PNO - Xe vừa dừng ở gần cổng chợ, cô bạn đã hí hửng: "đi ăn dâu tây lắc đi chị". Đây là "lần thứ n" cô ghé chợ đêm Đà Lạt và lần nào cũng phải ăn "hết" các món trong chợ mới thỏa mãn.
Sau hơn 100 năm được bác sĩ Yersin phát hiện, Thành phố Đà Lạt đã và luôn có sức hấp dẫn nhất định với du khách. Và dù đến đây bao nhiêu lần, vùng đất này vẫn cứ hấp dẫn du khách với những nét đẹp riêng. Đó có thể là những ngày mưa rả rích, khi những ánh nắng lách ra khỏi mây lúc hoàng hôn xuống hay những vạt nắng rọi trên rừng thông lấp lánh. Là cảm giảc mỗi ngày, thời tiết thay đổi 4 mùa xuân hạ thu đông.
Mai, cô bạn đồng hành cùng tôi trong chuyến dạo chợ đêm Đà Lạt lần này cũng vậy. Là nhân viên thuộc một khách sạn 5 sao của Đà Lạt có trụ sở ở TPHCM, mỗi tháng, cô đến thành phố này một lần và lần nào cũng cảm thấy như "em được gặp người yêu vậy!".
 |
| Hình ảnh cô bán dâu lắc "treo" kệ hàng trên cổ khiến tôi vừa vui vừa buồn |
Sau hai năm đi về giữa hai thành phố, cũng như mọi du khách khác, Mai có thể kể vanh vách những món "nhất định phải ăn" gồm bún bò ở ấp Ánh Sáng; bánh mì xíu mại, xắp xắp, kem bơ... "Mỗi lần đến đây, em phải ăn hết từng ấy món mới cảm thấy "đã'", Mai dí dỏm.
Nói là làm, ngay khi taxi vừa dừng cách chợ đêm một đoạn, Mai đã hí hửng kéo tay tôi: "Đi ăn dâu tây lắc đi chị". Gọi là món cho sang chứ dâu tây lắc chỉ có hai thành phần là dâu tây tươi và muối tôm và mắm đường. Người bán bày từng ly dâu tây tươi trên bàn, trên kệ, khách ghé mua thì trút dâu tây vào ca có nắp, thêm muỗng cà phê muối tôm, mắm vào, lắc đều sao cho "gia vị" bám vào từng trái dâu tây, rồi đổ lại vào ly và giao cho khách. Được hái trong vườn vào buổi chiều, tối bán, nên dâu tây rất tươi, chua nhẹ, thanh, kết hợp với vị ngọt, cay, thơm khá kích thích vị giác.
Sau khi "khởi động" với dâu tây lắc, tôi và Mai đi dọc theo chợ, mỗi hàng tấp vào một chút, thưởng thức món ngon. Mà kể cũng lạ, cũng khoai lang nướng, cũng trứng gà nướng hay bánh tráng nướng, ở đâu cũng bán, ở đâu cũng có, nhưng trong cái lạnh của Đà Lạt, món ăn dù đơn giản đều ngon, đều níu chân du khách, khó rời.
