Bước sang năm 2026, bản đồ ẩm thực thế giới tiếp tục chứng kiến sự lên ngôi bền bỉ của matcha - loại bột trà xanh truyền thống đến từ Nhật Bản.

Không chỉ các món chính, những món tráng miệng ngày tết ở các nước Đông Á cũng mang đậm giá trị văn hóa truyền thống.

Giữ gìn vóc dáng và duy trì lối sống lành mạnh, Hoa hậu Đỗ Thị Hà ưu tiên những món tráng miệng đơn giản, ít ngọt nhưng vẫn hấp dẫn.

Chiếc bánh tròn mềm, làm từ bột giống pancake, có nhân ngọt như đậu đỏ, custard hay kem chocolate là món tráng miệng phổ biến ở Nhật Bản.

Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.

Trong những "phiên bản" đá bào khắp thế giới, thì bingsu của Hàn và kakigori của Nhật Bản được biết đến nhiều nhất.

Quán Ca'n Joan de s'Aigo ở Tây Ban Nha đã 323 tuổi và được Tasteatlas bình chọn là quán có món tráng miệng Ensaïmada de Mallorca huyền thoại của thế giới.

5 đầu bếp của Top chef Việt Nam 2023 đã tạo ra những món tráng miệng từ nguyên vật liệu là rau, củ, quả có từ trong gian bếp mỗi nhà.

Bà chủ nay đã ngoài 60 vẫn khăn rằn, áo bà ba, nón lá nướng chuối. Không chỉ khiến dân Sài Gòn ghiền, chuối nếp nướng Út Lúa còn “xuất ngoại”.

Những ngày hè bỏng rát của xứ gió lào cát trắng miền Trung, được ăn ly chè hạt sen nấu với đường phèn thì ngon nhất hạng.

Concept ẩm thực sáng tạo, thành phần nguyên liệu đa dạng, cách chế biến công phu, thiết kế đẹp mắt, cách thưởng thức độc đáo và ngon không thể cưỡng… là tất cả những gì chúng ta có thể nói về món tráng miệng Moonscape plated dessert.

Không phải rượu bia mà là kem!