Giá cá lóc nướng tại nhiều cửa hàng trên đường Tân Kỳ - Tân Quý tăng 30.000 - 40.000 đồng/kg từ trước ngày vía Thần Tài.

Thường người ta hay cữ kiêng ăn các món mắm ngày tết, bởi món này thường có... mùi, không hợp với không khí và mùi vị ngay xuân.

Có những món ăn thanh mát ngày hè, nhưng cũng có những món phải ngày mưa mới "đắt", khiến ta ăn rồi nhớ mãi khôn nguôi.

Món mắm cua của người Bình Định quyến rũ người sành ăn nhưng cũng có thể khiến người khác chạy dài.

Ngọt cả vỏ, giòn nguyên… râu, lâu lâu phát thèm là đúc kết của một số người mê mắm cà xỉu.

Lâu lắm rồi tôi mới về sông Hậu, để được một lần qua chuyến đò ngang, nhìn ngắm dòng sông, sang thăm cù lao và một sớm bình minh đi chợ nổi…

Từng món ăn thức uống phổ biến của mỗi vùng miền thường thấp thoáng tính cách lẫn phong tục, thổ nhưỡng… nơi đó, thể hiện rõ nhất là dịp “tết nhứt”.

Miền Tây sông nước không có khái niệm “mùa lũ”. Dân miền Tây quê tôi chỉ biết “mùa nước nổi” hiền hòa.

Không chỉ là người đầu tiên đưa cà cuống về địa phương nuôi, anh Hoàng Anh còn chế biến sản phẩm cà cuống đưa ra thị trường.

Một mình tôi đã “đánh bay” xoong cơm với mắm dằm cá rô đồng, kệ các thứ nem chả thịt thà anh chị tôi cố công bày ra đãi…

Món ăn “có tép có cá” luôn khiến chúng ta không quá lo lắng tới chuyện uống thuốc bổ này, bổ kia, nhất là các chị em đang mang thai.

Bắc chảo nhỏ lên bếp, mẹ chiên lại nguyên con cá nục kho cho vàng ươm rồi khuấy chén mắm đường đặc sánh đổ vào rim chung chừng 5 - 7 phút.