PNO - Sau cơn sốt protein, chất xơ đang trở thành 'nữ hoàng' trên mạng xã hội. Tuy nhiên, việc lạm dụng xu hướng "nạp tối đa" này tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
 |
| Chất xơ trong chế độ ăn uống đang trên đà trở thành xu hướng trực tuyến được ưa chuộng nhất năm 2026 - Ảnh: Daria Kulkova / Getty Images |
Sau trào lưu "proteinmaxxing" (nạp tối đa chất đạm), mạng xã hội đang chứng kiến sự lên ngôi của chất xơ như một "thần dược" mới cho hệ tiêu hóa. Những người có sức ảnh hưởng không ngừng quảng bá về một cuộc "thay da đổi thịt" cho đường ruột nhờ việc tiêu thụ cực hạn các loại hạt chia và yến mạch.
Sức hút của xu hướng này mạnh mẽ đến mức các tập đoàn thực phẩm lớn như PepsiCo hay Nestlé cũng nhanh chóng nhập cuộc bằng các dòng sản phẩm bổ sung chất xơ.
Theo khảo sát từ công ty tư vấn Bain & Company, gần một nửa người tiêu dùng Mỹ đang cố gắng ăn nhiều protein hơn. Trong khi đó, dữ liệu từ trang GlobalData cho thấy có đến 40% Gen Z (sinh từ 1997 - 2012) và 45% Gen Y (sinh từ 1981 -1996) đang nỗ lực cải thiện sức khỏe đường ruột thông qua chế độ ăn.
Dưới góc nhìn khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng việc nạp dưỡng chất quá mức không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích. Giáo sư Arch Mainous từ Đại học bang Florida (Mỹ) bày tỏ sự lo ngại khi người dùng tin tưởng vào lời khuyên "cào bằng" của các influencer - những người thường thiếu kiến thức chuyên môn nhưng lại có mục tiêu thương mại riêng.
Bên cạnh đó, việc đột ngột thay đổi chế độ ăn để "tối ưu hóa" có thể gây phản tác dụng. Chuyên gia dinh dưỡng Samantha Snashall, hiện công tác tại Trung tâm Y tế Wexner thuộc Đại học Tiểu bang Ohio (Mỹ), lưu ý rằng nếu bạn đang ăn ít chất xơ mà đột ngột nạp quá nhiều, hệ tiêu hóa sẽ phản ứng rất dữ dội.
Để đạt hiệu quả tốt nhất, chúng ta cần thực hiện một cách chậm rãi và bền bỉ thay vì nóng vội chạy theo trào lưu.
 |
| Các thực phẩm giàu chất xơ, ít tinh bột bao gồm bơ, các loại quả mọng, hạt chia,… có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính - Ảnh: rimmabondarenko/Canva |
Thay vì mù quáng đếm từng gram dưỡng chất, các chuyên gia khuyên người tiêu dùng nên tập trung vào thực phẩm tự nhiên thay vì các loại thực phẩm bổ sung hay bột pha sẵn.
Một thực đơn cân bằng theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Mỹ có thể bao gồm sự kết hợp giữa một ly sữa, một hộp sữa chua, một bát đậu lăng nấu chín và một phần thịt nạc hoặc cá có kích thước tương đương một bộ bài Tây.
Đối với chất xơ, mục tiêu lý tưởng là từ 25 đến 38 gram mỗi ngày tùy theo độ tuổi và giới tính. Bạn có thể dễ dàng đạt được con số này bằng cách ăn ngũ cốc nguyên hạt hoặc trái cây vào bữa sáng, đồng thời cố gắng lấp đầy một nửa đĩa ăn bằng rau củ vào bữa trưa và bữa tối.
Quan trọng nhất, hãy nhớ rằng không có một loại dưỡng chất nào là 'thuốc tiên' giải quyết được mọi vấn đề sức khỏe nếu thiếu đi sự cân bằng và tư vấn từ bác sĩ chuyên khoa.
Ngọc Hạ (theo Science Alert)
| Chia sẻ bài viết: |
Việc lạm dụng các loại thực phẩm bổ sung như creatine để nhanh chóng sở hữu vóc dáng cơ bắp đang đẩy nhiều người trẻ đối mặt với nguy cơ suy thận.
Những nghệ sĩ plus-size như Lizzo không chỉ truyền cảm hứng về sự tự tin, mà còn cho thấy cách chăm sóc cơ thể theo hướng lành mạnh, bền vững.
Ở độ tuổi 44, Trương Quân Ninh vẫn khiến khán giả ngưỡng mộ với nhan sắc khỏe khoắn và thần thái mỗi lần xuất hiện.
Cơn sốt "giải độc cortisol" là phương pháp khoa học hay chỉ là một trào lưu nhất thời của các tín đồ làm đẹp?
Trong loạt ảnh mới trên biển, Jennie gây chú ý bởi thần thái cuốn hút và vóc dáng thon gọn, săn chắc khiến ai cũng phải ghen tị.
Có khá nhiều nguyên nhân gây rụng tóc nhưng một số trong đó có thể khắc phục được ngay như việc uống đủ nước, ngủ đủ giấc...
Những vết sờn, đường chỉ bung hay mảng vải bạc màu từng bị xem là dấu hiệu của sự cũ kỹ nay lại trở thành 'đặc quyền' của thời trang cao cấp.
Cơn sốt làm đẹp 'thạch dẻo' đang phủ sóng mạng xã hội, mang đến định nghĩa mới về vẻ đẹp căng mọng, rạng rỡ và tràn đầy sức sống.
Ở tuổi ngoài 50, Lý Băng Băng vẫn được xem là một trong những biểu tượng nhan sắc bền bỉ của làng giải trí Hoa ngữ.
Chỉ với một tông màu duy nhất, monochrome (bản phối đơn sắc) mở ra cho các tín đồ thời trang nhiều bất ngờ thú vị.
Nếu không đến phòng tập, dân văn phòng cũng có thể áp dụng bài tập đơn giản này tại nơi làm việc hoặc ở nhà để đánh tan mỡ phần bụng, đùi.
Các ngôi sao hàng đầu như Adele và Dua Lipa đồng loạt lăng xê item nổi bật mùa hè là quần denim ống phồng và sắc xanh cobalt.
Không cần những thiết kế cầu kỳ Song Hye Kyo vẫn chứng minh đẳng cấp thời trang với loạt trang phục công sở mùa hè mang tinh thần tối giản.
Trong chu trình dưỡng da của người Hàn Quốc, bước tẩy da chết cực kỳ quan trọng.
Khi những phom dáng rộng dần trở nên quen thuộc, thời trang bắt đầu dịch chuyển về sự vừa vặn nhưng không theo cách cứng nhắc.
AI giúp người dùng "đọc" làn da, cá nhân hóa trải nghiệm, tư vấn online đến chăm sóc tại cửa hàng.
Sau tuổi 50, lông mày trở nên thưa hoặc nhạt màu do thay nội tiết, lão hoá. Tuy nhiên vẫn có nhiều cách giúp lông mày dày và sắc nét.
Sau nhiều mùa mốt bị lấn át bởi các xu hướng hiện đại, phong cách vintage đang quay trở lại mạnh mẽ.
