Hủ tiếu Thanh Xuân, hủ tiếu cá Nam Lợi hay hủ tiếu mì cật đều có tuổi đời hơn nửa thế kỷ và gắn bó với nhiều thế hệ người Sài Gòn.

Khách trẻ nghe tiếng... không dám đến, khách quen, lỡ đến, thấy thái độ 'ăn gì, nói đi' của người bán chỉ muốn đứng dậy đi về, vậy mà, quán vẫn luôn nườm nượp khách.