PNO - Khoảng 40 phụ nữ phường Bình Thới, TPHCM đã tham gia lớp hướng dẫn kỹ thuật làm bánh tuyết dẻo Hồng Kông miễn phí do Hội LHPN phường tổ chức.
Ngày 13/9, khoảng 40 phụ nữ phường Bình Thới, TPHCM đã tham gia lớp hướng dẫn kỹ thuật làm bánh tuyết dẻo Hồng Kông miễn phí do Hội LHPN phường tổ chức. Lớp học diễn ra trong 1 buổi, do bà Phan Bích Lê hướng dẫn.
 |
| Hội LHPN phường Bình Thới tổ chức lớp hướng dẫn làm bánh tuyết dẻo |
Tại đây, các học viên được hướng dẫn chi tiết quy trình từ chuẩn bị nguyên liệu đến các công đoạn trộn bột, hấp vỏ bánh, chế biến nhân bánh... đến các kỹ thuật tạo hình và bảo quản sản phẩm.
Bánh tuyết dẻo là một loại bánh trung thu không nướng, có lớp vỏ mềm dẻo làm từ bột nếp, bột gạo, bột mì, đường cát, sữa tươi… Phần nhân đa dạng như trứng sữa, trứng muối, đậu xanh kết hợp với mè đen. Bánh thường được thưởng thức khi để lạnh, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Chia sẻ về lớp học, bà Lê cho rằng: “Đây là bước khởi đầu giúp chị em tiếp cận với nghề làm bánh. Tuy nhiên, để khởi nghiệp thành công, các chị cần học hỏi và thực hành nhiều hơn nữa, rèn luyện sự tỉ mỉ, kiên trì và sáng tạo. Làm bánh không chỉ là công việc mà còn là một loại hình nghệ thuật, đòi hỏi sự yêu thích và đam mê”.
 |
| Chị em tham gia thực hành tạo hình bánh |
Sau buổi học, nhiều học viên tỏ ra hào hứng với nghề làm bánh. Chị Lê Thị Tú Trinh cho biết: “Tôi tham gia lớp học này để có thêm kiến thức. Sau đó, tôi sẽ tự thực hành ở nhà, cho người thân dùng thử. Nếu được mọi người ủng hộ, tôi sẽ thử kinh doanh món bánh này”.
Chị Trinh cũng đánh giá cao phương pháp giảng dạy của giáo viên, bởi cách hướng dẫn dễ hiểu, có ghi rõ định lượng nguyên liệu, giúp học viên dễ dàng thực hành theo.
Bà Võ Thị Bích Ngọc - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường, Chủ tịch Hội LHPN phường Bình Thới - cho biết: Lớp học nằm trong chương trình đào tạo nghề năm 2025 để hỗ trợ phụ nữ có thêm kiến thức, kỹ năng nghề.
Bà Ngọc nói thêm: “Với bánh tuyết dẻo, các chị chỉ cần 1 buổi học là có thể nắm được các bước cơ bản và có thể làm được ngay. Trung thu đang đến gần, Hội mong muốn lớp làm bánh này sẽ là cơ hội để chị em tận dụng thời điểm, tự làm và kinh doanh bánh, tăng thêm thu nhập, góp phần phát triển kinh tế gia đình”.
Một số hình ảnh tại buổi học làm bánh tuyết dẻo Hồng Kông:
 |
| Lớp học thu hút khoảng 40 học viên tham gia, là phụ nữ đang kinh doanh mua bán nhỏ, phụ nữ khởi nghiệp hoặc đang có ý định khởi nghiệp |
 |
| Bà Phan Bích Lê hướng dẫn qui trình làm bánh |
 |
| Bà cùng các học trò của mình hướng dẫn kỹ thuật làm vỏ bánh |
 |
| Nguyên liệu làm bánh đã sẵn sàng |
 |
| Các chị được hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật làm bánh |
 |
| ...và thành phẩm là những chiếc bánh có hình dáng, màu sắc bắt mắt |
 |
| Hội LHPN phường, giáo viên hướng dẫn cùng các học viên chụp hình lưu niệm sau khi kết thúc lớp học |
Trang Nguyễn
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 11/9, tại trụ sở khu phố 39, Hội LHPN phường Tân Bình tổ chức Lễ ra mắt mô hình “Trạm pin xanh”.
Những chương trình hỗ trợ, tiếp sức kịp thời từ các cấp hội phụ nữ đã trở thành điểm tựa vững vàng, giúp chị em bước qua nghịch cảnh.
480 em học sinh Trường THCS Cách Mạng Tháng Tám được trang bị kiến thức về an toàn giao thông đường bộ, kỹ năng phòng cháy chữa cháy, phòng ngừa tội phạm...
Cùng với sự phát triển kinh tế, 3 chỉ số SDI, HDI, BMI được xem là “thước đo mới” cho sự phát triển toàn diện, bền vững của TPHCM mới.
Phụ nữ, thanh niên cùng đóng góp ý kiến các chỉ số HDI, SDI, BMI, góp phần hoàn thiện Dự thảo Báo cáo chính trị trình Đại hội Đảng bộ thành phố.
Ngày 6/9, Hội LHPN phường Hiệp Bình, TPHCM phối hợp với chùa Bửu Liên tổ chức “Ngày hội nữ công nhân lao động” năm 2025.
“Bữa sáng cộng đồng” do Hội LHPN phường tổ chức, nơi kết nối giữa những phận đời khốn khó và những tấm lòng luôn muốn cho đi.
Ủy ban MTTQ và các tổ chức chính trị - xã hội phường Hiệp Bình, TPHCM vừa tổ chức chương trình “Túi gạo nghĩa tình” vào chiều 5/9.
Để giúp chị em phụ nữ nông thôn có công ăn việc làm, Hội LHPN xã Long Thạnh, tỉnh An Giang đã thành lập chợ quê Bến Nhứt.
Với thông điệp “Trao yêu thương – nhận nụ cười”, bếp ăn cộng đồng tại phường Tân Sơn Nhất chính thức ra mắt, mang đến những bữa cơm miễn phí ấm áp...
30 suất học bổng, mỗi suất trị giá 1 triệu đồng vừa được trao cho các học sinh mồ côi, đặc biệt khó khăn tại phường Tam Long, TPHCM.
Ngày 31/8, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Linh Xuân, TPHCM tổ chức “Ngày hội vì cộng đồng” phường Linh Xuân lần thứ 1 năm 2025.
Ngày 30/8, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Bình Thạnh tổ chức Ngày hội “Tết Độc lập”, chào mừng 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.
Ngày hội “Đồng hành cùng phụ nữ” với nhiều hoạt động sôi nổi vừa diễn ra ngày 30/8 tại nhà thiếu nhi Thủ Đức (khu vực 3).
Ngày 30/8, Hội LHPN phường Thạnh Mỹ Tây tổ chức chương trình “Phụ nữ Thạnh Mỹ Tây - Đồng hành cùng em đến trường”.
Gia đình chính sách, hội viên phụ nữ, người dân hộ cận nghèo, có hoàn cảnh khó khăn háo hức tham gia ngày hội Độc lập ở phường Bảy Hiền.
Hội LHPN các phường, xã tại TPHCM đồng loạt tổ chức đồng diễn dân vũ hướng tới kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Chiều 29/8, ngày hội “Tết Độc lập” với nhiều hoạt động sẻ chia ấm lòng đã diễn ra tại liên khu phố 9, 10, 11, 12, phường Bến Thành, TPHCM.
