PNO - PNO - Chiều ngày 23/3, ông Phan Văn Hùng- Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) Hà Tĩnh cho biết, sau khi nhận được thông tin về hiện tượng thịt heo đã luộc chín tự nhiên xuất hiện màu đỏ lạ, đơn vị đã cho...
Ông Hùng cho biết: “Tiến hành đồng thời nhiều biện pháp thử mẫu, chúng tôi đã loại trừ khả năng thịt đổi màu do phẩm màu tác động. Màu đỏ xuất hiện trên miếng thịt là do một loại nấm hoặc vi khuẩn nào đó gây ra. Tuy nhiên, để biết chính xác loại nấm hoặc vi khuẩn nào thì Chi cục phải gửi mẫu thịt ra Viện kiểm nghiệm VSATTP Quốc gia để xác định”.
Mẫu thịt heo chuyển sang màu đỏ
Cũng theo nhận định của ông Hùng, nấm hoặc vi khuẩn xuất hiện có thể do sau khi chế biến xong, thịt không được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh mà để trong chạn thức ăn ở môi trường bên ngoài, tạo điều kiện cho nấm, vi khuẩn phát triển.
Chi cục VSATTP Hà Tĩnh đã có công văn gửi các cơ quan truyền thông trên địa bàn tỉnh về việc khuyến cáo người tiêu dùng nên bảo quản thực phẩm đúng quy trình sau khi chế biến. Khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu lạ thì không nên sử dụng và kịp thời báo ngay cho Chi cục VSATTP Hà Tĩnh để làm rõ nguyên nhân.
Trước đó, như PNO đã đưa tin, gia đình bà Nguyễn Thị Sâm (tổ dân phố 3, phường Hà Huy Tập, TP Hà Tĩnh) mua xương sườn ở một cửa hàng thịt về cất tủ lạnh. Đến sáng 21/3, bà Sâm kiểm tra thì thấy cả xương lẫn thịt cùng xuất hiện màu đỏ lạ. Tương tự, gia đình ông Nguyễn Xuân Quế cùng tổ dân phố, mua 4 lạng thịt heo nạc. Sau khi luộc, thịt vẫn chin, trắng bình thường. Gia đình chỉ ăn hết một phần, số còn lại đưa vào tủ đồ ăn cất, hôm sau ăn tiếp. Tuy nhiên đến trưa hôm sau, gia đình ông Quế mang ra ăn thì thấy thịt xuất hiện nhiều nốt đỏ tươi như màu máu.
THUẬN ĐỨC
| Chia sẻ bài viết: |
Nhiệm vụ của thầy trò huấn luyện viên Hoàng Anh Tuấn ở trận thứ 2 bảng D vòng chung kết U23 châu Á năm 2024 là phải thắng để vào tứ kết.
Đến nay, lao vẫn khó bị đánh bại cho dù cả thế giới rất quyết tâm và cùng cam kết chấm dứt bệnh này vào năm 2030.
Để đạt được mục tiêu chấm dứt bệnh lao vào năm 2035, việc nâng cao năng lực của y tế cơ sở là giải pháp hết sức quan trọng.
Việc chậm phát hiện bệnh như trường hợp anh Th. là một trong những nguyên nhân khiến số ca mắc bệnh lao ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long tăng.
Liên quan học sinh lớp một bị đánh, phụ huynh đến trường tát cô giáo, ngành chức năng tỉnh Long An đang xem xét xử lý theo quy định.
Nhóm 16 thanh niên nam, nữ tụ tập sử dụng ma túy lúc rạng sáng vừa bị lực lượng công an phát hiện, bắt quả tang cùng tang vật.
Trí khai nhận khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 3/2024, đã thực hiện 4 lần hành vi dâm ô với 4 bị hại.
Ngày 19/4, Ban Tuyên giáo và Sở Thông tin và Truyền thông TPHCM tổ chức tổng kết công tác báo chí, xuất bản năm 2023 và triển khai nhiệm vụ năm 2024.
TP Cần Thơ vừa có buổi tiếp Đại sứ quán Campuchia để tìm hiểu về nguồn cát san lấp mặt bằng.
Theo UBND tỉnh Ninh Thuận, hội nghị công bố quy hoạch và xúc tiến đầu tư vào tỉnh Ninh Thuận sẽ được tổ chức vào ngày 28/4 sắp tới.
Tập đoàn Thuận An tham gia thi công dự án Vành đai 3 TPHCM và dự án hầm chui Nguyễn Văn Linh - Nguyễn Hữu Thọ tại TPHCM.
Tại một số đường ở TPHCM, nhiều cây xanh bị khô cành, rụng lá trong thời tiết nắng nóng.
Sở Giao thông Vận tải TP Cần Thơ cho biết, đã hoàn thành công tác khảo sát địa hình dự án nâng cấp, mở rộng quốc lộ 91 qua TP Cần Thơ.
Ngày 19/4, Bộ Chính trị và Ban Bí thư đã xem xét, thi hành kỷ luật tổ chức đảng, đảng viên có vi phạm, khuyết điểm.
Theo quy định mới của Bộ Giao thông Vận tải, từ 5/10, những trạm dừng nghỉ xây mới phải có các trụ, thiết bị sạc cho xe ô tô điện.
Giải thưởng "Sáng tạo nội dung số Việt Nam lần thứ 2" vừa chính thức được phát động.
Chiều 19/4, UBND huyện Cờ Đỏ (TP Cần Thơ) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra sụt lún, thiệt hại ước tính lên đến 10 tỉ đồng.
Các đối tượng đã phân lô bán nền cho hàng trăm khách hàng và chiếm đoạt số tiền hàng trăm tỉ đồng.
