Có 100 loại chè tại liên hoan 'Ẩm thực đất phương Nam' lần 7

19/05/2017 - 13:40

PNO - Sự kiện được tổ chức từ ngày 24 đến 28/5 tại công viên văn hóa Đầm Sen, quận 11, TP.HCM.

Liên hoan "Ẩm thực đất phương Nam"được Sở Văn hoá Du lịch TP HCM, Cục công tác phía Nam - Bộ Văn hóa, Thể Thao & Du lịch, Hiệp hội Du lịch TP và PhuThoTourist tổ chức lần thứ 7, nhằm quảng bá các giá trị văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung, và của vùng đất phương nam nói riêng.

Có 40 đơn vị và khoảng 70 gian hàng tham gia với 250 món ăn, thức uống theo 3 phong cách ẩm thực miền Trung - Tây Nguyên, Sài Gòn và miền Đông, Tây Nam bộ với điểm nhấn mới là tái hiện không gian ẩm thực đường phố “Sài Gòn xưa và nay” với hai chủ đề: “Quay về tuổi thơ” và “Hiện đại hội nhập”.

Co 100 loai che tai lien hoan 'Am thuc dat phuong Nam' lan 7
d

Ở chủ đề một, gồm nhiều món ăn dân dã cho thực khách gợi nhớ những kỷ niệm thời ấu thơ như chè, bánh tráng nướng, kẹo bông gòn… Chủ đề “Hiện đại hội nhập” những món ăn gắn liền với cuộc sống năng động hội nhập nền văn hóa các quốc giá với các xe bạch tuộc nướng, bánh gạo cay Hàn Quốc, trà sữa Thái…

Đặc biệt khu vực giới thiệu 100 loại bánh dân gian và chè Nam Bộ như chè bà ba, chè đậu xanh nước dừa đường cát, chè chuối chưng, chè trôi nước, chè bắp, chè táo xọn, chè hột me…bánh khoai mì nướng, bánh ít trần, bánh nậm, bánh ú, bánh tét, bánh da lợn…

Ngoài ra, tái hiện chợ nông sản sạch với hoạt động giao thương buôn bán, những sản vật đến từ các vùng quê, các loại rau sạch, bầu bí, mướp đắng, chuối, heo mọi, gà vịt.

Bên cạnh, các hoạt động vui chơi cho du khách như múa lân, trò chơi dân gian, làng nghề truyền thống, biểu diễn đờn ca tài tử và các hội thi dành cho các đơn vị tham gia liên hoan như hội thi “Món ngon phương Nam” “Gian hàng đẹp và “Điêu khắc củ quả- trang trí mô hình”.

Lần đầu tiên Ban tổ chức phối hợp với đại sứ ẩm thực Võ Quốc hướng dẫn món ăn tại nhà cho khách tham quan vào các ngày 25, 26 và 27 trong các khung giờ 11h-11h30 và 19h-19h30.

Giá 250.000 đồng/vé và giảm 50% khi mua vé trọn gói Đầm Sen.

S.N

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI