Xem BTS tái hợp, thưởng thức loạt món ăn chuẩn Hàn tại nhà

Một thực đơn chuẩn Hàn với những món ăn quen thuộc sẽ giúp trải nghiệm xem concert của bạn trở nên sống động và trọn vẹn hơn. Dưới đây là cách từng món ăn góp phần tạo nên 'bữa tiệc BTS' ngay tại gia:

Mì ramen Hàn Quốc - đậm đà cho mở màn hoàn hảo

Ramen Hàn Quốc (ramyeon) nổi tiếng với hương vị cay nồng, nước dùng đậm đà từ xương hoặc gia vị cô đặc. Sợi mì thường dai, thấm nước dùng nhanh, tạo cảm giác gây nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức.

Một phiên bản phổ biến là ramen gà kem: kết hợp giữa vị cay đặc trưng và độ béo nhẹ từ sữa hoặc kem, giúp món ăn trở nên cân bằng và dễ ăn hơn. Bạn có thể thêm trứng lòng đào, phô mai lát hoặc kimchi để tăng độ phong phú. Đây là món lý tưởng để khởi động buổi xem concert tại nhà, đặc biệt trong những phút đầu khi không khí concert dần nóng lên.

Bibimbap - bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng

Bibimbap (cơm trộn) là biểu tượng của sự hài hòa trong ẩm thực Hàn Quốc. Một tô cơm trắng nóng được phủ lên trên bằng nhiều loại rau củ xào hoặc luộc như cà rốt, rau bina, giá đỗ, nấm, bí ngòi… cùng thịt bò hoặc gà.

Điểm nhấn của món ăn nằm ở sốt gochujang (tương ớt Hàn), khi trộn đều sẽ tạo nên hương vị cay nhẹ, ngọt và đậm đà. Trứng ốp la hoặc lòng đỏ trứng sống thường được đặt lên trên, giúp tăng độ béo.

Ưu điểm lớn của bibimbap là dễ biến tấu, có thể tận dụng nguyên liệu sẵn có trong bếp, phù hợp cho bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo đủ chất.

Hotdog Hàn Quốc - món ăn gây sốt với lớp vỏ giòn rụm

Hotdog Hàn Quốc (Korean corn dog) là một trong những món ăn đường phố nổi bật nhất tại Seoul. Khác với phiên bản Mỹ, lớp vỏ ngoài được làm từ bột dày, sau đó phủ thêm vụn bánh mì panko hoặc khoai tây cắt hạt lựu để tăng độ giòn.

Bên trong thường là xúc xích, phô mai mozzarella hoặc kết hợp cả 2. Khi chiên ngập dầu, lớp vỏ vàng ruộm, giòn tan, còn phần nhân phô mai tạo hiệu ứng kéo sợi hấp dẫn.

Món này thường được rắc thêm đường, tương cà hoặc mù tạt, sự kết hợp lạ nhưng rất bắt vị, phù hợp với những khoảnh khắc cao trào của concert.

Kimbap - nhẹ nhàng, tiện lợi cho suốt buổi xem

Kimbap là món ăn lý tưởng cho những ai muốn vừa ăn vừa theo dõi concert mà không bị gián đoạn. Cơm được trộn nhẹ với dầu mè và muối, sau đó cuộn cùng rong biển và các nguyên liệu như trứng, cà rốt, dưa leo, củ cải muối, thịt bò hoặc xúc xích.

Khác với sushi của Nhật, kimbap không dùng giấm mà thiên về vị thơm béo nhẹ, dễ ăn. Các cuộn nhỏ được cắt thành miếng vừa ăn, rất tiện để ăn nhanh giữa các tiết mục mà không cần chuẩn bị cầu kỳ. Đây cũng là món thường thấy trong các buổi dã ngoại hoặc picnic tại Hàn Quốc.

Mandu - há cảo Hàn Quốc, đa dạng cách thưởng thức

Mandu là món ăn mang đậm tính gia đình, thường xuất hiện trong các dịp sum họp. Nhân bánh có thể gồm thịt heo, bò hoặc kimchi, trộn cùng miến, đậu phụ và rau.

Điểm đặc biệt của mandu nằm ở sự linh hoạt, có thể hấp để giữ vị thanh, chiên để tạo độ giòn, hoặc thả vào canh để tăng độ ấm áp. Người Hàn thường làm số lượng lớn, trữ đông và dùng dần. Trong bữa tiệc xem BTS tái hợp, mandu là món chiều lòng đám đông, vừa dễ ăn, dễ chia sẻ và phù hợp với nhiều khẩu vị.

Hải Vân (theo India Times)