Kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng ‘không phát hiện hoá chất độc hại’

15/07/2025 - 12:20

PNO - Lô bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng có kết quả xét nghiệm được thông báo không phát hiện các chất hóa học độc hại, chỉ số vi sinh không vượt ngưỡng.

Sáng 15/7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm mẫu bún đổi màu đỏ bất thường gây xôn xao dư luận những ngày qua.

Theo đó, phiếu kết quả thử nghiệm được thực hiện tại Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 2 mẫu bún trên cho thấy trong bún không phát hiện các chất hóa học độc hại; chỉ số vi sinh không vượt ngưỡng, không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng; không có hàn the.

Nguyên nhân đổi màu được cơ quan chức năng xác định là do điều kiện bảo quản bún không đảm bảo, quá trình vi sinh tương tác với môi trường bên ngoài.

Hình ảnh mẫu bún đổi màu đỏ được người sử dụng đăng tải trên mạng
Hình ảnh mẫu bún đổi màu đỏ được người sử dụng đăng tải trên mạng

Hiện UBND phường Hòa Xuân cho biết đang tham mưu, xin ý kiến cấp trên về hướng xử lý cơ sở bán bún vì giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hiệu lực.

Trước đó, ngày 6/7, bà V.T.L mua bún tại chợ Hòa Châu (phường Hòa Xuân) để ăn trưa. Phần bún dư còn lại bà L cho vào rổ nhựa để ở nơi khô thoáng. Đến tối, bà V.T.L phát hiện bún đổi màu đỏ.

Cơ quan chức năng xác định số bún trên được cung cấp bởi một cơ sở tại phường Hòa Xuân. Qua kiểm tra, cơ sở sản xuất bún này có các giấy tờ như giấy chứng nhận hộ kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hạn (có hiệu lực đến 25/1); giấy khám sức khỏe.

Lê Đình Dũng

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI