Dưới đây là 10 loại rau có thể trồng trong chậu quanh năm.
1-Cà chua bi
Cà chua bi cực kỳ phù hợp để trồng trong chậu vì chúng không cần quá nhiều diện tích để phát triển, có thể trồng quanh năm nếu được chăm sóc đúng cách. Chúng ưa ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Nên chọn chậu chắc chắn có nhiều lỗ thoát nước để tránh úng rễ. Việc tưới nước đều đặn và dựng giàn hoặc cọc chống giúp cây đứng vững và sai trái hơn.
2-Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như cải bó xôi và cải xoăn (cải kale) có thể trồng trong chậu mà không lo chiếm chỗ quá nhiều. Chúng còn thu hút các loài côn trùng có ích như bọ rùa, giúp kiểm soát sâu hại một cách tự nhiên. Cây phát triển tốt trong điều kiện mát mẻ, lý tưởng cho cả vụ xuân và vụ thu, thậm chí có thể trồng trong nhà vào mùa đông. 2 loại rau này ưa đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và độ ẩm ổn định, vì vậy nên sử dụng giá thể chất lượng cao kết hợp tưới nước đều đặn. Có thể thu hoạch từng lá ngoài trước, giúp cây tiếp tục ra lá mới để đảm bảo nguồn rau tươi liên tục mà còn giữ cho khu vườn luôn xanh tốt và tràn đầy sức sống.
3-Củ cải

Củ cải lớn rất nhanh. Chúng không bị coi là loài xâm lấn, nên rất lý tưởng để trồng trong chậu. Chu kỳ sinh trưởng cực ngắn, cho phép bạn thu hoạch nhiều vụ trong năm. Chúng phát triển tốt trong thời tiết mát, rất thích hợp để gieo vào đầu xuân hoặc mùa thu; thậm chí nếu có điều kiện phù hợp, bạn vẫn có thể trồng củ cải trong nhà vào mùa đông. Việc trồng củ cải trong thùng sâu giúp rễ có đủ không gian phát triển, tạo ra những củ giòn và đậm vị. Tưới nước đều và tỉa bớt cây con sẽ tránh tình trạng quá dày, giúp cây phát triển khỏe mạnh.
4-Ớt
Ớt mang lại sắc màu rực rỡ và hương vị phong phú cho khu vườn trong chậu của bạn. Ớt phát triển tốt trong điều kiện ấm áp và có nhiều ánh nắng. Việc chọn một thùng đủ lớn và có khả năng thoát nước tốt là rất quan trọng để bộ rễ phát triển mạnh.Sử dụng đất trồng chất lượng, được bổ sung chất hữu cơ để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cây. Tưới nước đều đặn và bón phân cân đối sẽ giúp cây ớt khỏe mạnh và sai trái.
5-Cà rốt
Cà rốt có thể trông như một lựa chọn lạ lùng cho việc trồng trong thùng, nhưng thực tế chúng lại rất hợp với hình thức canh tác này. Cà rốt không bị xem là loài xâm lấn và có thể phát triển tốt ngay cả trong không gian hạn chế. Hãy chọn thùng sâu để rễ dài có đủ chỗ phát triển, và sử dụng hỗn hợp đất tơi xốp pha cát để giúp củ mọc thẳng, đều và khỏe mạnh. Việc tưới nước thường xuyên là rất quan trọng để tránh củ bị xơ hoặc biến dạng.
6-Đậu bụi
Đậu bụi vừa cho năng suất cao vừa không chiếm quá nhiều diện tích. Loài cây này không bị xem là xâm lấn, nên rất thích hợp cho hình thức làm vườn trong thùng. Trồng đậu bụi trong thùng vừa đơn giản vừa cho hiệu quả cao. Chúng ưa khí hậu ấm và cần ánh nắng đầy đủ, vì vậy nên đặt thùng ở nơi có nhiều ánh sáng. Sử dụng đất trồng tơi xốp, thoát nước tốt và trộn thêm phân ủ sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây phát triển mạnh. Tưới nước đều đặn và dựng giá đỡ nhỏ hoặc cọc tre sẽ giúp cây đứng vững và ra nhiều trái hơn. Thu hoạch thường xuyên sẽ kích thích cây tiếp tục ra trái.
7-Bí ngòi
Bí ngòi giàu dinh dưỡng, có thể trồng trong các thùng lớn, cho thu hoạch dồi dào mà không tốn quá nhiều công chăm sóc. Để trồng bí ngòi trong thùng, bạn cần chuẩn bị một chậu hoặc thùng lớn vì loài cây này có bộ rễ phát triển mạnh và cần nhiều không gian để lan rộng. Nên dùng thùng chắc chắn, có lỗ thoát nước tốt để tránh úng và thối rễ. Bí ngòi ưa ánh nắng đầy đủ và cần được bón phân cân đối thường xuyên để hỗ trợ tốc độ sinh trưởng nhanh cũng như khả năng ra trái liên tục. Việc tưới nước đều đặn giúp đất luôn ẩm nhưng không sũng nước, tạo điều kiện cho cây khỏe và trái bí mọng nước.
8-Cà tím
Cà tím cho năng suất cao khi trồng trong thùng, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho khu vườn trong chậu. Cà tím ưa nhiệt độ ấm áp và nhiều ánh sáng mặt trời, vì vậy hãy đặt chậu ở vị trí nắng nhiều để cây sinh trưởng tối ưu. Sử dụng đất trộn chất lượng cao, thoát nước tốt sẽ giúp bộ rễ phát triển khỏe mạnh. Tưới nước đều đặn và bón phân giàu nitơ sẽ thúc đẩy cây phát triển mạnh và ra trái sai. Cắt bỏ lá phía dưới và chống đỡ cho những trái nặng sẽ giúp cây khỏe và cho năng suất tối đa. Thu hoạch cà tím khi vừa chín tới sẽ giữ được hương vị và độ giòn ngon nhất.
9-Cải cầu vồng (cải Thụy Sĩ)
Cải cầu vồng là loại rau khỏe mạnh, bền bỉ, phù hợp để trồng trong thùng/chậu, mang lại màu sắc sống động và nhiều dưỡng chất cho bữa ăn. Cây bền, chịu được nhiều nhiệt độ, phù hợp cho trồng quanh năm. Cây ưa đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Nên tưới nước đều đặn để cây phát triển tốt. Chỉ cần hái lá ngoài cùng, cây sẽ tiếp tục sinh trưởng và ra lá mới suốt mùa.
10-Xà lách
Xà lách đặc biệt phù hợp với mô hình làm vườn trong chậu. Trồng xà lách trong chậu vừa đơn giản vừa đem lại nhiều niềm vui, nhất là khi chọn đúng giống và chăm sóc đúng cách. Nên chọn loại xà lách lá xoăn hoặc xà lách mỡ, vốn rất thích hợp để trồng trong chậu. Những giống này phát triển tốt trong thời tiết mát mẻ, lý tưởng cho mùa xuân, mùa thu, và thậm chí có thể trồng trong nhà vào mùa đông với đèn trồng cây. Dùng chậu cạn với đất trồng chất lượng cao sẽ giúp rễ có đủ không gian phát triển mà không bị chật chội. Tưới nước đều và che bớt nắng vào những giờ nóng nhất trong ngày sẽ giúp ngăn cây trổ ngồng và lá bị đắng.
Thanh Vân (theo thegardenmagazine) - Ảnh: Pixabay, Freepik