TPHCM có thêm trải nghiệm ăn tối kết hợp trình diễn văn hóa 3 miền

Dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, TPHCM sẽ có thêm một sản phẩm du lịch trải nghiệm mới kết hợp ẩm thực và nghệ thuật biểu diễn, phục vụ du khách trong và ngoài nước. Chương trình mang tên VietCharm - mô hình “Culture & Dining Show”, chính thức đón khách từ mùng Một tết tại Trung tâm hội nghị 108 Nguyễn Du, trong khuôn viên Dinh Độc Lập.

Các tiết mục biểu diễn đan xen sắc màu văn hóa Bắc - Trung - Nam, mang đến cho khán giả trải nghiệm như một chuyến “du ngoạn” bằng thị giác, âm thanh và hương vị

Chương trình được xây dựng theo định hướng kết nối các chất liệu văn hóa Việt thành một hành trình trải nghiệm liền mạch. Thay vì các tiết mục độc lập, âm nhạc, múa, nhạc cụ dân tộc, trang phục, nghi lễ, không gian và ẩm thực được sắp xếp theo cùng một mạch nội dung, trong đó mỗi phần trình diễn đóng vai trò như một “điểm chạm” văn hóa.

Hệ thống tiết mục khai thác chất liệu văn hóa 3 miền Bắc - Trung - Nam, gồm múa sen đương đại, hòa tấu nhạc cụ dân tộc, thực hành tín ngưỡng dân gian, xòe Thái - nhảy sạp, tuồng, hát bội, không gian cung đình Huế và sắc thái văn hóa phương Nam. Một số loại hình sân khấu truyền thống như tuồng, hát bội được đưa vào với cách thể hiện mới, tiết chế thời lượng và tăng yếu tố thị giác. Điểm nhấn của chương trình là các phân cảnh nghệ sĩ hóa trang, chuẩn bị ngay trên sân khấu, giúp khán giả quan sát trực tiếp quá trình biểu diễn.

Các món ăn được bài trí bắt mắt, thu hút khách

Không gian tổ chức được thiết kế theo lộ trình trải nghiệm, kết hợp khu trưng bày nhạc cụ truyền thống và các lớp cảnh trí theo chủ đề. Sân khấu dạng tròn đặt ở trung tâm, quy mô gọn, rút ngắn khoảng cách giữa nghệ sĩ và khán giả. Hệ thống ánh sáng, âm thanh và màn hình LED bao quanh hỗ trợ người xem theo dõi chương trình từ nhiều vị trí.

Phần ẩm thực được xây dựng theo thực đơn nhiều món lấy cảm hứng từ vùng miền, phục vụ theo tiến trình nội dung biểu diễn. Mở đầu là bộ 3 khai vị từ sen, tiếp đến là phở phong cách Hà Nội, cá tầm Tây Bắc hấp thảo mộc, gà bản quay ăn kèm xôi ngũ sắc, tôm lăn dừa chiên giòn. Phần giữa bữa có súp chế biến từ bào ngư, sò điệp và đông trùng với nước dùng ninh nhiều giờ. Kết thúc là thăn bò nướng sả và chè long nhãn hạt sen. Các món được lên theo từng chặng, tạo liên kết giữa hương vị và nội dung sân khấu.

Sau mỗi tiết mục đại diện cho một vùng miền, thực khách được phục vụ món ăn tương ứng để cảm nhận trọn vẹn hương vị văn hóa, thay vì lên món liên tục theo cách thông thường

Việc lựa chọn Dinh Độc Lập làm địa điểm tổ chức tạo thêm bối cảnh di sản cho trải nghiệm, khi đây là công trình lịch sử gắn với nhiều dấu mốc quan trọng và là điểm tham quan quen thuộc của du khách. Theo đơn vị tổ chức, yếu tố không gian góp phần tăng chiều sâu cảm nhận so với mô hình sân khấu độc lập.

Chương trình mang chủ đề Đan di sản, chạm cảm xúc, diễn ra mỗi ngày 2 suất từ 12g - 13g30 và 19g - 20g30, thời lượng khoảng 90 phút. Giá vé gồm 2 hạng 1,6 triệu đồng và 1,8 triệu đồng, đã bao gồm thực đơn, trà đạo và phần biểu diễn nghệ thuật; hạng vé cao hơn có vị trí gần sân khấu và mức độ tương tác trực tiếp nhiều hơn với nghệ sĩ.

Thực khách trải nghiệm ẩm thực, xem biểu diễn nghệ thuật tại Vietcharm

Theo đơn vị tổ chức, sản phẩm hướng đến phân khúc khách cao cấp và khách quốc tế, với điểm nhấn là sự kết hợp giữa fine dining, nghệ thuật truyền thống và không gian di sản. Thực khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn theo dõi các tiết mục biểu diễn được dàn dựng song hành với từng chặng của thực đơn, tạo trải nghiệm đa giác quan gồm xem, nghe và nếm.

Quốc Thái - Ảnh: Mộc Trà