TPHCM lần đầu tổ chức Ngày hội Món ngon từ bún

22/08/2025 - 11:19

PNO - Với quy mô từ 100-150 gian hàng, Ngày hội sợi gạo lần thứ nhất sẽ tập hợp các món ăn được làm từ sợi gạo như bún, miến, phở, bánh hỏi, bánh tằm...

Sự kiện do Hiệp hội Du lịch TPHCM phối hợp Hội Nhà báo TPHCM tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 19/10/2025 tại Công viên 23/9 (phường Bến Thành, TPHCM).

Bà Nguyễn Thị Khánh (giữa) thông tin về Ngày hội Sợi gạo Việt lần thứ nhất năm 2025. Ảnh: Quốc Thái
Bà Nguyễn Thị Khánh (giữa) thông tin về Ngày hội Sợi gạo Việt lần thứ nhất năm 2025. Ảnh: Quốc Thái

Bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM - cho biết, ngày hội nhằm tôn vinh bản sắc văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam, đồng thời quảng bá những món ăn đặc trưng đến bạn bè trong và ngoài nước. Hiện chương trình đã nhận được sự hưởng ứng tích cực từ cộng đồng và kỳ vọng thu hút khoảng 100.000 lượt khách.

Các gian hàng sẽ được chia thành cụm Bắc – Trung – Nam, mang đến những món bún nổi tiếng như bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún bò Huế, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún cá Nha Trang, bún nước lèo Sóc Trăng... Ngoài ra, du khách còn có thể khám phá quy trình sản xuất sợi gạo truyền thống, tham gia trải nghiệm làm bún, bánh hỏi tại khu vực làng nghề.

Ngày hội sẽ có nhiều hoạt động đặc sắc như: Lễ khai hội múa lân, công diễn và xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo, cuộc thi “Nâng tầm Sợi Gạo”, giao lưu cùng nghệ nhân, đầu bếp và các chuyên gia ẩm thực.

Cũng theo bà Khánh, vấn đề ATTP là một trong những việc được ban tổ chức ưu tiên hàng đầu, theo đó, trong xuyên suốt Ngày hội, đơn vị sẽ kết hợp với sở ATTP TPHCM tiến hành kiểm soát nguồn hàng đầu vào từ nguồn gốc bún, nguyên liệu, rau củ,... phải chứng minh được nguồn gốc mới được đưa vào không gian tổ chức Ngày hội.

Đồng thời, ban tổ chức tập trung khâu lấy mẫu, kiểm tra nhằm đảm bảo tốt nhất yếu tố vệ sinh, an toàn thực phẩm tại sự kiện.

Ngoài ra, ban tổ chức cam kết niêm yết giá công khai, tránh tình trạng “chặt chém”, đảm bảo hoạt động phục vụ cộng đồng. Khách tham quan sẽ được vào cửa miễn phí và tận hưởng không gian ẩm thực – văn hóa độc đáo, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực truyền thống kết hợp cùng sự sáng tạo hiện đại.

Quốc Thái

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI