Xây dựng bữa ăn lành mạnh cùng những loại bánh mì tốt cho sức khỏe

13/12/2025 - 11:09

PNO - Việc có một bữa ăn lành mạnh trong ngày là điều vô cùng cần thiết, và những loại bánh mì sau đây là gợi ý để bạn có thể "lên thực đơn".

Bánh mì nguyên cám đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều phụ nữ quan tâm đến sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ tự nhiên cao. Loại bánh này giữ lại lớp vỏ cám của hạt lúa mì nên giàu vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu hơn. Khi dùng cho bữa sáng, bạn chỉ cần kết hợp cùng trứng luộc hoặc bơ đậu phộng là đã có ngay một khẩu phần dinh dưỡng nhưng không gây nặng bụng. Với những ai muốn kiểm soát cân nặng, bánh mì nguyên cám là “người bạn đồng hành” rất lý tưởng.
Bánh mì nguyên cám đang trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều chị em quan tâm đến sức khỏe nhờ hàm lượng chất xơ tự nhiên cao. Loại bánh mì này giữ lại lớp vỏ cám của hạt lúa mì nên giàu vitamin nhóm B, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu hơn. Khi dùng cho bữa sáng, bạn chỉ cần kết hợp cùng trứng luộc hoặc bơ đậu phộng là đã có ngay một khẩu phần dinh dưỡng nhưng không gây nặng bụng đặc biệt là vào bữa sáng. Còn với những ai muốn kiểm soát cân nặng, bánh mì nguyên cám là “người bạn đồng hành” rất lý tưởng - Ảnh: Pinterest

Lúa mạch đen mang đến sắc nâu đặc trưng và vị hơi chua nhẹ, rất phù hợp cho những người muốn giảm lượng đường hấp thu mỗi ngày. Rye bread có cấu trúc đặc, thơm và giúp ổn định đường huyết tốt hơn so với bánh mì trắng thông thường. Bạn có thể dùng bánh mì lúa mạch đen với cá hồi xông khói, phô mai tươi hoặc salad rau củ, tạo nên một bữa ăn vừa thanh đạm vừa giàu năng lượng. Đây cũng là loại bánh được phụ nữ châu Âu sử dụng rộng rãi trong thực đơn lành mạnh.
Bánh mì lúa mạch đen mang đến sắc nâu đặc trưng và vị hơi chua nhẹ, rất phù hợp cho những người muốn giảm lượng đường hấp thu mỗi ngày. Loại bánh này có cấu trúc đặc, thơm và giúp ổn định đường huyết tốt hơn so với bánh mì trắng thông thường. Bạn có thể dùng bánh mì lúa mạch đen với cá hồi xông khói, phô mai tươi hoặc salad rau củ để tạo nên một bữa ăn vừa thanh đạm vừa giàu năng lượng. Đây cũng là loại bánh được nhiều chị em sử dụng rộng rãi trong thực đơn lành mạnh vào những bữa nhẹ trong ngày - Ảnh: Pinterest

Bánh mì yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho những ai có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Yến mạch giàu beta-glucan, một dạng chất xơ hòa tan có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol và duy trì cảm giác no. Khi ăn, bánh có độ mềm tự nhiên, dễ kết hợp với sữa chua, trái cây hoặc bơ hạnh nhân. Nhờ tính dịu nhẹ và thân thiện với cơ thể, bánh mì yến mạch thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đang tập ăn thô.
Bánh mì yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho những ai có hệ tiêu hóa nhạy cảm, bởi vì yến mạch giàu beta-glucan, một dạng chất xơ hòa tan có khả năng hỗ trợ giảm cholesterol và duy trì cảm giác no. Khi ăn có thể cảm thấy bánh có độ mềm tự nhiên, dễ kết hợp với sữa chua, trái cây hoặc bơ hạnh nhân. Nhờ tính dịu nhẹ và thân thiện với cơ thể, bánh mì yến mạch thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ khi cần một món ăn vừa dễ chế biến, vừa tốt cho sức khỏe vào đầu ngày - Ảnh: Pinterest

