Cà Mau thu hơn 10.000 tỉ đồng mỗi năm từ cua

18/11/2025 - 13:48

PNO - Tại hội thảo quốc tế “Đổi mới sáng tạo phát triển bền vững ngành cua biển” do UBND tỉnh Cà Mau tổ chức ngày 18/11, ông Ngô Vũ Thăng - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau - cho biết, Sản phẩm cua Cà Mau là nguồn thu quan trọng cho hàng vạn hộ dân.

Theo ông Ngô Vũ Thăng, được đánh giá ngon và chất lượng nhất Việt Nam, cua Cà Mau được xác lập bảo hộ chỉ dẫn địa lý từ năm 2022 và đang là mặt hàng chủ lực của tỉnh với tổng giá trị mang lại hơn 10.000 tỉ đồng/năm.

Quang cảnh hội thảo ngày 18/11. Ảnh: Hoàng Thịnh
Quang cảnh hội thảo ngày 18/11. Ảnh: Hoàng Thịnh

Hiện tỉnh có diện tích nuôi cua kết hợp xen canh trong vuông tôm khoảng 365.000 ha; nuôi bán thâm canh khoảng 200 ha… với sản lượng khoảng 31.000 tấn/năm. Tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu đến năm 2030, sẽ nâng tổng sản lượng cua lên trên 36.000 tấn. Với vị trí 3 mặt giáp biển cùng hệ thống sông ngòi dày đặc, hệ sinh rừng ngập mặn ven biển và vùng tiếp giáp trải rộng..., Cà Mau có điều kiện thuận lợi cho phát triển nghề nuôi cua biển.

Dù vậy, ngành hàng cua cũng đang đối diện với một số thách thức, như: áp lực dịch bệnh và an toàn sinh học có thể gây thiệt hại lớn nếu không có hệ thống giám sát, cảnh báo và quản lý; áp lực về quản lý môi trường cũng như bảo tồn nguồn lợi tự nhiên. Song song đó, về năng lực chế biến, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn xuất khẩu để vươn tới thị trường cao cấp… thì sản phẩm cua Việt Nam rất cần các giải pháp chế biến, bảo quản, chứng nhận an toàn thực phẩm và hệ thống truy xuất nguồn gốc.

Tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu đến năm 2030, sẽ nâng tổng sản lượng cua lên trên 36.000 tấn.
Tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu đến năm 2030, sẽ nâng tổng sản lượng cua lên trên 36.000 tấn. Ảnh: Huỳnh Trọng

Theo GS TS Vũ Ngọc Út - Hiệu trưởng Trường Thủy sản (Đại học Cần Thơ), cua biển là loài có giá trị kinh tế cao, đóng vai trò quan trọng trong sinh kế của người dân vùng ven biển Việt Nam, đặc biệt là khu vực ĐBSCL. Từ năm 2016 đến 2020, khu vực ĐBSCL chiếm 73% tổng sản lượng và được xem là “vựa cua” của cả nước. Năm 2020, toàn vùng đạt sản lượng khoảng 68.000 tấn, tăng gần 8,2% so với 5 năm trước đó.

Thống kê cho thấy, nhu cầu tiêu thụ cua biển trong nước và quốc tế đang tăng mạnh. Việt Nam đã xuất khẩu cua biển sang nhiều thị trường như Hoa Kỳ (38 triệu USD vào năm 2022), Trung Quốc (37 triệu USD), Nhật Bản (hơn 24 triệu USD) và Pháp (3 triệu USD). Đây là 4 thị trường lớn nhất chiếm 92% giá trị xuất khẩu cua Việt Nam năm 2022.

đang ở giai đoạn phát triển mạnh với nhiều tiềm năng, cả về kinh tế, thị trường và sinh kế vùng ven biển.
Theo đánh giá, ngành cua biển đang ở giai đoạn phát triển mạnh với nhiều tiềm năng, cả về kinh tế, thị trường và sinh kế vùng ven biển. Ảnh: Hoàng Thịnh

Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả bền vững, theo các chuyên gia thì ngành này cần giải quyết nhiều thách thức từ con giống, dinh dưỡng, sức khỏe thủy sản, môi trường… đến xuất khẩu và chuẩn hóa sản phẩm. Sự phối hợp giữa chính sách nhà nước, doanh nghiệp và người nuôi sẽ là chìa khóa để đưa ngành cua biển trở thành ngành hàng thủy sản có giá trị cao, đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường…

Huỳnh Trọng - Hoàng Thịnh

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI