Protein từ côn trùng như dế hay bọ cánh cứng có thể giúp giảm các vấn đề về mất an ninh lương thực và suy dinh dưỡng

Côn trùng có thể trở thành thực phẩm. Tuy nhiên, việc thuyết phục người châu Âu xem côn trùng là thực phẩm chính trong bữa ăn liệu có dễ dàng?

Sâu bột vàng sẽ sớm có mặt trong thực đơn hàng ngày của người dân châu Âu như là một loại thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho con người.

Khi nguồn thực phẩm trở nên khan hiếm, những loài côn trùng như gián, châu chấu, dế… lại trở thành món ăn lạ, thú vị nhưng không kém phần bổ dưỡng, thu hút sự chú ý của nhiều nhà đầu tư.

Tiệm bánh mì Fazer tự hào tuyên bố là cửa hàng đầu tiên trên thế giới bán bánh mỳ làm từ côn trùng, mỗi chiếc chứa bột của khoảng 70 con dế khô.

Trong thời gian cho con bú, những gì người mẹ ăn vào sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sữa, vì vậy hãy lưu ý thực đơn cho bà bầu mỗi ngày.

Trong lúc dư luận xôn xao ông Trang “né” sinh con thứ 4 để thăng quan, vị Chi cục trưởng này đột nhiên gửi đơn xin thôi chức và quay lại làm chức vụ cũ.

PNO - Vì muốn chứng minh với mọi người rằng ăn côn trùng là một cách tồn tại bền vững, một người đàn ông Mỹ đã kiên trì “tiêu thụ” loại thực phẩm không mấy “đẹp mã” này trong hơn một thập niên qua.