Theo phó giáo sư Julia Wolfson (Mỹ), thực phẩm siêu chế biến đang thống trị hệ thống thực phẩm hiện đại.

Ngày 5/1, lệnh cấm quảng cáo thức ăn nhanh và đồ ăn vặt trên truyền hình vào ban ngày và trực tuyến ở Vương quốc Anh bắt đầu có hiệu lực.

Trà sữa, nước ngọt, đồ chiên, mì trộn... bủa vây cổng trường và căn tin trường học, kéo theo nguy cơ béo phì, bệnh chuyển hóa ở học sinh.

Một nghiên cứu mới do Đại học College Cork (Ireland) công bố cho thấy chạy bộ thường xuyên có khả năng khắc phục nhiều ảnh hưởng tiêu cực về mặt tâm lý

Chế độ ăn nhiều chất béo (HFD), tương đương như việc tiêu thụ thức ăn nhanh có thể làm rối loạn mạch trí nhớ trong não gần như ngay lập tức.

Nghiên cứu ở châu Âu cho thấy, thực phẩm siêu chế biến có thể “tái cấu trúc” não bộ con người, tạo nên chứng nghiện thực phẩm.

Một số món ăn giúp ổn định năng lượng, bảo vệ tế bào thần kinh và tăng cường trí nhớ, trong khi những món khác lại có tác dụng ngược lại.

Bảng quảng cáo cửa hàng thức ăn nhanh trên đường Lý Thái Tổ bất ngờ bốc cháy, nhiều người hoảng loạn.

Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa lượng muối, đường và chất béo cao hơn mức bình thường. Những loại thực phẩm này được chứng minh có khả năng gây nghiện.

Chỉ cần xem hoặc nghe quảng cáo về thức ăn nhanh trong vòng 5 phút, trẻ em có xu hướng ăn nhiều hơn đáng kể...

TikToker béo phì nổi tiếng với việc chia sẻ các video ăn uống vô độ, đã qua đời ở tuổi 24 vì các vấn đề sức khỏe liên quan đến cân nặng.

Nghiên cứu mới cho thấy, chế độ ăn lạm dụng thực phẩm siêu chế biến, thức ăn béo và mềm khiến quá trình phát triển hàm răng người thay đổi.