Đại học Quốc gia TPHCM bắt tay doanh nghiệp giải 'bài toán' khoa học công nghệ cho ngành yến

21/05/2026 - 10:18

PNO - Trước thách thức của thời đại AI, chuyển đổi số, doanh nghiệp mong sự góp sức của các nhà khoa học trong nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và nhân lực.

Đại học Quốc gia TPHCM vừa có buổi làm việc với Công ty Yến sào Khánh Hòa nhằm trao đổi định hướng hợp tác trong nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ và phát triển nguồn nhân lực cho ngành yến sào.

Bà Trịnh Thị Hồng Vân - Chủ tịch Hội đồng thành viên Công ty Yến sào Khánh Hòa - chia sẻ, bên cạnh thế mạnh về chế biến và thương mại hóa sản phẩm, ngành yến sào hiện đang đặt ra nhiều yêu cầu mới liên quan ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), chuyển đổi số trong quản trị sản xuất, truy xuất nguồn gốc, bảo tồn quần thể chim yến tự nhiên và phát triển các dòng sản phẩm giá trị cao phục vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Doanh nghiệp mong muốn mở rộng hợp tác với Đại học Quốc gia TPHCM trong các lĩnh vực chuyển đổi số, ứng dụng AI, nghiên cứu bảo tồn quần thể chim yến, phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sản phẩm y khoa từ yến sào.

Đồng thời kỳ vọng kết nối với đội ngũ chuyên gia, nhà khoa học của đại học nhằm tăng cường năng lực nghiên cứu trong các lĩnh vực công nghệ, marketing, quản trị kinh doanh; tạo điều kiện để sinh viên tham quan, thực tập thực tế tại doanh nghiệp.

Đoàn công tác ĐHQG-HCM khảo sát thực tế quy trình chế biến các sản phẩm yến sào tại nhà máy - Ảnh: VNUHCM
Đoàn công tác Đại học Quốc gia TPHCM khảo sát thực tế quy trình chế biến các sản phẩm yến sào tại nhà máy - Ảnh: VNUHCM

Một trong những vấn đề được doanh nghiệp đặt ra là tình trạng săn bắt chim yến bằng lưới và loa dụ đang ảnh hưởng đến quần thể chim yến tự nhiên tại nhiều địa phương. Bên cạnh đó, nạn hàng giả, hàng nhái trên thị trường cũng gây ảnh hưởng lớn đến uy tín thương hiệu và quyền lợi người tiêu dùng.

Theo đại diện công ty, việc ứng dụng khoa học công nghệ và tăng cường hợp tác với các cơ sở đào tạo, nghiên cứu được xem là hướng đi cần thiết để nâng cao giá trị ngành yến sào trong giai đoạn mới.

Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Thị Thanh Mai - Giám đốc Đại học Quốc gia TPHCM - cho rằng, các bài toán thực tế của doanh nghiệp rất phù hợp với định hướng mới của đại học trong việc huy động đội ngũ chuyên gia đa lĩnh vực tham gia giải quyết các vấn đề thực tiễn của địa phương và doanh nghiệp.

Theo bà, các vấn đề của ngành yến cần được tiếp cận theo hướng nghiên cứu đa ngành, từ chuyển đổi số, sinh học, bảo tồn đa dạng sinh học, chống hàng giả, đến phát triển thương hiệu và sản phẩm giá trị cao. Đại học Quốc gia TPHCM sẽ đồng hành cùng doanh nghiệp trong nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và đổi mới sáng tạo.

Bà cũng đề xuất cần có các nghiên cứu khoa học bài bản, nhằm khẳng định chất lượng và giá trị đặc trưng của yến đảo Khánh Hòa; đồng thời nghiên cứu phát triển các dòng sản phẩm chuyên biệt, có giá trị cao phục vụ chăm sóc sức khỏe cộng đồng.

Đại học sẽ cử các nhóm chuyên gia làm việc trực tiếp với doanh nghiệp trong thời gian tới, nhằm thúc đẩy các chương trình hợp tác nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và chuyển giao công nghệ theo tinh thần Nghị quyết số 57-NQ/TW của Bộ Chính trị.

Nguyễn Loan

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI