Một tô hủ tiếu ở đây không phải kiểu “ăn cho vui”. Tô to, sâu lòng, topping nhìn đã thấy no con mắt.

Món ăn thú vị này giờ được nhiều facebooker truyền tai nhau và thích thú thưởng thức trong thời gian gần đây.

Với người dân Nam Bộ, bao năm qua, hủ tíu xào như một phần ký ức khó quên.

Nếu muốn ăn tại quán, thực khách phải dậy thật sớm, xếp hàng “săn” chỗ ngồi và chờ từ 20-30 phút.

Khách đến quán không thấy bếp, cũng không thấy người bán nhưng chỉ cần ngẩng đầu, gọi to món mình muốn.

Hóa ra là tiệm hủ tíu của một cô lớn tuổi nấu theo kiểu những năm một ngàn chín trăm… hồi đó.

Quán hủ tíu, bánh canh có hơn 30 năm tuổi, chỉ bán hơn 1 tiếng trước giờ dân công sở vào làm. Quán hút khách vì vừa ngon, vừa vui.

Khách quen cứ từ tốn chọn chỗ ngồi rồi ngửa cổ lên trời, hét to: “Dì Ba cho con tô hủ tíu”.

Ở miền Tây, hủ tíu là món ăn sáng vô cùng phổ biến, có lẽ chỉ xếp sau bánh mì.

Ở miền Tây, hủ tíu là món ăn sáng vô cùng phổ biến, có lẽ chỉ xếp sau bánh mì.

Khi mình là thị dân chính hiệu của thành phố mang danh “không ngủ” thì cớ gì không đi… ăn đêm!

Gần 70 năm, tô mì tại quán vẫn thu hút thực khách với sợi mì tươi, nước dùng có độ trong cùng vị thanh nhẹ, thịt xá xíu mềm ngọt.