PNO - Tại sao bạn phải bỏ nhiều thời gian để đi chợ mỗi ngày khi đã có những thủ thuật bảo quản thực phẩm siêu hiệu quả?
Bảo quản sữa trong ngăn đá tủ lạnh
Bạn có thể cảm thất bất tiện khi sữa thanh trùng bổ dưỡng nhưng lại có hạn sử dụng chỉ trong vài ngày. Đừng lo, chỉ cần cho sữa vào ngăn đá tủ lạnh, bạn vẫn có thể giữ chúng từ 4-6 tuần.
Lưu ý, trước khi bỏ vào trữ đông hãy đổ một ít sữa ra ngoài vì khi đóng băng sữa sẽ tăng khối lượng và có thể làm nứt bình.
Bọc rau trong khăn giấy hoặc lọ thủy tinh
Rau vẫn tươi xanh và giữ được chất dinh dưỡng trong vòng 1 tuần nếu bạn bọc chúng trong khăn giấy. Nước thừa sẽ ngấm vào khăn và giữ cho những chiếc lá không bị héo.
 |
| Giữ rau luôn tươi xanh bằng khăn giấy hoặc hộp thủy tinh |
Một cách khác cũng hiệu quả không kém đó là bảo quản rau trong 1 lọ thủy tinh. Với cách làm này, bạn có thể bảo quản rau đến tận 1 tháng mà không làm khô héo, hoặc mất mùi thơm.
Giữ mật ong trong lọ thủy tinh
Mật ong nguyên chất có thể "sống thọ" trong nhiều năm, nhưng bạn đã bảo quản mật ong đúng cách để giữ lại các chất dinh dưỡng vốn có chưa? Cách tốt nhất là cho mật ong vào một lọ thủy tinh với nắp đậy chặt. Đồ đựng bằng kim loại, men hoặc lọ phủ kẽm không phù hợp với mật ong và sẽ làm nó bị oxy hóa.
Táo có thể để tủ lạnh vài tháng
Chỉ bọc giấy báo hoặc để các quả táo trong khay xốp để chúng không chạm vào nhau để tránh tình trạng một quả héo sẽ "lây" cho những quả còn lại, thì táo của bạn sẽ có hạn sử dụng lên đến 2-3 tháng.
Giữ cà rốt trong cát
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên vì điều này nhưng cát làm giảm sự bốc hơi nước và ngăn cà rốt khỏi bị héo.
 |
| Bảo quản cà-rốt trong cát, bạn có thể yên tâm vì chất dinh dưỡng vẫn nguyên vẹn |
Lộn ngược phô mai và kem chua
Phô mai và kem chua sẽ giữ được lâu gấp đôi nếu đặt vào tủ lạnh trong tình trạng lộn ngược. Điều này sẽ tạo ra một khoảng trống bên trong ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.
Giữ hành trong ly nước
Bạn muốn hành tươi lâu, hãy cắt bỏ phần lá và giữ nguyên phần gốc, ngâm bó hành vào ly nước sạch, nước ngập gốc để chúng tiếp tục phát triển.
 |
| Ngâm hành trong nước. |
8. Giữ sốt trong túi
Nước sốt cũng là một thứ bạn có thể đóng băng bằng cách cho vao túi zip. Mỗi khi ăn chỉ việc "cắt" một ít hâm lại là được.
9. Làm đông trứng trong khay đá
Đôi khi chúng ta không thể sử dụng hết số trứng trong khi còn tươi hay chỉ sử dụng lòng trắng hoặc lòng đỏ. Vậy nên hãy đập trứng vào trong khay đá và bỏ vào tủ lạnh, thêm một chút muối hoặc đường để giữ kết cấu của quả trứng.
 |
| Đông lạnh tròng trắng và tròng đỏ trứng trong khay đá |
Bảo Châu
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã tổ chức chương trình kỷ niệm ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 cho nữ bệnh nhân.
Ủy ban nhân dân TPHCM vừa có quyết định từ 1/1/2026, Bệnh viện đa khoa Sài Gòn chính thức sáp nhập vào Bệnh viện Nhân dân Gia Định.
Ê-kíp can thiệp bào thai của Bệnh viện Từ Dũ và Bệnh viện Nhi đồng 1 đã thành công với ca thông tim bào thai thứ 11.
Kỹ thuật TAVI, một thủ thuật ít xâm lấn, mở ra nhiều cơ hội sống cho bệnh nhân cần thay van động mạch chủ.
Vừa qua, thương hiệu sữa Friso chính thức ra mắt Friso Pro-100% nhập khẩu từ Hà Lan với công thức đột phá hỗ trợ hệ tiêu hóa và đường ruột cho trẻ.
Sau tai nạn ngã xe máy, bé trai 14 tuổi bị đứt tủy sống, liệt hai chân...
Suy giãn tĩnh mạch chi dưới là bệnh lý mạn tính, tiến triển âm thầm nhưng có thể ảnh hưởng đáng kể đến sinh hoạt và chất lượng cuộc sống.
Khi triệu chứng ho có đờm, sổ mũi kéo dài, nhiều phụ huynh băn khoăn có nên cho trẻ dùng kháng sinh hay không?
Các nhà khoa học đang tiến gần hơn tới việc chẩn đoán nhanh và chính xác hội chứng mệt mỏi mạn tính.
Nhân ngày 20/10, các bé tại khoa Nhi tổng hợp của Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã sáng tạo những bông hoa đặc biệt tặng cho mẹ và bác sĩ.
Một nghiên cứu mới cho thấy những loại ung thư đường tiêu hóa không còn là “căn bệnh tuổi già” mà đang xuất hiện nhiều hơn ở người dưới 50 tuổi.
Đợt viêm hô hấp do nhiễm siêu vi đang diễn ra, số lượng trẻ đến khám và tái khám tăng, thời gian nhiễm bệnh dài hơn.
Trào lưu “hút mỡ thần tốc” đang được xếp vào “điểm nóng” của ngành y tế TPHCM khi không ít người phải nhập viện vì biến chứng nặng nề.
2 bé sinh đôi 19 tháng ở Hà Nội rơi xuống ao, dù được đưa đi cấp cứu, song 2 bé không qua khỏi.
Kiểm soát nhiễm khuẩn có vai trò then chốt trong hoạt động điều trị tổng thể của người bệnh, liên quan mật thiết đến kết quả điều trị.
Thấy bụng ngày một lớn, chị L. nghĩ mình đang mang thai, cho đến khi vào Bệnh viện Đa khoa Thủ Đức khám, chị mới biết mình bị u xơ khổng lồ.
Chiều 14/10, Bệnh viện Quốc tế City cho biết đã cứu sống người đàn ông bị xuất huyết não kèm thuyên tắc phổi, nguy cơ tử vong rất cao.
Toàn bộ vùng đầu của bệnh nhân bị loét, chảy mủ đi kèm với triệu chứng co cứng cơ khiến ông liên tục co giật, la hét vì đau đớn.
