Theo phó giáo sư Julia Wolfson (Mỹ), thực phẩm siêu chế biến đang thống trị hệ thống thực phẩm hiện đại.

Nhân dịp kỷ niệm 20 năm ngày thành lập, Nhã Nam phát hành bộ sách ấn bản đặc biệt với 20 tựa sách được bạn đọc yêu thích nhất.

Thói quen tiêu thụ nước giải khát có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu lên tới 60%.

Một nghiên cứu khoa học chứng minh rằng việc ăn nhiều hay ít đồ ngọt không ảnh hưởng đến sở thích vị giác.

Chè, món ăn thuần Việt, được hiểu là món tráng miệng, ăn sau bữa chính hoặc ăn vặt, có hàng trăm loại chè, nhiều và độc đáo nhất là chè Sài Gòn.

Khi căng thẳng, mệt mỏi, nhiều người chọn cách giải tỏa, vỗ về bản thân bằng bánh ngọt, trà sữa mà không biết đây là nguyên nhân gây thừa cân, tiểu đường…

Nghiện ăn đồ ngọt (bánh ngọt, trà sữa, hay sô cô la...) là nguyên nhân gây thừa cân, rối loạn chuyển hóa, tiểu đường…

Chuyên gia cho biết sử dụng chất tạo ngọt để thay thế đường sẽ phản tác dụng nếu bạn đang trong lộ trình giảm cân.

Việc tiêu thụ 1 chất tạo ngọt không chứa calo phổ biến dễ kích hoạt cảm giác thèm ăn nhiều hơn.

Một số thực phẩm giàu dinh dưỡng không chỉ giúp bạn "cắt cơn" thèm ngọt mà còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Quản lý thị trường phát hiện lượng lớn bột ngọt bao bì ngoại, không có nhãn phụ tiếng Việt đang được san chiết sang các bao bì nhỏ hơn.

Trên thực tế, bệnh nhân vẫn có thể ăn tinh bột, chất béo, đạm và hạn chế đường. Nên ăn tăng lượng rau xanh để bổ sung vitamin.