PNO - Giá sứa giảm, song bù lại năm nay sứa theo sóng dạt vào gần bờ nhiều giúp ngư dân thuận lợi đánh bắt hàng trăm kg mỗi chuyến ra khơi.
Tháng 3 là thời điểm ngư dân vùng biển Nghệ An, Hà Tĩnh bước vào mùa sứa. Từ sáng sớm, người dân nơi đây đã bắt đầu tấp nập thuyền, bè mảng ra khơi đánh bắt loài nhuyễn thể này.
Theo ngư dân, sứa xuất hiện nhiều ở khu vực gần bờ biển từ tháng 3, đặc biệt là sau những đợt gió mùa. Để đánh bắt được loại hải sản này, không cần tàu thuyền to, mà chỉ cần bè mảng thô sơ.
Chị Nguyễn Thị Phương (36 tuổi, trú tại xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) cho biết, nay sứa theo sóng dạt vào gần bờ rất nhiều nên đánh bắt sứa dễ dàng. Bởi vậy, nhiều người dân trong vùng tranh thủ ra khơi để kiếm thêm thu nhập.
Ra khơi từ lúc 4g sáng, ngư dân Phạm Đình Lý (xã Thạch Văn) đã quay trở về bến với một bè mảng đầy sứa sau 4 giờ đánh bắt. Chuyến đi này cha con ông kiếm được gần 800.000 đồng. Sau khi bán cho thương lái, hai cha con lại tiếp tục quay ra biển đánh bắt.
Ngư dân cho hay tuy giá trị không cao, song sứa biển lại là loài dễ đánh bắt. Khai thác cách bờ khoảng 2-3 hải lý, mỗi bè mảng có thể khai thác được 6-8 tạ sứa mỗi buổi.
Sứa sau khi đánh bắt về được các thương lái, chủ cơ sở chế biến thu mua tại chỗ với giá 600 đồng/kg, giảm gần nửa so với năm trước. Giá rẻ, song ngư dân cho hay tính ra mỗi bè mảng có thể thu về vài trăm ngàn đồng mỗi chuyến ra khơi, nếu may mắn có thể kiếm được cả triệu đồng.
Mùa đánh bắt sứa chỉ kéo dài chừng 2 tháng trong năm và không phải năm nào cũng được mùa, thậm chí có năm sứa không xuất hiện.
Sứa được các cơ sở chế biến sản xuất ra các món ăn đặc sản, phục vụ mùa du lịch biển như: sứa khô, sứa ăn liền, sứa làm nộm/gỏi… Nhiều chủ cơ sở chế biến sứa cho hay, thời điểm này họ thu mua hàng trăm tấn sứa mỗi ngày.
Sứa được cắt ra và ngâm trước khi sử dụng. Từng bộ phận sẽ đưa về ngâm qua lá lấu, lá dung, muối… để khử bớt độc tố trước khi đem bán.
Mùa sứa cũng là mùa được nhiều ngư dân vùng bãi ngang chờ đợi nhất trong năm.
Một món ăn khác là sứa ngâm nước lá ổi cũng được nhiều người dân ưa chuộng. Với cách này, sứa sẽ được ngâm với nước lá ổi đun sôi để nguội trong 2 tiếng đồng hồ. Sau khi ngâm, sứa có màu vàng óng, giúp cho sứa không tạo cảm giác ngứa khi ăn, và cũng làm cho món ăn giòn hơn.
Món này thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống, bánh tráng chấm với mắm tôm.
| Chia sẻ bài viết: |
Đại diện các địa phương cho hay, công tác gỡ thẻ vàng IUU đã có chuyển biến tích cực.
Báo cáo tài chính năm 2023 sau kiểm toán được Vietbank công bố với nhiều con số tích cực. Trong đó, tăng trưởng tín dụng đạt 19,6% so với năm 2022...
Mừng sinh nhật kim cương, đánh dấu 36 năm trên hành trình tôn vinh vẻ đẹp, PNJ dành tặng khách hàng hàng ngàn phần quà đặc biệt từ ngày 12/4 - 1/5/2024...
Do không đủ số lượng thành viên đăng ký dự thầu và chuyển tiền đặt cọc đúng quy định nên NHNN sẽ dời đấu thầu vào 10g sáng ngày 23/4/2024.
Thái Lan đã đề xuất sáng kiến cùng Việt Nam, Malaysia, Campuchia, Lào và Myanma dùng chung thị thực (visa).
Ngày 20/4/2024, trong khuôn khổ Diễn đàn hợp tác kinh tế Việt Nam-ASEAN tại Singapore đã diễn ra lễ công bố Thương hiệu mạnh ASEAN 2024 (ASEAN Strong Brands Award 2024).
Yêu cầu được Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số đưa ra do việc kinh doanh thiết bị này vi phạm quy định về đảm bảo an ninh, quốc phòng…
Theo thông tin từ Ngân hàng Nhà nước (NHNN), tính đến ngày 20/4, có 15 tổ chức tín dụng và doanh nghiệp đủ điều kiện tham gia đấu thầu.
Tỉ lệ đặt chỗ trên các đường bay du lịch từ TPHCM, Hà Nội đi Huế, Quy Nhơn, Đà Lạt, Phú Quốc trước lễ đã đạt đến 100%.
3 tháng đầu năm 2024, Việt Nam chạm ngưỡng quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất vào thị trường Singapore, chiếm 32,03% thị phần.
Bill Gates - nhà sáng lập Microsoft - và Sundar Pichai - tin rằng, AI (trí thông minh nhân tạo) có năng lực thay đổi vĩnh viễn hoạt động giao tiếp
Từ ngày 19/4, Ngân hàng Nhà nước sẽ bán công khai ngoại tệ trên website cho các tổ chức tín dụng có trạng thái ngoại tệ âm với giá 25.450 đồng/USD.
12g, trong nền nhiệt 38 - 39 độ C, nữ chủ quầy nước mía trên lề đường Phạm Văn Đồng luôn tay ép trong tiếng hối thúc của 4-5 người đi đường.
Mảng xuất khẩu của Vinamilk năm 2023 tăng về cả doanh thu và số thị trường, kết quả quí I/2024 dự báo tích cực.
Nợ xấu vay tiêu dùng tại các công ty tài chính giảm nhẹ, từ mức 15% hồi cuối năm 2023 còn khoảng 14,6%. Tuy nhiên, đây vẫn là mức đáng báo động.
Quỹ Từ thiện Kim Oanh (Kim Oanh Foundation), thuộc Tập đoàn Kim Oanh đã chính thức đổi tên thành Quỹ Khởi sự Từ tâm hoạt động không có mục tiêu lợi nhuận.
Những ngày qua, tỉ giá trung tâm tại NHNN luôn tăng, giá USD tại ngân hàng đang là 25.440 đồng/USD, còn giá USD ngoài thị trường tự do lên đến 25.670 đồng/USD.
2.000 chuyến bay khởi hành sau 21g sẽ được Vietnam Airlines bổ sung nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, đi lại của người dân trong dịp nghỉ lễ 30/4.
