PNO - Ngày nghỉ, bạn có thời gian chăm sóc mình nhiều hơn. Những gợi ý 'ngon - bổ - rẻ' sau sẽ giúp bạn và gia đình giải nhiệt nhanh chóng.
 |
| Nước rau má đậu xanh: Nguyên liệu: Rau má tươi, đậu xanh cà vỏ, đường hoặc sữa đặc. Thực hiện: Đậu xanh ngâm nở, hấp chín và xay nhuyễn. Rau má rửa sạch, xay với nước lọc rồi lọc bỏ bã lấy nước cốt. Pha nước rau má với đậu xanh đã xay, thêm đường hoặc sữa đặc tùy khẩu vị, khuấy đều và thêm đá lạnh. Món nước này có vị thanh của rau má hòa quyện với độ bùi ngậy của đậu xanh tạo nên món giải khát "vàng" cho mùa hè. |
 |
| Nước sâm bí đao hạt chia: Nguyên liệu: Bí đao già, lá dứa, thục địa, đường phèn và hạt chia. Thực hiện: Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ (bỏ ruột nếu không muốn bị chua), cắt khoanh. Nấu cùng thục địa và lá dứa cho đến khi bí mềm nhừ. Lọc lấy nước, pha thêm đường phèn và rắc hạt chia đã ngâm nở vào. Lưu ý, để món nước thơm và đậm đà hơn, bạn nên chọn quả bí thật già (vỏ có phấn trắng). Khi nấu gần xong mới cho lá dứa vào. Nếu không có hay không thích thục địa, bạn có thể dùng la hán quả để thay thế, vừa giúp nước có vị ngọt tự nhiên sâu hơn, vừa giúp thanh phế rất tốt - Ảnh: ShopThanhHuyen |
 |
| Nước nha đam đường phèn: Nguyên liệu: Nha đam (lô hội), đường phèn, lá dứa. Thực hiện: Nha đam gọt vỏ, lấy phần thịt trắng ngâm với nước muối và chanh để hết nhớt, sau đó cắt hạt lựu. Đun sôi nước với đường phèn và lá dứa cho thơm, sau đó cho nha đam vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp ngay để giữ độ giòn. Món nước này giúp thanh nhiệt, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa. Lưu ý: Để nha đam không bị đắng, bạn nên chần sơ qua nước sôi rồi ngâm ngay vào nước đá lạnh trước khi cho vào nồi nước đường. |
 |
| Trà hoa cúc mật ong: Nguyên liệu: Hoa cúc khô (hoặc tươi), mật ong, vài lát gừng. Thực hiện: Cho hoa cúc vào ấm, tráng sơ qua nước sôi rồi chắt bỏ. Rót nước nóng (khoảng 80°C - 90°C) vào hãm trong 5-10 phút. Khi trà còn ấm, pha thêm mật ong và thả vài lát gừng vào khuấy đều. Món nước này có vị ngọt dịu giúp thư giãn thần kinh, cải thiện giấc ngủ và hạ hỏa sau một ngày dài làm việc. |
 |
| Trà mướp đắng (khổ qua) rừng: Nguyên liệu: Mướp đắng rừng (khô hoặc tươi), cam thảo, lá dứa. Thực hiện: Mướp đắng rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu dùng tươi, nên sao vàng trên chảo đến khi dậy mùi thơm để giảm vị hăng. Cho mướp đắng và cam thảo vào nồi, đun sôi với nước trong khoảng 15-20 phút ở lửa nhỏ để dưỡng chất tiết ra hết. Món nước này có vị đắng thanh đặc trưng, ngọt hậu nhờ cam thảo, giúp giải độc gan và giảm mụn nhọt hiệu quả. Lưu ý: Không nên uống quá nhiều khi bụng đói vì mướp đắng có thể làm hạ đường huyết. Những người huyết áp thấp nên thêm vài lát gừng để cân bằng. |
 |
| Nước đậu đen rang: Thực hiện: Đậu đen rửa sạch, loại bỏ hạt lép, để ráo nước. Rang đậu trên lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi vỏ đậu hơi nứt và tỏa mùi thơm. Cho đậu vào nước sôi đun khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và đậy nắp ủ thêm 15 phút, lọc lấy nước để uống. Món nước này giúp làm mát cơ thể và hỗ trợ làm đẹp da. Để tăng hương vị món nước hay tăng hiệu quả thanh nhiệt, bạn có thể gia giảm thêm gạo lứt (rang riêng), lá dứa, táo đỏ... - Ảnh: Cooky.vn |
 |
| Nước râu bắp (ngô) và lá dứa: Nguyên liệu: Râu bắp tươi, lá dứa, mã đề hoặc rễ cỏ tranh (nếu có). Thực hiện: Râu bắp và các loại lá rửa sạch, bó thành cuộn nhỏ. Cho tất cả vào nồi đun sôi với nước khoảng 15-20 phút cho đến khi nước ngả màu vàng nhạt và tỏa mùi thơm đặc trưng. Đây là loại nước lợi tiểu, giải nhiệt và thải độc gan. |
 |
| Chè mè đen bột sắn dây (dạng lỏng): Nguyên liệu: Mè đen, bột sắn dây, đường phèn, gừng tươi. Thực hiện: Mè đen rang thơm, xay nhuyễn với nước, rồi lọc qua rây để lấy nước cốt mịn. Hòa tan bột sắn dây với nước lạnh. Đun sôi nước cốt mè đen cùng đường phèn và gừng. Khi nước sôi, từ từ đổ bột sắn dây vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trong lại và sánh nhẹ. Lưu ý: Luôn phải hòa tan bột sắn dây với nước lạnh trước khi cho vào nồi nước sôi để tránh vón cục. Món này dùng nóng hay lạnh đều rất được. |
An Huỳnh (tổng hợp)
| Chia sẻ bài viết: |
Những quán cà phê mở 24/7 phục vụ 'cú đêm' TPHCM
Bỏ túi các quán cà phê giường nằm mát rượi cho bạn ngả lưng khi mệt mỏi
Bánh mì Tăng: Hương vị người Hoa hơn nửa thế kỷ giữa lòng Chợ Lớn
Tay vợt pickleball hàng đầu thế giới mê mải khám phá chợ Bến Thành, địa đạo Củ Chi....
