Tri thức chế biến món ăn từ lươn Nghệ An vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Vào những ngày tháng Ba nắng nóng, không gì ngon cho bằng được ăn bữa cơm với món cá canh khế cá cơm của nội.

Thưởng thức các món ăn từ lươn đặc sản xứ Nghệ ngon nhất là vào tiết trời lạnh để cảm nhận sự ấm lòng khi vừa ăn vừa xuýt xoa.

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, cá mát dần trở thành đặc sản khó cưỡng với du khách khi có dịp đến miền Tây xứ Nghệ.

Sau nhiều năm tìm tòi, thử nghiệm, chị Trần Thị Hà Nhung đã sản xuất được xúp lươn, miến lươn, cháo lươn ăn liền, xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.

Từ món ăn chơi, bánh gai xứ Dừa ở Nghệ An dần được nhiều người ưa chuộng, không thể bỏ lỡ khi đi qua vùng đất này.