Siết quản lý giết mổ sau loạt vụ heo bệnh, heo chết tuồn ra thị trường

05/06/2025 - 10:30

PNO - Sau các vụ việc phản ánh về giết mổ heo bệnh, heo chết… và đặc biệt là những thông tin gây xôn xao dư luận của Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam, Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa có công văn đề nghị UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo sở ngành liên quan chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật.

Cụ thể, thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y và các văn bản chỉ đạo của Bộ Chính trị, Ban Bí thư, Quốc hội, Chính phủ và Thủ tướng Chính phủ, Bộ nông nghiệp và Môi trường đã ban hành về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh.

Thịt lợn không rõ nguồn gốc bị phát hiện tại một hộ kinh doanh ở Đắk Lắk vào ngày 2/6 - Ảnh: Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước
Thịt heo bốc mùi hôi thối được phát hiện tại Vĩnh Phúc vào ngày 13/5 - Ảnh: Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước

Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật; chấn chỉnh ngay và xử lý nghiêm việc giết mổ heo bệnh, heo chết do dịch bệnh, và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định tại địa phương; dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.

Chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ quy định tại Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT ngày 1/6/2016 quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y.

Tổ chức tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Có chính sách ưu tiên, triển khai xây dựng mạng lưới giết mổ tập trung bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm; đồng thời triển khai chương trình giám sát chủ động về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Việc chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật xuất phát từ nguyên nhân, các phương tiện truyền thông liên tục phản ánh về việc giết mổ heo bệnh, heo chết, heo mắc bệnh truyền nhiễm mang bán cho các cơ sở chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật. Điển hình là vụ bắt giữ xe tải chở 180 con heo bệnh, heo chết đi tiêu thụ vào ngày 30/5/2025 tại Hà Tĩnh, và vụ phát hiện xe tải chở nhiều con heo chết đến lò mổ ngày 3/6/2025 tại Quảng Trị.

Đặc biệt, ngày 30/5/2025 xuất hiện bài đăng trên mạng xã hội của chủ tài khoản Jonny Lieu (có 29.000 người theo dõi) với nội dung tố cáo một số sai phạm nghiêm trọng của lãnh đạo Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam, xảy ra tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên, thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng. Đến nay vụ việc này đã được chuyển hồ sơ sang Bộ Công an để điều tra, làm rõ.

Ngọc Thùy

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI