PNO - Nghe đồn ăn rau cải thì bệnh tuyến giáp sẽ bị nặng lên nhiều. Quan niệm này sai gần như hoàn toàn...
* Chào bác sĩ, mẹ tôi phát hiện nang tuyến giáp hơn một năm nay. Sau khi kiểm tra, các bác sĩ nói không nguy hiểm và được chỉ định theo dõi hằng năm. Tuy nhiên, thời gian gần đây, mẹ tôi nghe bạn bè nói nên không dám ăn rau cải vì sợ u sẽ to lên, thậm chí chuyển thành ác tính. Vậy điều này có đúng không? Nguyễn Hường (Phúc Thọ, Hà Nội)
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Quang Bảy - Trưởng khoa Nội tiết và Đái tháo đường Bệnh viện Bạch Mai - trả lời: Quả thực, ngày nào ở phòng khám cũng có bệnh nhân tuyến giáp hỏi tôi rằng họ có phải tránh ăn rau cải không? Khi tôi hỏi tại sao thì họ bảo nghe đồn ăn rau cải thì bệnh tuyến giáp sẽ bị nặng lên nhiều. Quan niệm này sai gần như hoàn toàn.
 |
Trong tự nhiên có khá nhiều chất được cho là có thể gây bệnh bướu cổ (ví dụ như goitrogen), các chất này làm giảm khả năng tổng hợp hoóc môn của tuyến giáp, chủ yếu là ngăn cản hoạt động của enzyme TPO (thyroid peroxidase) - chất tuyến giáp cần để sử dụng i-ốt tổng hợp hoóc môn tuyến giáp. Hậu quả là tuyến giáp phải tăng hoạt động để sản xuất hoóc môn giáp bù trừ, dẫn đến phì đại, tạo thành bướu giáp.
Các loại rau cải, khi bị cắt, thái hoặc nhai... sẽ giải phóng một số goitrogen. Vì vậy, những người đang có bướu cổ do thiếu i-ốt hoặc bị viêm tuyến giáp mạn tính Hashimoto nếu ăn nhiều các loại rau cải như cải bắp, cải ngọt, cải xanh, súp lơ, cải kale... sẽ có thể bị bướu cổ to hơn hoặc suy giáp. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn ít lượng rau cải thì hầu như không sao.
Đáng lưu ý, khi bị nấu chín, nhiệt độ cao sẽ phá hủy các chất goitrogen này và chúng sẽ không ảnh hưởng gì đến tuyến giáp.
Như vậy, những người bệnh tuyến giáp sau có thể ăn bình thường các loại rau cải. Đầu tiên, người bệnh cường giáp, basedow. Nếu bệnh nhân đang bị cường giáp nặng thì ăn nhiều rau cải lại càng tốt cho bệnh của họ. Thứ hai, người bệnh bướu nhân tuyến giáp, nang tuyến giáp nhưng chức năng tuyến giáp bình thường (bình giáp). Thứ ba, người bị suy giáp và đang điều trị bù thuốc hoóc môn tuyến giáp. Tương tự rau cải, sữa đậu nành hay đậu phụ cũng như vậy. Với trường hợp của mẹ bạn, hoàn toàn có thể ăn rau cải mà không phải lo lắng.
Huyền Anh (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Mẹ tôi bị ung thư vú, do phát hiện không kịp thời nên tế bào đã di căn. Dù điều trị tích cực nhưng bà gần như lờn các thuốc giảm đau.
Một giờ sau tiêm filler tại spa của người quen, người phụ nữ 37 tuổi xuất hiện tình trạng đau nhức và tắc mạch tại nhiều vùng như sống mũi, miệng, trán...
Các bệnh viện ghi nhận những bệnh nhân sốt xuất huyết là người cao tuổi có bệnh lý nền rất dễ trở nặng và nguy kịch.
Kết quả kiểm nghiệm Detox Táo giảm cân cho thấy, sản phẩm chứa chất cấm Sibutramin. Đây là nguyên nhân khiến 1 người phụ nữ nhập viện vì tổn thương não, mắt.
Được cấp phép chăm sóc da, khám răng hàm mặt nhưng nhiều cơ sở lại cung cấp dịch vụ nam khoa.
Ngoài quảng cáo trái phép trên không gian mạng, Chi nhánh Công ty Cổ phần Dược Mỹ phẩm An Việt bán sản phẩm không rõ nguồn gốc đã bị xử lý.
Căn bệnh của cô gái 16 tuổi được ghi nhận là căn bệnh đầu tiên trên thế giới, khiến em khổ sở, tự ti, mặc cảm.
Chủ nhiệm Ủy ban Xã hội Nguyễn Thúy Anh đề xuất chỉ nên cho bán thuốc không kê đơn trên kênh thương mại điện tử.
Bị ngã xe đạp và bị ghi-đông đâm thủng cổ, nam sinh 17 tuổi người Mỹ cố chạy bộ về nhà để gia đình đưa đi cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM bổ nhiệm bác sĩ CK2 Nguyễn Thị Phan Thúy giữ chức vụ Giám đốc Bệnh viện Da Liễu TPHCM, thời gian giữ chức vụ là 5 năm.
Đại dịch COVID-19 đã qua đi nhưng hậu quả để lại vẫn dai dẳng, nhất là vấn đề sức khỏe tinh thần của người bệnh và cả nhân viên y tế.
Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi thư khen cán bộ, y bác sĩ, nhân viên y tế sau ca ghép tạng từ người cho chết não cứu sống 7 người.
Chiều 15/4, Bệnh viện Quân y 175 tổ chức lễ trao chứng nhận và ra mắt Trung tâm Huấn luyện Cấp cứu Chấn thương quốc tế (ITLS) đầu tiên tại Việt Nam.
Bệnh viện Quân y 175 đã phẫu thuật nội soi lấy vòng tránh thai “đi lạc” trong ổ bụng cho 2 nữ bệnh nhân
Đi tiểu buốt, tiểu đêm nhiều, người phụ nữ 74 tuổi ở Hà Nội tưởng mắc bệnh người già, tuy nhiên, bà bất ngờ khi phát hiện có tới 2 bàng quang.
Ngủ không đủ giấc cũng có thể tạo ra sự mất cân bằng nội tiết tố.
Phương pháp mới điều trị bệnh bệnh Parkinson bằng cách đặt điện cực kích thích não sâu đã thu được kết quả vô cùng ngoạn mục.
Có những bệnh nhân đối mặt với ranh giới sinh tử, được các bác sĩ cứu sống đã quay lại cống hiến cho ngành y để trả ơn cuộc đời.
