Tấm lòng của bà chủ trọ

20/01/2020 - 20:50

PNO - Bà đã dành những ngày tháng Chạp gói ghém quà, muối củ kiệu, củ cải tặng công nhân.

Nhà bà Lê Thị Thanh Thúy, 50 tuổi, ở tổ 3, khu phố 7, phường Thới An, quận 12 mấy bữa nay hăng nồng mùi củ kiệu,  củ cải và cà rốt. Bà làm nghề nấu đám tiệc nên thường ngày phải loanh quanh với chợ búa, rau củ, thịt cá. Nhưng từ giữa tháng Chạp, bà ngưng công việc để lo muối 30 hũ dưa kiệu tặng công nhân mang về ăn Tết.

Bà Thúy bỏ tiền ra mua củ cải, củ kiệu, cà rốt về muối tặng công nhân.
Bà Thúy bỏ tiền ra mua củ cải, củ kiệu, cà rốt về muối tặng công nhân.
Với củ cải và cà rốt, để món ăn có vị chua ngọt và giòn, bà Thúy cắt tỉa tỉ mỉ, ngâm muối một đêm sau đó vắt, phơi hai nắng rồi mới cho vô hủ cùng hỗn hợp đường, nước mắm.
Với củ cải và cà rốt được cắt tỉa tỉ mỉ, ngâm muối một đêm,vắt khô, phơi hai nắng rồi mới đem ngâm đường và nước mắm.

“Nhà tui có 17 phòng, đa phần các cháu đều ở Sóc Trăng lên. Củ kiệu tui muối giấm, còn củ cải với cà rốt thì trộn chung ngâm đường. Mấy món này chua chua ngọt ngọt, lại giòn, ăn kèm bánh chưng, bánh tét hay cơm đều được. Đây là tấm lòng tui gửi các cháu ngày về quê. Tết có chút quà chắc bọn trẻ sẽ vui”, bà Thúy bộc bạch.  

Món quà bằng cả tấm lòng bà Thúy dành tặng công nhân xa quê.
Món quà bà Thúy dành tặng công nhân xa quê.
Bà Thúy hỏi thăm chuyện chuẩn bị quà bánh về quê và tặng những món ăn ngày Tết do chính tay mình làm cho chị em công nhân.
Bà Thúy và chị em công nhân.

Dịp Tết Canh tý này, ngoài củ kiệu, củ cải, bà Thúy còn dành tiền mua gạo, dầu ăn, mắm, đường, bột ngọt tặng công nhân và phụ nữ nghèo địa phương. 

Thảo Nguyên

 
Array ( [news_id] => 1401645 [news_title] => Tấm lòng của bà chủ trọ [news_title_seo] => Chủ nhà trọ muối củ cải, củ kiệu tặng công nhân mang về quê ăn Tết [news_supertitle] => [news_picture] => chu-nha-tro-muoi-cu-cai-cu-kieu-tang-_1579452895.JPG [news_subcontent] => Bà đã dành những ngày tháng Chạp gói ghém quà, muối củ kiệu, củ cải tặng công nhân. [news_subcontent_seo] => Bà đã dành những ngày tháng Chạp gói ghém quà, muối củ kiệu, củ cải chua ngọt tặng công nhân. [news_headline] => Bà đã dành những ngày tháng Chạp gói ghém quà, muối củ kiệu, củ cải tặng công nhân. [news_content] =>

Nhà bà Lê Thị Thanh Thúy, 50 tuổi, ở tổ 3, khu phố 7, phường Thới An, quận 12 mấy bữa nay hăng nồng mùi củ kiệu,  củ cải và cà rốt. Bà làm nghề nấu đám tiệc nên thường ngày phải loanh quanh với chợ búa, rau củ, thịt cá. Nhưng từ giữa tháng Chạp, bà ngưng công việc để lo muối 30 hũ dưa kiệu tặng công nhân mang về ăn Tết.

Bà Thúy bỏ tiền ra mua củ cải, củ kiệu, cà rốt về muối tặng công nhân.
Bà Thúy bỏ tiền ra mua củ cải, củ kiệu, cà rốt về muối tặng công nhân.
Với củ cải và cà rốt, để món ăn có vị chua ngọt và giòn, bà Thúy cắt tỉa tỉ mỉ, ngâm muối một đêm sau đó vắt, phơi hai nắng rồi mới cho vô hủ cùng hỗn hợp đường, nước mắm.
Với củ cải và cà rốt được cắt tỉa tỉ mỉ, ngâm muối một đêm,vắt khô, phơi hai nắng rồi mới đem ngâm đường và nước mắm.

“Nhà tui có 17 phòng, đa phần các cháu đều ở Sóc Trăng lên. Củ kiệu tui muối giấm, còn củ cải với cà rốt thì trộn chung ngâm đường. Mấy món này chua chua ngọt ngọt, lại giòn, ăn kèm bánh chưng, bánh tét hay cơm đều được. Đây là tấm lòng tui gửi các cháu ngày về quê. Tết có chút quà chắc bọn trẻ sẽ vui”, bà Thúy bộc bạch.  

Món quà bằng cả tấm lòng bà Thúy dành tặng công nhân xa quê.
Món quà bà Thúy dành tặng công nhân xa quê.
Bà Thúy hỏi thăm chuyện chuẩn bị quà bánh về quê và tặng những món ăn ngày Tết do chính tay mình làm cho chị em công nhân.
Bà Thúy và chị em công nhân.

Dịp Tết Canh tý này, ngoài củ kiệu, củ cải, bà Thúy còn dành tiền mua gạo, dầu ăn, mắm, đường, bột ngọt tặng công nhân và phụ nữ nghèo địa phương. 

Thảo Nguyên

[news_source] => [news_tag] => nhà trọ,công nhân xa quê,củ kiệu,Tết Canh Tý 2020 [news_status] => 6 [news_createdate] => 2020-01-19 23:55:06 [news_date] => [news_publicdate] => 2020-01-20 20:50:06 [news_relate_news] => 1401542,1401370,1400401, [newcol_id] => 0 [newevent_id] => 0 [newcate_code1] => hoi-va-cuoc-song [newcate_code2] => nhung-nguoi-phu-nu-quanh-toi [news_copyright] => 0 [news_url] => [news_urlid] => [onevent_id] => 0 [survey_id] => [news_lang] => vi [news_link] => [news_iscomment] => 1 [news_type] => 0 [news_numview] => 2651 [news_is_not_ads] => [news_is_not_follow] => [news_link_public] => https://www.phunuonline.com.vn/ta-m-lo-ng-cu-a-ba-chu-tro--a1401645.html [tag] => nhà trọcông nhân xa quêcủ kiệuTết Canh Tý 2020 [daynews2] => 2020-01-20 20:50 [daynews] => 20/01/2020 - 20:50 )
news_is_not_ads=
TIN MỚI