Danh sách các món ăn ai cũng có thể kể vanh vách nhưng không thể bỏ qua mỗi khi đến Đà Lạt:
 |
| Bún bò ở ấp Ánh Sáng. Các quán bún bò tại đây hầu hết do người Huế di cư vào Đà Lạt mở bán nên gần như giữ nguyên hương vị nơi sản sinh ra món ăn này. Một tô bún có giá từ 25.000 đồng. |
 |
| Chợ đêm Đà Lạt, nơi mọi du khách đến vùng đất này đều tranh thủ thả bước khám phá, sau đó chọn một chiếc ghế thấp trên bậc thang, vừa nhấm nháp món ăn, vừa trò chuyện hay ngắm dòng người tấp nập. |
 |
| Trong cái lạnh của Đà Lạt, vị thơm béo của thịt, sần sật của da, mềm mềm của bánh mì được áo nước sốt xíu mại sẽ kích thích bạn ăn đến no. Hiện một phần bánh mì xíu mại có giá 15.000 đồng. |
 |
| Có lẽ vì nguyên liệu đơn giản, số tiền đầu tư thấp lại hút du khách nên số quầy bán bắp nướng, khoai lang nướng tại chợ đêm khá nhiều. Giá hai món này dao động từ 10.000-20.000 đồng. |
 |
| Bánh tráng nướng - "pizza Việt Nam" có giá 15.000 đồng/cái. |
 |
| Trứng gà nướng giấy bạc có giá 7.000 đồng/trứng. |
 |
| Dâu tây lắc muối tôm có giá 15.000 đồng/ly. |
 |
| Sữa chua phô mai, món mà ai cũng phải thưởng thức một lần khi ghé Đà Lạt. Quán nổi tiếng nhất là Ngọc Nhung, gần chùa Tàu. Tuy nhiên, nếu không có thời gian đến đây, bạn có thể thưởng thức món ăn này ở chợ đêm, giá mỗi hộp là 15.000 đồng. |
 |
| Các loại sữa hạt như sữa đậu nành, sữa đậu phộng, sữa đậu xanh, ca cao nóng... có giá từ 10.000 đồng/ly. |
 |
| Các loại bánh ăn kèm sữa hạt nóng có giá từ 5.000 đồng/cái. |
 |
| Trứng gà luộc lòng đào có giá 5.000 đồng/trứng. |
An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Chỉ có thể đến 6 quán cà phê này bằng cách đi bộ hoặc đạp xe. Nơi đây phục vụ cà phê cho những người ưa khám phá đang cần năng lượng.
Nên bảo quản cà phê ở đâu để giữ cà phê tươi lâu và thơm ngon?
Pù Luông khiến du khách bị mê hoặc bởi những thửa ruộng bậc thang vàng óng trải dài theo triền núi và không khí mát lành của vùng thiên nhiên nguyên sơ.
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chia sẻ những thực phẩm hàng đầu cho phụ nữ trong độ tuổi 50 để đảm bảo bạn nhận đủ các dưỡng chất quan trọng.
Tây Nguyên đang khoác lên mình chiếc áo rực rỡ với màu vàng dã quỳ, màu đỏ cà phê chín và màu trắng bồng bềnh của biển mây.
Mong muốn lan tỏa tình yêu cà phê Việt theo cách hiện đại và sáng tạo, Ông Bầu chính thức hoàn thiện bộ sưu tập “7 món cà phê trứ danh”...
Một chiếc bánh sandwich mỏng như tờ giấy, chỉ 5,12 mm vừa được Tổ chức Guinness công nhận là mỏng nhất thế giới.
Tại nhà hàng 3 năm liên tiếp đạt Michelin Selected tại TPHCM, rất nhiều món được làm từ thịt heo trên tinh thần tôn vinh ẩm thực Việt.
Mỗi mùa đông, vùng Tomamu thuộc Hokkaido, nơi được mệnh danh là ''vương quốc băng tuyết'' của Nhật Bản.
Khi du lịch một mình, có một số sai lầm tiềm ẩn có thể biến trải nghiệm đáng nhớ thành cơn ác mộng hoặc tình huống không mong muốn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, có một số món ăn vặt hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giúp kiềm chế cơn đói và duy trì năng lượng ổn định suốt cả ngày.
AI có thể giúp việc lập kế hoạch dễ dàng hơn, nhưng cũng vô tình khiến du khách tập trung vào những điểm đến đã quá tải.
Từ kimchi cay nồng, bibimbap rực rỡ sắc màu đến nồi canh doenjang giản dị... mỗi món ăn đều kể một câu chuyện riêng về con người Hàn Quốc.
Những di tích có cái gì linh thiêng lắm. Khi chạm đến, khi nhìn thấy như có một sức mạnh vô hình kết nối.
Quần áo giữ nhiệt, áo khoác lông vũ, găng tay, kem dưỡng ẩm, bình nước giữ nhiệt là những món cần chuẩn bị cho chuyến du lịch vào mùa đông.
Việc lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp hạn chế say xe mà còn khiến chuyến đi của bạn dễ chịu, thoải mái hơn.
Mỗi độ xuân về, Botanic Garden - khu vườn thực vật lâu đời nhất nước Úc tại thành phố Adelaide - lại khoác lên tấm áo lộng lẫy của hoa tử đằng.
Những món ăn vặt lành mạnh này vừa ngon miệng vừa không khiến bạn “tụt đường huyết”.
