Cuối tuần, đến với hương vị quê hương

11/10/2020 - 13:31

PNO - Hai ngày cuối tuần vừa qua, sân khấu ngoài trời Nhà Văn hóa Phụ nữ TPHCM (188-192-194 Lý Chính Thắng, Q.3) sôi nổi các chương trình ẩm thực

Sáng 10/10, gần 100 thí sinh đã tham gia hội thi chế biến các món xôi, chè Việt Nam với chủ đề Hương vị quê hương. Các thí sinh là nam nữ thanh niên, hội viên từ các quận, huyện, sinh viên các trường đại học đã cùng trổ tài thực hiện các món bánh, xôi, chè của nhiều vùng miền như: bánh xèo, bánh bột báng, chè thưng, chè bà ba, xôi vò, chè Huế...

Bà Nguyễn Trần Phượng Trân tham quan mâm bánh bột báng của các sinh viên
Bà Nguyễn Trần Phượng Trân - Chủ tịch Hội LHPN TPHCM - tham quan và nghe các bạn sinh viên kể cách tạo màu cho mâm bánh bột báng 

 

Thí sinh chăm chút món ăn trước giờ kết thúc phần thi
Thí sinh chăm chút món ăn trước giờ kết thúc phần thi

 

Ban giám khảo làm việc rất công tâm, nghiêm túc
Ban giám khảo làm việc rất công tâm, nghiêm túc

Theo dõi hội thi, bà Nguyễn Trần Phượng Trân - Chủ tịch Hội LHPN TPHCM - nhận xét, hầu như các món ăn đề đạt đến độ tinh tế về hương vị, màu sắc, được các đầu bếp không chuyên chế biến từ các nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Các thí sinh đặc biệt chú ý đến việc tận dụng các màu sắc thực phẩm tự nhiên như màu cam gấc, màu đỏ rau dền, màu tím lá cầm, xanh lá đứa, xanh hoa đậu biếc… Đây cũng chính là thành công của hội thi lần này.

Niềm vui vỡ òa của các thí sinh khi được bông bố kết quả đạt giải tại hội thi
Niềm vui vỡ òa của các thí sinh khi được bông bố kết quả đạt giải tại hội thi

 

Đạo diễn Khương Dừa- trổ tài chế biến và trình bày món ăn cùng khán giả
Đạo diễn Khương Dừa - trổ tài chế biến và trình bày món ăn cùng khán giả

Trước đó, sáng 9/10, hơn 300 học viên, hội viên phụ nữ sau khi tham gia các hoạt động thể dục ngoài trời đã thích thú theo dõi màn trình diễn ẩm thực của đạo diễn Khương Dừa cùng giảng viên Nhà Văn hóa Phụ nữ.

Thăng Long

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI