Nhẹ nhàng gỡ bánh khỏi lá, chấm đẫm vào chén nước cốt dừa mới thắng còn âm ấm, béo ngậy có pha lẫn vài miếng hành lá xắt nhỏ...

Chớ vì vẻ ngoài thô kệch, dân dã ấy mà vội nghĩ là bánh không ngon.

Người cồn Chim đón khách không cao lương mỹ vị nhưng những món ăn từ thiên nhiên ngọt lành ở nơi này đã là sản vật quý giá rồi.

Năm 2013, đạo diễn Phạm Lộc làm phim ngắn tốt nghiệp 'Xin lỗi… anh chỉ là thằng bán bánh giò' (thời lượng 25 phút). Phim đăng trên YouTube, gây sốt chỉ sau một đêm.