Cá trắm đen kho riềng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày tết, nổi bật với thịt cá chắc, béo...

3 món ngon và được biết đến nhiều nhất từ trám xanh là kho cá, dầm tương hay dầm mắm.

3 món ngon và được biết đến nhiều nhất từ trám xanh là kho cá, dầm tương hay dầm mắm.

Một chiều cuối thu điện về hỏi thăm nhà, nghe mẹ khoe: “Sáng nay vừa hái được mớ trám xanh xuống kho cá”.

Bức ảnh anh Bùi Văn Cường - người làng Vũ Đại, mang mặt nạ phòng độc trong lúc kho cá trắm đen khiến báo chí quốc tế chú ý.

Một chiều cuối thu điện về hỏi thăm nhà, nghe mẹ khoe: “Sáng nay vừa hái được mớ trám xanh xuống kho cá”.