Ngày mưa cùng làm món mì Somen ấm áp

20/05/2018 - 06:00

PNO - Những cơn mưa đầu mùa khiến gian bếp nhỏ ấm áp, để cuối tuần cả nhà quây quần cùng nhau vào bếp, cùng nhau làm một món gì đó, cho đong đầy yêu thương.

Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap

Nguyên liệu

Kamada Dashi Shoyu  

½ gói mì somen

1 chén hành lá cắt nhuyễn

1 lát thịt nguội

1 lát phô mai vàng

1 lát phô mai trắng

1 lá rong biển

½ cây đậu hũ non.

Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap
 
Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap

Thực hiện

Nước chấm:

Hòa tan 20ml Kamada Dashi Shoyu và 80ml nước lọc.

Đặt vào tủ lạnh đến khi ăn sẽ dọn ra.

Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap
 
Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap

Phần mì Somen

Luộc mì trong nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra xả ngay với nước lạnh, sau đó ngâm mì vào 1 tô nước đá.

Tạo hình Kitty

Bước 1: Đặt mì vào khuôn Kitty để tạo hình (bạn có thể dùng tay để tém mì thành hình đầu mèo Kitty).

Bước 2: Rải hành lá xung quanh phần mì.

Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap
 
Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap

Bước 3: Dùng khuôn cắt thịt nguội thành nơ cho Kitty và khuôn oval cắt phô mai lát màu vàng làm mũi.

Bước 4: Dùng kéo cắt rong biển thành mắt và râu mèo. Sau đó đặt lên phô mai lát, dùng tăm cắt theo đường viền.

Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap
 
Ngay mua cung lam mon mi Somen am ap

Bước 5: Sắp xếp mắt mũi lên mặt Kitty.

Bước 6: Cuối cùng dùng khuôn cà rốt Kitty để ấn vào những khoanh đậu hũ non tạo hình mặt Kitty. Nhẹ nhàng đặt đậu hũ Kitty vào chén nước chấm, nhớ để nước chấm thấp hơn đậu hũ cho đẹp mắt.

Hướng dẫn thực hiện: Cẩm Ly

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI