Khác với những đô thị lớn, Chugoku và Shikoku sở hữu thiên nhiên trù phú với biển nội địa Seto thanh bình, núi non hùng vĩ cùng bầu không khí trong lành. Tại đây, du khách có thể thư giãn trong suối nước nóng, đạp xe dọc cung đường ven biển, leo núi, hay tìm hiểu nét văn hóa đặc sắc qua những ngôi đền cổ kính, vườn Nhật truyền thống và đặc sản địa phương. Từ tháng 10 đến tháng 11, khắp khu vực được phủ trong sắc đỏ, cam, vàng rực rỡ – thời điểm lý tưởng cho một hành trình mùa thu đầy thi vị.
Đặc biệt, Vietnam Airlines dự kiến khai thác chuyến bay thuê chuyến (charter) kết nối TPHCM – Izumo (tỉnh Shimane, khu vực Chugoku) vào tháng 10/2025. Đây là nỗ lực thúc đẩy giao lưu du lịch, đồng thời mở ra kỳ vọng sớm thiết lập đường bay thường lệ trong tương lai.
 |
| Mùa thu còn được biết đến là mùa cao điểm du lịch tại Nhật Bản. Khắp các vùng từ Bắc xuống Nam lần lượt khoác lên mình sắc đỏ, sắc vàng rực rỡ, tạo nên khung cảnh lãng mạn khó cưỡng - Ảnh: Kagawa Prefecture Tourism Association |
Vườn Ritsurin (tỉnh Kagawa) – Sắc thu trong khu vườn hơn 400 năm tuổi
Toạ lạc tại thành phố Takamatsu, tỉnh Kagawa, vườn Ritsurin là khu vườn truyền thống Nhật Bản với lịch sử gần 400 năm, được công nhận là Di sản Văn hóa đặc biệt của Nhật Bản. Khu vườn rộng khoảng 16,2 hecta này bao gồm nhiều ao nước và những ngọn đồi nhỏ, nơi du khách có thể thong thả tản bộ và chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên phong phú.
 |
| Toàn cảnh khu vườn Ritsurin - Ảnh: Kagawa Prefecture Tourism Association |
Đặc biệt vào mùa lá đỏ, từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 12 hằng năm, những hàng cây khoác lên mình sắc đỏ và vàng rực rỡ, mang đến cho du khách cơ hội cảm nhận không khí mùa thu rất riêng của Nhật Bản. Du khách có thể tận hưởng khung cảnh nơi đây theo nhiều cách khác nhau, như ngồi thuyền Nhật truyền thống ngắm lá đỏ soi bóng mặt hồ, hay thư giãn tại quán cà phê với matcha và wagashi - những chiếc bánh ngọt truyền thống tinh tế của xứ sở mặt trời mọc.
 |
| Một gốc khu vườn Ritsurin lãng mạn khi những tàn lá đỏ đổ bóng xuống mặt hồ - Ảnh: Kagawa Prefecture Tourism Association |
Ngoài ra, vào mùa lá đỏ hằng năm, khu vườn còn được thắp sáng rực rỡ vào ban đêm. Trong không gian huyền ảo, hoàn toàn khác biệt với ban ngày, du khách sẽ được đắm chìm trong vẻ đẹp mùa thu đậm chất Nhật Bản - một trải nghiệm khó quên, để lại dấu ấn sâu lắng trong lòng người ghé thăm.
 |
| Du khách đi thuyền ngắm cảnh ban đêm - Ảnh: Kagawa Prefecture Tourism Association |
Bên cạnh đó, tỉnh Kagawa còn nổi tiếng với món mì “Sanuki Udon” - biểu tượng ẩm thực gắn liền với tên tuổi của vùng đất này. Điểm đặc trưng của món mì này là sợi mì dai và mềm dẻo, kết hợp với nước dùng đậm đà hương vị. Đối với người dân địa phương, đây là hương vị quen thuộc hằng ngày, còn với du khách, đây chắc chắn là món ăn nên thử ít nhất một lần khi đến Kagawa.
Khu vực quanh Vườn Ritsurin có rất nhiều quán udon nổi tiếng, du khách có thể dễ dàng ghé qua và thưởng thức hương vị chính gốc của món mì trứ danh này. Nếu có dịp ghé thăm Kagawa, bên cạnh việc ngắm lá đỏ, nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức một tô mì udon đặc trưng của vùng đất này
 |
| Món mì trứ danh, biểu tượng ẩm thực của Nhật Bản - Sanuki Udon - Ảnh: Kagawa Prefecture Tourism Association |
 |
| Khung cảnh mùa thu lá đỏ tại Yuushien - Ảnh: Yuushien |
Vườn Yuushien nằm trên đảo Daikon thuộc tỉnh Shimane, là một khu vườn mang đậm dấu ấn lịch sử và chính thức kỷ niệm 50 năm thành lập trong năm nay. Nơi đây được biết đến là điểm đến lý tưởng để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên suốt bốn mùa trong năm. Đặc biệt vào tháng 11 - mùa lá đỏ, khu vườn thu hút đông đảo du khách ghé thăm. Hơn 300 cây phong và cây thích trong khuôn viên đồng loạt chuyển sang sắc đỏ và vàng, góp phần tạo nên khung cảnh rực rỡ, đầy sức sống cho toàn khu vườn.
