Tri thức chế biến món ăn từ lươn Nghệ An vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Thưởng thức các món ăn từ lươn đặc sản xứ Nghệ ngon nhất là vào tiết trời lạnh để cảm nhận sự ấm lòng khi vừa ăn vừa xuýt xoa.

Sau nhiều năm tìm tòi, thử nghiệm, chị Trần Thị Hà Nhung đã sản xuất được xúp lươn, miến lươn, cháo lươn ăn liền, xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.