelin... là những lý do khiến 5 nhà hàng sau trở thành lựa chọn lý tưởng cho tiệc Trung thu.
Một món tráng miệng tưởng chừng đơn giản lại khiến thực khách tại nhà hàng Alchemist (Đan Mạch) không khỏi bất ngờ bởi nguyên liệu bí mật trong đó chính là kiến.
