PNO - Chiều mùng 9 tháng Giêng, đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TPHCM) đã ngợp khói, dậy mùi cá nướng chuẩn bị cho ngày vía Thần Tài.
![]() |
Chiều 30/1 (mùng 9 tháng Giêng), dọc đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) chưa đầy 1km đã có gần chục hàng bán cá nướng. Chủ hàng bắt đầu nhóm bếp chuẩn bị nướng cá phục vụ nhu cầu người dân cúng vía Thần Tài vào mùng 10 tháng Giêng. |
![]() |
Anh Trung, chủ cửa hàng cá nướng tại đây cho biết, gia đình anh đã bắt đầu nướng cá từ tối 29/1 (mùng 8) để kịp bán ngày mùng 10 tháng Giêng. |
![]() |
"Chỗ tôi chuẩn bị khoảng 3.000 con. Ngày thường, giá cá nướng khoảng 180.000-200.000 đồng/con, vía Thần Tài năm nay khoảng 220.000-240.000 đồng/con" - anh Trung cho biết. |
![]() |
Nhà anh Trung huy động 30 nhân công để kịp phục vụ khách trong ngày vía Thần Tài. |
![]() |
Cá lóc nướng mía mỗi con có trọng lượng khoảng 1-1,5kg. |
![]() |
Để tránh cá khét, người nướng ngoài việc canh độ nóng của than còn phải liên tục xoay cá, quét dầu. Xong một mặt, phải dùng cây đũa tre đập bỏ lớp vảy bên ngoài. |
![]() |
Người bán liên tục đập, cạo lớp vảy cá để tránh cá bị khét. |
![]() |
![]() |
Để kịp hàng cho khách, cửa hàng cá này phải nướng trước hơn một ngày. Sáng sớm bắt đầu hâm nóng lại qua than. |
![]() |
Trong chiều 30/1, đã có rất nhiều người dân đến mua cá lóc cúng sớm vì sợ ngày chánh vía Thần Tài sẽ chen chúc, chờ đợi lâu. |
![]() |
Người bán phủ một lớp mỡ hành, đậu phộng lên cá. Để giữ cá được nóng lâu hơn, người bán sẽ gói cá thành 3 lớp, trong cùng là lớp giấy bạc. Đi kèm với cá nướng sẽ có rau sống, bún, mắm nêm cho khách. |
![]() |
Ngoài điểm bán cá nướng của anh Trung, trên đường Tân Kỳ Tân Quý có một vài điểm bán cá lâu đời như Cúc Bụi cũng khá quen thuộc với người dân TPHCM. |
Quốc Thái
Chia sẻ bài viết: |
Trong những cuộc thảo luận về việc chuyển đổi từ xe xăng sang xe điện vững vẫn còn đâu đó rất nhiều tiếng nói nhỏ, thậm chí bị lãng quên.
Trong ngày 18/8, giá vàng miếng SJC đã hai lần được điều chỉnh tăng, tổng mức tăng 500.000 đồng/lượng, chính thức thiết lập đỉnh lịch sử mới ở mức 125 triệu đồng/lượng.
Số vé này của riêng Vietnam Airlines, tương ứng 2.900 chuyến bay, tăng hơn 100.000 chỗ so với cùng kỳ năm trước.
Sacombank không đơn thuần là ngân hàng cung cấp dịch vụ tài chính, mà đóng vai trò là người bạn đồng hành, hỗ trợ cùng cộng đồng kinh doanh nhỏ lẻ...
Việc ứng dụng AI vào quá trình làm ra sản phẩm giúp một số doanh nghiệp Việt giữ chân khách hàng trong nước và mở rộng thị trường xuất khẩu.
TPHCM đang lên kế hoạch thí điểm khu vực hạn chế xe xăng, dầu. Kế hoạch này đang tạo ra nhiều ý kiến trái chiều trong dư luận.
Hãng hàng không thế hệ mới Vietjet lần thứ 5 liên tiếp được vinh danh là “Nơi làm việc tốt nhất châu Á” tại giải thưởng HR Asia Awards 2025.
Tôi bắt đầu nghĩ nghiêm túc về chuyện chuyển sang xe điện từ một buổi sáng kẹt xe ngột ngạt trên đường, giữa hàng trăm ống xả nhả khói dày đặc.
Ngoài việc siết chặt quy trình thu hoạch, chế biến, tiêu thụ, tỉnh Đắk Lắk yêu cầu ngăn việc thu hoạch sầu riêng non, tăng “nóng” diện tích.
Cả nước có khoảng 80 triệu chiếc xe máy chạy bằng xăng. Theo chủ trương chung, lượng xe này sẽ dần được thay bằng xe chạy bằng điện.
Bộ Nông nghiệp Philippines vừa công bố hướng dẫn thực hiện lệnh của Tổng thống nước này về việc tạm ngưng nhập khẩu gạo 60 ngày kể từ ngày 1/9/2025.
Vừa qua, Sacombank một lần nữa được vinh danh là “Nơi làm việc tốt nhất châu Á 2025” do tạp chí nhân sự hàng đầu khu vực HR Asia bình chọn.
Hãng hàng không Vietjet tiên phong sử dụng nhiên liệu hàng không bền vững SAF (Sustainable Aviation Fuel) do Petrolimex Aviation sản xuất tại Việt Nam trên các chuyến bay của hãng.
Khái niệm "hổ châu Á" là việc duy trì năng suất dài hạn nhờ thể chế linh hoạt, hạ tầng thông suốt và doanh nghiệp tư nhân có sức bật công nghệ
Chương trình khuyến mãi đồng phục và đồ dùng học tập mùa tựu trường đã kéo sức mua tại nhiều hệ thống bán lẻ của Saigon Co.op tăng rõ rệt.
Các giải pháp đồng bộ từ Sacombank và MISA được kỳ vọng sẽ giúp cá nhân kinh doanh, hộ kinh doanh và cộng đồng doanh nghiệp tối ưu vận hành...
Sữa hạt công thức Värna Life đã chính thức được giới thiệu trên thị trường. “Tân binh khỏe tươi” sữa hạt công thức Värna Life...
Trong tháng 7/2025, giá nhiều loại sữa công thức của một số thương hiệu trong nước và quốc tế bán trên thị trường Việt Nam đã điều chỉnh tăng đến 8%.