PNO - Không chỉ các món chính, những món tráng miệng ngày tết ở các nước Đông Á cũng mang đậm giá trị văn hóa truyền thống, tượng trưng cho hạnh phúc, thịnh vượng và đoàn viên gia đình khi bước sang năm mới.
 |
Một trong những món ngọt không thể thiếu trong dịp tết Nguyên đán ở Trung Quốc là nian gao, loại bánh nếp dẻo làm từ bột gạo nếp. Tên gọi của bánh là tượng trưng cho sự ''cao lên mỗi năm'' - hàm ý cầu chúc thăng tiến, gia tăng phúc lộc và thuận lợi trong cuộc sống. Người ta thường hấp hoặc chiên bánh nian gao và đôi khi trang trí bằng hình rồng, cá để tăng sự may mắn trong dịp lễ.
 |
Ở miền Bắc và Nam Trung Quốc, cũng như ở Đài Loan (Trung Quốc), món tangyuan - những viên bột nếp tròn nhỏ được nấu trong nước đường, gừng, là biểu tượng cho gia đình đoàn viên và sự trọn vẹn.
Các gia đình quây quần bên nhau thưởng thức tangyuan vào đêm giao thừa để cầu mong tình thân bền chặt. Tại Việt Nam, món chè trôi nước tương đồng với tangyuan và cũng là món tráng miệng phổ biến trong các dịp lễ truyền thống, gồm viên nếp nhân đậu xanh nấu chung với nước gừng ấm, tượng trưng cho sự đầy đủ và tròn đầy.
 |
| Món bánh Jian Dui |
Ở nhiều vùng Trung Quốc, jian dui (bánh cam, bánh mè) là món ngọt phổ biến trong dịp tết. Viên bánh chiên vàng phủ mè giòn bùi, thường có nhân đậu đỏ, hạt sen hay mè đen, mang ý nghĩa ''giàu có và viên mãn'' nhờ hình tròn và màu vàng của chúng.
 |
| Bánh Fa Gao |
Bên cạnh đó, Fa Gao - chiếc bánh hấp nhỏ mềm xốp với phần nở rộ trên đỉnh, được coi là ''bánh thịnh vượng'', biểu đạt ước vọng tăng trưởng, phồn vinh và mở rộng cơ hội trong năm mới.
 |
Ở các cộng đồng người Hoa Đông Nam Á, như Singapore, Malaysia và một số vùng Nam Trung Quốc, Ang ku kueh - bánh nếp đỏ hình mai rùa là món tráng miệng truyền thống vào ngày tết và các dịp lễ quan trọng. Hình rùa là biểu tượng của trường thọ, may mắn và bền vững, màu đỏ tượng trưng cho phúc lộc, nhờ đó mà món bánh này trở thành lựa chọn phổ biến trên mâm cúng và bàn tiệc ngày đầu năm.
 |
Tại Hàn Quốc, tết âm lịch (Seollal) gắn liền với các loại kẹo và bánh truyền thống gọi chung là hangwa. Bao gồm những loại như yakgwa (bánh mật chiên), gangjeong (bánh gạo bọc mật và hạt) và yugwa (bánh gạo chiên giòn), hangwa thường được dùng trong nghi lễ cúng tổ tiên và trao tặng nhau như món quà may mắn, đồng thời giữ vị trí quan trọng trong ẩm thực tết Hàn Quốc.
Hải Vân (theo F&W)
| Chia sẻ bài viết: |
Trong bức tranh du lịch châu Á năm 2026, Việt Nam nổi lên như lựa chọn hàng đầu cho các gia đình đa thế hệ.
Đồi hoa bươm bướm rực rỡ sắc vàng, cam trở thành điểm check in được đông đảo giới trẻ tại Đắk Lắk (Phú Yên trước đây) yêu thích.
Với các quốc gia Á Đông, mâm cơm ngày Tết không chỉ là bữa ăn đoàn viên mà còn là nơi gửi gắm mong ước về một năm mới bình an.
Du xuân lễ chùa đầu năm là dịp để mỗi người chậm lại, gác bớt lo toan và hướng về sự tĩnh tại trong tâm hồn.
Dù cùng chung ý nghĩa dâng cúng tổ tiên và cầu mong năm mới an lành, mâm cúng tết ở mỗi miền lại mang những nét khác biệt rõ rệt.
Valentine năm nay rơi đúng ngày 27 tết, khi nhịp yêu thương của đôi lứa hòa cùng không khí sum vầy của gia đình.
Giữa dải đất miền Trung đầy nắng gió, có những làng nghề vẫn bền bỉ giữ nhịp thời gian suốt hàng trăm năm.
Nếu bạn muốn sống lâu hơn và cảm thấy khỏe mạnh hơn, hãy ngừng chạy theo các trào lưu ăn uống nhất thời.
Không chỉ là nghệ sĩ hài, Trường Giang còn nhiều lần ghi điểm khi trực tiếp vào bếp nấu nướng trong các chương trình truyền hình, đời sống thường nhật.
Hội hoa xuân Phú Mỹ Hưng tết Bính Ngọ 2026 thực hiện trang trí đường hoa với chủ đề “Xuân gắn kết”...
Những ngày gần tết, cùng xuôi về phương Nam, ghé thăm 4 làng nghề vang bóng một thời để tận hưởng không khí xuân chậm rãi và ấm áp.
Dâu tây Hàn Quốc chín đỏ đậm đang khẳng định vị thế của mình như một đại diện tiêu biểu cho chất lượng và sự tinh tuyển.
10 địa danh dưới đây chính là những lựa chọn không thể bỏ qua trong mùa hoa nở rộ rực rỡ nhất ở Trung Quốc.
'Show ẩm thực nghệ thuật' VietCharm ra mắt dịp tết, kết hợp fine dining, trình diễn văn hóa 3 miền, tại Dinh Độc Lập, phục vụ khách quốc tế.
Nguyên đán là nghi lễ triều hội quan trọng của triều Nguyễn, được tổ chức vào ngày mồng Một tết.
Khám phá những món ăn mang ý nghĩa may mắn đặc sắc của châu Á trong dịp tết, từ cá và bánh gạo đến yu sheng, bánh chưng và bánh chẻo...
Vượt qua những cung đường uốn lượn ẩn mình trong mây, phần thưởng cho những kẻ lữ hành chính là “biển vàng” rực rỡ ở Suối Giàng.