 |
| Vườn Yuushien mùa lá đỏ - Ảnh: Yuushien |
Ban ngày, du khách có thể thong thả dạo bước và đắm mình trong khung cảnh mùa thu. Khi đêm xuống, khu vườn được thắp sáng lung linh, những tán lá đỏ rực rỡ ánh lên dưới ánh đèn và phản chiếu huyền ảo trên mặt nước, tạo nên một khung cảnh hoàn toàn khác biệt so với ban ngày. Nơi đây cũng là điểm đến yêu thích của những người đam mê nhiếp ảnh với vô số góc chụp mang đậm nét truyền thống Nhật Bản. Đảo Daikon tự hào là nơi sản xuất cây giống mẫu đơn lớn nhất Nhật Bản. Vì thế, khi đến với vườn Yuushien, du khách có thể chiêm ngưỡng hoa mẫu đơn nở rộ quanh năm, dù thông thường loài hoa này chỉ khoe sắc vào mùa xuân.
 |
| Vườn hoa mẫu đơn tại Yuushien quanh năm khoe sắc - Ảnh: Yuushien |
Ngoài ra, trong khuôn viên vườn còn có nhà hàng nơi bạn có thể thưởng thức những suất ăn trưa truyền thống được chế biến từ nguyên liệu địa phương, cùng các món mì soba đậm đà hay các món làm từ lươn. Tại đây cũng có một quán cà phê mang đậm nét truyền thống Nhật Bản, với không gian yên tĩnh, thư thái. Giữa khung cảnh lá đỏ rực rỡ, việc thưởng thức một bữa ăn được chuẩn bị tỉ mỉ hay nhâm nhi một ly trà matcha sẽ mang đến cảm giác thư giãn, đồng thời lưu lại những ký ức đẹp trong hành trình khám phá. Sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên bốn mùa và văn hóa truyền thống Nhật Bản khiến Yuushien trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm về sự an yên và tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của mùa thu.
 |
| Vườn hoa mẫu đơn nở quanh năm của Yuushien |
Vườn Yuushien mở cửa hằng ngày từ 10g00 – 17g00, nghỉ vào ngày 30 và 31/12. Vào mùa thu, nơi đây có sự kiện thắp sáng ban đêm nên giờ mở cửa có thể được điều chỉnh, du khách nên kiểm tra thông tin cập nhật trên website chính thức. Giá vé tham quan: trẻ em dưới 5 tuổi miễn phí; từ 6–15 tuổi dao động 400 – 700 yên (khoảng 71.000 – 124.000 đồng) tùy mùa; từ 16 tuổi trở lên 800 – 1.400 yên (khoảng 142.000 – 248.000 đồng). Để đến vườn, du khách đi tuyến JR Sanyo Main Line từ ga Okayama đến ga Matsue, sau đó tiếp tục đi xe buýt thành phố và xuống tại trạm Yuushien.
Chợ Karato (tỉnh Yamaguchi) – Ẩm thực mùa thu miền biển Nhật Bản
Mùa thu ở Nhật Bản là mùa thu hoạch – không chỉ lúa gạo, rau củ và trái cây, mà cả các loại hải sản cũng trở nên vô cùng phong phú trong thời điểm này. Trong đó, thành phố cảng Shimonoseki thuộc tỉnh Yamaguchi, nằm ở cực Tây của khu vực Chugoku, là một điểm đến nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích nhờ các món hải sản tươi ngon.
 |
| Gian hàng ẩm thực cuối tuần tại chợ Karato - Ảnh: Yamaguchi Prefectural Tourism Federation |
Tại chợ Karato, vào mỗi cuối tuần (từ Thứ Sáu đến Chủ Nhật) và các ngày lễ, các gian hàng ẩm thực sẽ được tổ chức tại chợ. Du khách có thể thưởng thức những món ăn như sushi hay “kaisendon” (cơm tô với hải sản sống phủ bên trên) trong bầu không khí náo nhiệt của khu chợ, và tận hưởng trọn vẹn hương vị mùa thu đặc trưng của Nhật Bản.
 |
| Sushi tươi ngon và hấp dẫn được bày bán tại chợ Karato - Ảnh: Yamaguchi Prefectural Tourism Federation |
Trong các món hải sản ở Shimonoseki, nổi tiếng nhất phải kể đến là “fugu” (cá nóc). Ở Nhật Bản, cá nóc là món ăn đặc trưng của mùa thu và mùa đông. Đặc biệt, cá nóc đánh bắt tự nhiên tại Shimonoseki được được đánh giá là ngon nhất trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 3. Do nội tạng cá nóc chứa độc tố cực mạnh, việc chế biến và buôn bán loài cá này chỉ được phép thực hiện bởi những đầu bếp có giấy phép đặc biệt.
 |
| Chợ Kasato nổi tiếng với món sashimi cá nóc được chế biến công phu - Ảnh: Yamaguchi Prefectural Tourism Federation |
Cá nóc có thể được chế biến theo nhiều cách như sashimi, lẩu, chiên giòn hay sushi, và được xem là món ăn cao cấp trong ẩm thực Nhật Bản. Với phần thịt trắng có vị thanh nhẹ cùng kết cấu đàn hồi đặc trưng, cá nóc mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có thể tìm thấy tại Nhật Bản.
 |
| Mì Kawara Soba - Ảnh: Yamaguchi Prefectural Tourism Federation |
Bên cạnh đó, “Kawara Soba” - món ăn đặc trưng của tỉnh Yamaguchi cũng là một lựa chọn không nên bỏ qua. Món ăn này được chế biến bằng cách đặt mì soba trà xanh (mì soba có pha bột trà xanh), thịt bò, trứng lên một miếng ngói được nung nóng, rồi nướng trực tiếp cho đến khi dậy mùi thơm hấp dẫn. Kawara Soba được thưởng thức khi còn nóng hổi, mang hương vị đậm đà đặc trưng.
 |
| Toàn cảnh thành phố Shimonoseki - Ảnh: Yamaguchi Prefectural Tourism Federation |