Những quán cà phê giúp bạn chạy 'deadline' cả ngày mà không ai nhăn nhó
Bản đồ Việt Nam bằng pizza xuất hiện tại Lễ hội pizza - lần đầu tổ chức tại TP Đà Nẵng.
Trong bối cảnh giá nhiên liệu leo thang do căng thẳng Trung Đông, ngành du lịch toàn cầu đang chứng kiến một sự dịch chuyển rõ rệt.
Nếu lười đi xa dịp lễ, blễ nghỉ vẫn có thể tận hưởng cảm giác thư giãn tại TPHCM mà không cần di chuyển hàng trăm cây số.
Giỗ Tổ Hùng Vương 2026, bạn có 3 ngày nghỉ, đủ để nghỉ ngơi nhưng không nhất thiết phải rời khỏi thành phố.
Chỉ sau 1 bữa ăn của nguyên thủ quốc gia, quán ăn bình dân bất ngờ 'lên đời', trở thành điểm hút khách.
Nam Kinh vẫn đang vào mùa hoa đào nở rộ, khoe sắc rực rỡ giữa không gian cố đô, thu hút du khách tìm về trải nghiệm vẻ đẹp thơ mộng
Dịp lễ 30/4 năm nay, bầu trời TPHCM sẽ lại rực sáng với những màn pháo hoa nghệ thuật mãn nhãn.
Mang gà 9 cựa từ Phú Thọ vào TPHCM, gian hàng Đất Tổ gây tò mò, giới thiệu đặc sản hiếm, thịt săn chắc, không chỉ trong truyền thuyết.
Brunch là cụm từ kết hợp giữa từ breakfast (bữa sáng) và lunch (bữa trưa). Tại trung tâm TPHCM có khá nhiều quán brunch có thực đơn hấp dẫn, không gian đẹp
Dịp Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5, Củ Chi trở thành điểm đến thu hút với loạt hoạt động tham quan, giải trí kết hợp trải nghiệm lịch sử.
Khu du lịch Suối Tiên phát 10.000 phần 'lộc Vua Hùng' ngày giỗ Tổ và tặng 1.000 vé vào cổng cho khách mặc áo cờ đỏ sao vàng ngày 30/4.
Không chỉ ghi dấu ấn với hình ảnh hoa hậu thân thiện, Khánh Vân còn khiến người hâm mộ bất ngờ khi thường xuyên chia sẻ những khoảnh khắc vào bếp.
Các quán cà phê TPHCM đã trang trí không gian cờ hoa rực rỡ và chuẩn bị nhiều món nước, món bánh độc đáo để thu hút khách.
Những vụ mất tích khi trekking tại Tam Đảo hay Vườn quốc gia Cúc Phương gióng lên hồi chuông cảnh báo về sự chủ quan và liều lĩnh của du khách.
Chỉ trong vòng 1 tháng, việc phát hiện tới 24 hang động mới tại Quảng Trị đang mở ra một hướng đi đầy tiềm năng cho du lịch Việt Nam.
Để có một bộ ảnh mang phong cách Nhật Bản, bạn không nên bỏ qua những quán cà phê này.
Giữa bối cảnh du lịch ngắn ngày, tiết kiệm được ưa chuộng, nhiều điểm gần TPHCM trở thành lựa chọn lý tưởng cho các gia đình trong dịp lễ 30/4.
Dusit Le Palais Tú Hòa Hà Nội đã lọt vào danh sách 100 khách sạn mới tốt nhất của năm 2026
