Chọn đúng dưỡng chất cho cơ thể khi chạm ngưỡng tuổi già

21/05/2026 - 09:57

PNO - Khi bước vào giai đoạn xế chiều, những thay đổi về thể chất khiến việc hấp thụ dinh dưỡng kém đi, đòi hỏi một chế độ chăm sóc đặc biệt và mục tiêu hơn.

Không phải người lớn tuổi nào cũng cần thực phẩm chức năng - Ảnh: Alena Shekhovtsova/Canva Creative Studio
Không phải người lớn tuổi nào cũng cần thực phẩm chức năng - Ảnh: Alena Shekhovtsova/Canva Creative Studio

Những dưỡng chất thiết yếu hao hụt theo thời gian

Bước sang tuổi xế chiều, cơ thể đối mặt với nhiều thay đổi lớn về dinh dưỡng do vấn đề răng yếu, giảm cảm giác thèm ăn hoặc tác dụng phụ của thuốc điều trị bệnh mạn tính. Chính những yếu tố này khiến người cao tuổi dễ rơi vào tình trạng thiếu hụt dưỡng chất dù vẫn ăn uống đều đặn.

Trong số các vi chất, vitamin B12 là cái tên cần được lưu tâm hàng đầu. Khi chúng ta già đi, dạ dày tiết ít axit hơn khiến việc giải phóng và hấp thụ B12 từ thực phẩm tự nhiên bị suy giảm. Thiếu B12 có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi kéo dài, tê bì chân tay và suy giảm trí nhớ.

Bên cạnh đó, folate (vitamin B9) và vitamin D cũng là những chất rất dễ bị thiếu hụt ở người lớn tuổi, đặc biệt là những người ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hoặc có nguy cơ loãng xương, dễ gãy xương.

Canxi và magie cũng đóng vai trò then chốt cho xương khớp và cơ bắp, nhưng các chuyên gia luôn khuyến khích ưu tiên dung nạp chúng từ các bữa ăn hằng ngày thay vì lạm dụng viên uống.

Việc chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng là chìa khóa để đáp ứng nhu cầu ăn uống của người cao tuổi - Ảnh: iStock
Việc chuẩn bị những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng là chìa khóa để đáp ứng nhu cầu ăn uống của người cao tuổi - Ảnh: iStock

Bổ sung trúng đích, tránh bẫy "thần dược"

Nhiều người có thói quen mua viên vitamin tổng hợp hoặc thuốc bổ đắt tiền cho cha mẹ với suy nghĩ "không bổ dọc cũng bổ ngang". Tuy nhiên, khoa học chứng minh rằng việc tự ý bổ sung liều cao các chất như vitamin A, vitamin D hay vitamin E khi cơ thể không thiếu hụt có thể gây ngộ độc hoặc tương tác bất lợi với nhiều loại thuốc điều trị.

Trong khi đó, một "dưỡng chất" quan trọng nhưng lại hay bị bỏ quên trong thực đơn của người già chính là chất đạm (protein). Thiếu đạm dẫn đến chứng teo cơ, làm tăng nguy cơ té ngã và mất khả năng vận động tự chủ.

Người cao tuổi khỏe mạnh được khuyến nghị cần khoảng 1,0 đến 1,2g đạm trên mỗi kilogram thể trọng mỗi ngày từ thịt, cá, trứng, sữa hoặc các loại đậu.

Nguyên tắc vàng trong chăm sóc sức khỏe người cao tuổi là hãy bắt đầu từ một chế độ ăn cân đối, đa dạng thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc men. Đồng thời, những sản phẩm bổ sung tốt nhất là loại đáp ứng đúng nhu cầu thực tế của cơ thể, chứ không phải loại sở hữu những lời quảng cáo hoa mỹ nhất trên nhãn hộp.

Cuối cùng, việc sử dụng thực phẩm bổ sung chỉ thực sự ý nghĩa nếu đến từ lời khuyên của bác sĩ và dựa trên kết quả xét nghiệm máu rõ ràng.

Ngọc Hạ (theo Science Alert)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI