Cỏ, rơm khô tăng giá cao sau lũ, người dân chuyển sang nấu cháo cho bò ăn

Ở vùng nông thôn, trâu bò là tài sản lớn nhất, là “đầu cơ nghiệp”, 10 nhà thì 9 nhà nuôi trâu bò. Đây là nguồn thu nhập chính, là của để dành.

Những ngày này, hàng trăm ngàn con bò ở các xã miền núi đến phường đồng bằng chủ yếu ăn lá cây rừng, cỏ mọc ở bờ bụi và rơm khô mua từ các xe bán dạo rơm bò. Tuy nhiên, cỏ mọc ở bờ bụi khan hiếm nên bò ăn không no. Rơm khô đắt quá 55.000 đồng/cuộn, không dám cho bò ăn no mà chỉ cho ăn xen. Nông dân nấu cháo… nuôi bò.

Ở vùng nông thôn, trâu bò là tài sản lớn nhất, là “đầu cơ nghiệp” - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Ông Nguyễn Tánh- ở xã Đồng Xuân- phân trần: Trước đây bỏ ra 30 phút cắt cỏ trồng gánh cả gánh về cho bò ăn cả ngày, từ sau lũ đến nay mang giỏ ra ngồi “nạo” sát bờ ruộng suốt buổi không đầy giỏ cỏ. Vì vậy sáng, chiều tôi tìm chặt thân cây chuối, mót rau lá ở bờ bụi, rau muống, băm nhỏ nấu cháo…nuôi bò”.

Trước đây bỏ ra 30 phút cắt cỏ trồng gánh cả gánh về cho bò ăn cả ngày, từ sau lũ đến nay mang giỏ ra ngồi “nạo” sát bờ ruộng suốt buổi không đầy giỏ cỏ - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Cũng theo ông Tánh, hằng ngày ông nấu 2 nồi cháo. Nồi cháo bằng rau, cám thì cho bò cỏ ăn. Còn bò lai thì ông cho ăn “sang” hơn, mỗi lần nấu, ông xúc lon gạo cho vào trong nồi cháo.

Để nâng cao thu nhập, nông dân chuyển đổi nuôi bò cỏ truyền thống sang nuôi bò lai 3B (Blanc Bleu Belge- BBB gọi tắt 3B). So với các giống bò lai sind khác, nuôi đúng sức mới phát, còn bò lai 3B nuôi lớn đến đâu bung đùi, đổ thịt đến đó nên nông chọn nuôi.

Bằm rau nấu cháo cho bò - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Ông Nguyễn Văn Bình- ở khu phố Hòa Kiến, phường Bình Kiến- cho hay: Bò lai 3B rất phàm ăn, dễ nuôi và lớn nhanh. Giống bò này nuôi lớn lưng bằng hiến, đặt chén nước lên trên lưng bò không đổ giọt nào, mang lại thu nhập cao. Còn giống bò lai sind khác nuôi đúng sức mới phát (bung đùi, đổ thịt).

Nồi cháo bằng rau, cám - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

“Tôi mua con ghé lai 3B với giá 15 triệu đồng về nuôi. Từ sau đợi lũ đến nay tôi “thúc” bò bằng cháo, hiện con bò nằm giá 25 triệu đồng, trừ chi phí ban đầu mua giống, đầu tư thức ăn và cả công nhà bỏ ra, còn lời 10 triệu đồng”, ông Bình chia sẻ.

Ông Nguyễn Tánh - ở xã Đồng Xuân- cho biết: Hằng ngày ông nấu 2 nồi cháo. Nồi cháo bằng rau, cám thì cho bò cỏ ăn. Còn bò lai thì ông cho ăn “sang” hơn, mỗi lần nấu, ông xúc lon gạo cho vào trong nồi cháo - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Ở phía đông tỉnh Đắk Lắk vừa trải qua trận lũ lịch sử cuốn trôi nhiều trâu bò chết, hiện giống bò lai 3B không chỉ khan hiếm giống mà còn sốt giá. Bà Trương Thị Hương- ở xã Xuân Phước- chia sẻ: “Năm ngoái tôi mua con bê cao 1m, giá 12 triệu đồng. Năm nay tôi tìm mua con bê, so với con nghé mua năm ngoái 10 (1m) con này 8 (0,8m) nhưng giá lên đến 17 triệu đồng”.

Để nâng cao thu nhập, nông dân chuyển đổi nuôi bò cỏ truyền thống sang nuôi bò lai 3B (Blanc Bleu Belge- BBB gọi tắt 3B), vỗ béo bằng cách nấu cháo cho bò ăn - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Bò lai muôi “thúc” bằng cháo, bò mau mập nên nông dân đang có phong trào nuôi bò lai 3B. Đối với người dân miền núi, bò là nguồn thu nhập chính, giúp không ít gia đình thoát nghèo. Vì vậy nông dân chịu khó nấu cháo nuôi bò.

“Cách đây 3 tháng, tôi mua cặp bò 40 triệu đồng (20 triệu đồng/con), ban đầu nuôi phương pháp truyền thống, sau đó vỗ béo là nấu cháo cho bò ăn, giờ bán 60 triệu đồng. Với người nông dân miền núi thì không có thu nhập nào bằng”, bà Trần Thị Ảnh, ở xã miền núi Phú Mỡ nói.

So với các giống bò lai sind khác, nuôi đúng sức mới phát, còn bò lai 3B nuôi lớn đến đâu bung đùi, đổ thịt đến đó nên nông dân chọn nuôi - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, phía đông tỉnh Đắk Lắk (Phú Yên trước đây), có 200.000 con bò, 6.050 con trâu.

Thời gian qua, người nuôi bò từ đồng bằng đến miền núi ngoài tận dụng tận dụng cỏ rơm, rạ làm thức ăn cho bò bằng phương pháp nuôi truyền thống còn áp dụng phương pháp nuôi công nghiệp, bán công nghiệp với quy mô phù hợp bằng cách nấu cháo nuôi bò.

Tận dụng tận dụng cỏ rơm, rạ làm thức ăn cho bò bằng phương pháp nuôi truyền thống còn áp dụng phương pháp nuôi công nghiệp, bán công nghiệp với quy mô phù hợp bằng cách nấu cháo nuôi bò - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Nồi cháo bò nấu bằng rau muống hoặc rau lang trộn với ít gạo và cám. Ngoài các bữa cháo, các gánh cỏ đầy ắp luôn được xếp trong chuồng để bò ăn cả ngày. Chuồng trại luôn được cọ rửa sạch sẽ, đảm bảo môi trường thoáng mát nhằm tránh dịch bệnh cho đàn bò.

Chuồng trại luôn được cọ rửa sạch sẽ, đảm bảo môi trường thoáng mát nhằm tránh dịch bệnh cho đàn bò - Ảnh: Mạnh Trâm Trân

Mạnh Trâm Trân