Trước khi được ghi vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bún bò Huế đã khiến nhiều chuyên gia ẩm thực thế giới ngợi khen hết lời.

Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới, trong đó có 3 món ăn của Việt Nam.

Cơm tấm sườn, thịt kho rệu, nem lụi và bún chả Hà Nội vào danh sách 100 món ngon của thế giới làm từ thịt heo do Taste Atlas bình chọn.

Món ăn tuy đơn giản, ít tốn tiền và tốn thời gian chuẩn bị, nhưng ngon đến lạ lùng.

Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.

“Món bún này ăn cả 4 mùa không ngán đó em!” là câu chốt sau lời mời nhiệt thành chị bạn dành cho tôi.

Tôi chỉ cần gõ “nấu mì Quảng”, hàng chục công thức hiện ra. Tôi đọc hết mục thành phần món ăn, chọn ra danh sách phù hợp nhất.

Nhiều thực khách nước ngoài trầm trồ khi thưởng thức các món ăn Việt Nam nổi tiếng như bún đậu mắm tôm, phở, bánh mì... ngay tại đất nước của họ.

Quán đề biển “bún riêu” nhưng món bán chạy nhất là canh bún. Canh bún ở đây đậm phong cách Nam bộ với nguyên liệu đa dạng.

Sau phở, bánh mì hay bún chả, bánh cuốn của nước ta tiếp tục được xếp vào Top 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới.

Cách đây gần mươi năm, lần đầu tiên đặt chân đến An Thái, được bạn đưa đi xem nhiều di chỉ, di tích, các lò võ, về dấu xưa thầy giáo Hiến.

Thực khách bị níu chân không chỉ vì bún đậu ngon mà còn bởi cái “tình” mà cô bán hàng gửi gắm vào trong món ăn.