Hạt lanh vốn nổi tiếng nhờ hàm lượng omega-3 thực vật dồi dào, giúp hỗ trợ tim mạch và cải thiện sức khỏe làn da. Khi được đưa vào công thức bánh mì, loại hạt này tạo nên cấu trúc mềm, ẩm và thơm béo rất riêng. Một lát bánh mì hạt lanh ăn kèm trứng ốp la hoặc salad sẽ giúp bữa trưa trở nên nhẹ nhàng mà vẫn đủ dưỡng chất. Đây là lựa chọn đáng thử cho những ai theo đuổi lối sống “eat clean”.
Hạt lanh vốn nổi tiếng nhờ hàm lượng omega-3 thực vật dồi dào, giúp hỗ trợ tim mạch và cải thiện sức khỏe làn da. Khi được đưa vào công thức bánh mì, loại hạt này tạo nên cấu trúc mềm, ẩm và thơm béo rất riêng. Một lát bánh mì hạt lanh ăn kèm trứng ốp la hoặc salad sẽ giúp bữa trưa trở nên nhẹ nhàng mà vẫn đủ dưỡng chất. Đây là lựa chọn đáng thử cho những ai theo đuổi lối sống “ăn sạch” - Ảnh: Pinterest

Hạt chia giúp tăng giá trị dinh dưỡng của bánh mì mà không làm thay đổi hương vị quá nhiều. Nhờ khả năng hút nước và tạo độ gel tự nhiên, bánh mì hạt chia giữ độ ẩm tốt hơn và tạo cảm giác mềm mại hơn khi ăn. Loại bánh này phù hợp để làm sandwich với thịt gà, rau xanh hoặc các loại sốt ít béo. Với lượng protein và chất xơ cao, bánh mì hạt chia giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn giữa buổi.
Hạt chia vừa giúp tăng giá trị dinh dưỡng của bánh mì mà lại không làm thay đổi hương vị quá nhiều. Nhờ khả năng hút nước và tạo độ gel tự nhiên, bánh mì hạt chia giữ độ ẩm tốt hơn và tạo cảm giác mềm mại hơn khi ăn. Loại bánh này phù hợp để làm sandwich với thịt gà, rau xanh hoặc các loại sốt ít béo. Với lượng protein và chất xơ cao, bánh mì hạt chia giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn giữa buổi - Ảnh: Pinterest

Bánh mì làm từ nhiều loại hạt như hạt hướng dương, bí, mè, yến mạch hay hạt kê mang đến nguồn dinh dưỡng đa dạng và phong phú. Mỗi loại hạt đều góp phần bổ sung vitamin E, khoáng chất và chất béo lành mạnh, tạo nên một khẩu phần ăn giàu năng lượng nhưng không gây tăng cân đột ngột. Đây là loại bánh phù hợp cho những ngày bạn cần nhiều sức để làm việc hoặc vận động.
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt được làm từ nhiều loại hạt như hạt hướng dương, bí, mè, yến mạch hay hạt kê mang đến nguồn dinh dưỡng đa dạng và phong phú. Mỗi loại hạt đều góp phần bổ sung vitamin E, khoáng chất và chất béo lành mạnh, tạo nên một khẩu phần ăn giàu năng lượng nhưng không gây tăng cân đột ngột. Đây là loại bánh phù hợp cho những ngày bạn cần nhiều sức để làm việc hoặc vận động - Ảnh: Pinterest

Bánh mì protein là giải pháp hiện đại dành cho người tập luyện hoặc mong muốn tăng cơ – giảm mỡ. Nhờ công thức bổ sung protein từ đậu nành, hạt và ngũ cốc, loại bánh này giúp cơ thể duy trì năng lượng bền vững và tránh cảm giác mệt mỏi. Bạn có thể dùng bánh mì protein cho bữa sáng hoặc bữa phụ sau tập, kết hợp với phô mai cottage, ức gà hay rau củ nướng để tạo nên phần ăn giàu dinh dưỡng mà vẫn gọn nhẹ.
Bánh mì protein là giải pháp mới mẻ dành cho người tập luyện hoặc mong muốn tăng cơ, giảm mỡ. Nhờ công thức bổ sung protein từ đậu nành, hạt và ngũ cốc, loại bánh này giúp cơ thể duy trì năng lượng bền vững và tránh cảm giác mệt mỏi. Bạn có thể dùng bánh mì protein cho bữa sáng hoặc bữa phụ sau tập, kết hợp với phô mai, ức gà hay rau củ nướng để tạo nên phần ăn giàu dinh dưỡng mà vẫn gọn nhẹ - Ảnh: Pinterest

Myngoc Vo

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI