PNO - Ngày Tết, nhiều gia đình thường cho trẻ nhỏ ăn vô tư các loại thực phẩm; còn người lớn thì săn lùng các thực phẩm độc lạ để chiêu đãi khách. Thế nhưng, các chuyên gia đã điểm danh những thực phẩm nguy hiểm cần phải dè chừng.
Trẻ nhỏ: dễ dị ứng với các loại hạt
Trẻ nhỏ rất dễ bị dị ứng thức ăn nhất do bộ máy tiêu hóa chưa hoàn thiện. Trẻ thường dị ứng với sữa, lúa mì, thực phẩm có vỏ như: sò, tôm hùm; trứng, sôcôla, chanh, đậu phộng, hạt điều, hạt hạnh nhân…
 |
Tết đến, hầu hết các gia đình đều dự trữ các loại hạt hoặc thường nấu những món hải sản. Đây là dịp trẻ nhỏ có cơ hội ăn các loại hạt nhiều nhất, dẫn đến dị ứng. Thậm chí, biết trẻ nhỏ có tiền sử dị ứng nhưng do bận rộn tiệc tùng, các bậc phụ huynh thường lơ là trong việc quản lý khẩu phần ăn của trẻ nên tỷ lệ trẻ bị dị ứng dịp tết luôn cao hơn thường ngày.
Người lớn: cẩn thận với đặc sản lạ
Những năm gần đây, nhiều người có xu hướng thích ăn các loại đặc sản lạ để chứng tỏ… đẳng cấp, nhất là dịp lễ Tết, mà không cần quan tâm có chất độc hại hay không.
Chia sẻ trên mạng xã hội, để ăn Tết "oách xà lách", nhiều người săn lùng các loại đặc sản “độc” như: món trứng kiến gai đen vùng núi Bắc Giang vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin A, B, D, E; không chỉ làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe mà còn trị chứng giảm chức năng sinh dục của nam và nữ…
 |
Kế đến là các loại thịt chuột, khô rắn, đuông, chim… Còn về rượu để nhâm nhi ngày Tết phải "chơi" rượu huyết rắn, mèo, ba ba, chim sẻ. Năm nay là năm cầm tinh con gà nên còn có thêm... rượu huyết gà; chứ không phải rượu nếp, bia.
Bác sĩ Trần Văn Năm - nguyên Phó viện trưởng Viện Y dược học dân tộc TP.HCM cảnh báo: các món ăn “lạ”, người ăn nên cẩn trọng vì có thể gây dị ứng thức ăn bất cứ lúc nào. Ví dụ, trứng kiến cũng giống như trứng của các loại động vật khác, cũng chứa nhiều đạm, có thể hợp với người này nhưng gây độc với người khác. Ở một số cơ địa dị ứng, chỉ cần ăn một ít trứng kiến cũng có thể gây dị ứng, ngộ độc.
Rượu lạ không diệt được vi khuẩn
PGS.TS.BS Trần Phủ Mạnh Siêu - Phó giám đốc Bệnh viện Nguyễn Trãi cho biết, trong máu động vật chứa nhiều loại vi khuẩn ký sinh nên uống rượu huyết chỉ có hại, vì nguy cơ nhiễm bệnh rất cao. Bệnh viện đã từng cấp cứu một số trường hợp bị ngộ độc do uống rượu pha với huyết động vật. Tùy theo mức độ và nguyên nhân ngộ độc mà có những dấu hiệu và chuyển biến khác nhau.
 |
Rượu có nồng độ cồn từ 29-40 độ không thể nào diệt được độc tố, vi khuẩn có trong các loại máu. Thậm chí ngay cả các men tiêu hóa cũng không diệt được. Các vi khuẩn này nhanh chóng thấm vào niêm mạc dạ dày, ruột và máu, tác động lên thần kinh thực vật khiến co bóp ruột và dẫn đến các triệu chứng ngộ độc, nôn mửa, tiêu chảy…
Nếu nặng, bệnh nhân sẽ tiêu chảy nhiều lần dẫn đến mất nước, trụy tim mạch. Riêng các loại vi rút gây bệnh có thể phá hủy tế bào gan, gây xơ gan, viêm gan A, viêm gan E... hủy hoại viêm mạc ruột, viêm dạ dày.
 |
|
Biểu hiện dị ứng thức ăn ở thể nhẹ thường nổi mề đay, sưng đỏ, nôn ói, đau quặn bụng, tiêu chảy. Nặng hơn sẽ gây sốc phản vệ với triệu chứng co thắt đường thở, khó thở, tụt huyết áp, mạch nhanh, chóng mặt, mất ý thức, thậm chí tử vong… |
Cẩm Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Tổng bí thư Tô Lâm đánh giá Bệnh viện Hữu Nghị không chỉ là nơi điều trị bệnh mà còn là nơi gửi gắm niềm tin.
Đứng trước tiên lượng phải đoạn chi, gia đình đã quyết định đưa bệnh nhân từ Campuchia sang Việt Nam với hy vọng còn nước còn tát.
Tại Trung tâm Sơ sinh, Bệnh viện Nhi trung ương, ranh giới sinh tử được tính bằng từng gram cân nặng, từng chỉ số ô xy, từng quyết định trong tích tắc…
Trước thềm kỷ niệm Ngày 27/2, Bệnh viện Nhi Trung ương thông tin thực hiện thành công ca phẫu thuật phức tạp, mở ra hy vọng cho bệnh nhi ung thư sụn.
Mỗi năm, Bệnh viện Nhi Đồng 1 tiếp nhận khoảng 50 bệnh nhi nhập viện vì bệnh hiếm, đến nay đang quản lý hơn 500 bệnh nhi.
Chiều 25/2, Báo Sức khỏe và Đời sống phát động cuộc thi “Sự hy sinh thầm lặng” lần thứ VII nhằm tôn vinh các tấm gương, sự hy sinh của thầy thuốc.
Trong số các ca bệnh trẻ nhập viện, nhiều trường hợp có tiền sử quan hệ đồng giới.
Trong dịp tết Nguyên đán, hàng loạt trẻ phải nhập viện vì chấn thương mắt do pháo nổ gây ra. Nhiều trường hợp có nguy cơ mù vĩnh viễn.
Báo Phụ nữ TPHCM ra mắt chuỗi talkshow đặc biệt mang tên: “Chăm sóc cửa sổ tâm hồn” với sự tham gia của các bác sĩ nhãn khoa hàng đầu.
Bên cạnh việc lạm dụng màn hình điển tử, chính thói quen sinh hoạt quá lâu trong không gian kín với ánh sáng nhân tạo đang âm thầm "đánh cắp" thị lực.
Uống rượu triền miên trong dịp tết Nguyên đán, người đàn ông 50 tuổi nhập viện trong tình trạng nặng nề, nguy cơ tử vong cao.
Một ca ghép tim thành công ngay đầu năm mới đem lại sự sống kỳ diệu cho bệnh nhi 11 tuổi đang suy tim giai đoạn cuối.
Uống 1 ly sữa ngay sau khi vận động là bí quyết vàng giúp người cao tuổi phòng tránh nguy cơ loãng xương và các chấn thương do té ngã.
Nhặt một vật nhỏ giống bóng đèn nhấp nháy, bé trai 9 tuổi bất ngờ bị đa chấn thương do vật thể phát nổ khi đấu vào pin tiểu.
Những ngày đầu năm mới, một gia đình ở Hà Nội đã đưa ra quyết định dũng cảm: hiến tặng mô, tạng của con trai mình để hồi sinh 8 cuộc đời.
Trong kỳ nghỉ tết Nguyên đán, nhiều bệnh viện ghi nhận số ca cấp cứu tim mạch – đột quỵ tăng cao so với ngày thường.
PNO - Việc sinh hoạt khác thường trong kỳ nghỉ tết có thể khiến trẻ mệt mỏi, giảm tập trung, giảm hứng thú khi trở lại trường.
Trong hành trình làm mẹ, sức khỏe tinh thần của phụ nữ đóng vai trò quan trọng không kém sức khỏe thể chất.
