PNO - Giá sứa giảm, song bù lại năm nay sứa theo sóng dạt vào gần bờ nhiều giúp ngư dân thuận lợi đánh bắt hàng trăm kg mỗi chuyến ra khơi.
Tháng 3 là thời điểm ngư dân vùng biển Nghệ An, Hà Tĩnh bước vào mùa sứa. Từ sáng sớm, người dân nơi đây đã bắt đầu tấp nập thuyền, bè mảng ra khơi đánh bắt loài nhuyễn thể này.
Theo ngư dân, sứa xuất hiện nhiều ở khu vực gần bờ biển từ tháng 3, đặc biệt là sau những đợt gió mùa. Để đánh bắt được loại hải sản này, không cần tàu thuyền to, mà chỉ cần bè mảng thô sơ.
Chị Nguyễn Thị Phương (36 tuổi, trú tại xã Thạch Văn, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) cho biết, nay sứa theo sóng dạt vào gần bờ rất nhiều nên đánh bắt sứa dễ dàng. Bởi vậy, nhiều người dân trong vùng tranh thủ ra khơi để kiếm thêm thu nhập.
Ra khơi từ lúc 4g sáng, ngư dân Phạm Đình Lý (xã Thạch Văn) đã quay trở về bến với một bè mảng đầy sứa sau 4 giờ đánh bắt. Chuyến đi này cha con ông kiếm được gần 800.000 đồng. Sau khi bán cho thương lái, hai cha con lại tiếp tục quay ra biển đánh bắt.
Ngư dân cho hay tuy giá trị không cao, song sứa biển lại là loài dễ đánh bắt. Khai thác cách bờ khoảng 2-3 hải lý, mỗi bè mảng có thể khai thác được 6-8 tạ sứa mỗi buổi.
Sứa sau khi đánh bắt về được các thương lái, chủ cơ sở chế biến thu mua tại chỗ với giá 600 đồng/kg, giảm gần nửa so với năm trước. Giá rẻ, song ngư dân cho hay tính ra mỗi bè mảng có thể thu về vài trăm ngàn đồng mỗi chuyến ra khơi, nếu may mắn có thể kiếm được cả triệu đồng.
Mùa đánh bắt sứa chỉ kéo dài chừng 2 tháng trong năm và không phải năm nào cũng được mùa, thậm chí có năm sứa không xuất hiện.
Sứa được các cơ sở chế biến sản xuất ra các món ăn đặc sản, phục vụ mùa du lịch biển như: sứa khô, sứa ăn liền, sứa làm nộm/gỏi… Nhiều chủ cơ sở chế biến sứa cho hay, thời điểm này họ thu mua hàng trăm tấn sứa mỗi ngày.
Sứa được cắt ra và ngâm trước khi sử dụng. Từng bộ phận sẽ đưa về ngâm qua lá lấu, lá dung, muối… để khử bớt độc tố trước khi đem bán.
Mùa sứa cũng là mùa được nhiều ngư dân vùng bãi ngang chờ đợi nhất trong năm.
Một món ăn khác là sứa ngâm nước lá ổi cũng được nhiều người dân ưa chuộng. Với cách này, sứa sẽ được ngâm với nước lá ổi đun sôi để nguội trong 2 tiếng đồng hồ. Sau khi ngâm, sứa có màu vàng óng, giúp cho sứa không tạo cảm giác ngứa khi ăn, và cũng làm cho món ăn giòn hơn.
Món này thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống, bánh tráng chấm với mắm tôm.
| Chia sẻ bài viết: |
Hãng hàng không Vietjet và Lufthansa Technik vừa ký kết thỏa thuận độc quyền về dịch vụ kỹ thuật toàn diện dành cho các bộ phận máy bay.
Liên bộ Công Thương - Tài chính vừa quyết định điều chỉnh giá xăng dầu trong nước giảm đồng loạt từ 294-338 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều ngày 25/7.
Nhiều người có vàng đem bán tại các cửa hàng hiện nay ngoài xuất trình CCCD còn bị yêu cầu xác minh nguồn gốc vàng...
Hãng hàng không Vietjet và Rolls-Royce vừa ký kết thỏa thuận cung cấp 40 động cơ Trent 7000, dịch vụ kỹ thuật động cơ TotalCare cho 20 máy bay Airbus A330neo mới.
Ở TPHCM, các cửa hàng tiện lợi, siêu thị mini xuất hiện dày đặc quanh các chợ dân sinh khiến kênh bán lẻ truyền thống này ngày càng yếu thế.
Khoảng 30 doanh nghiệp hàng đầu đến từ Hồng Kông (Trung Quốc) mong muốn tìm hiểu cơ hội hợp tác đầu tư, kinh doanh tại TPHCM và Việt Nam.
Các cảng hàng không, sân bay đều tăng cường bố trí nhân lực, trang thiết bị trong thời gian diễn ra Lễ tang Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng.
Nhờ người khác đăng ký mua vàng online, khách hàng đối mặt rủi ro bị chiếm tiền cọc, mất thông tin cá nhân, thậm chí bị theo dõi và cướp giật vàng.
Điều này cho thấy các hành vi lừa đảo đang trở nên vô cùng tinh vi, khiến người tiêu dùng phải chịu tổn thất rất lớn.
Giữa lúc rau củ quả dự báo tăng giá do ảnh hưởng của thời tiết khu vực phía Bắc, Saigon Co.op chủ động thực hiện các chương trình bình ổn giá...
Vietjet ký hợp đồng đặt mua 20 máy bay thân rộng thế hệ mới A330neo với Tập đoàn chế tạo máy bay Airbus vừa. Tổng trị giá hợp đồng 7,4 tỉ USD.
Kinh tế khó khăn, trong khi hàng hàng giả, hàng nhái lại đáp ứng nhu cầu của người dân là có giá rẻ, nhiều mẫu mã.
Trong vòng 22 ngày đã có 26,3 triệu tài khoản cập nhật sinh trắc học thành công. Đại diện NHNN đánh giá đây là kết quả ấn tượng.
Dù xuất khẩu sầu riêng nhiều nhất thế giới, nhưng Thái Lan chi tới 47 triệu USD để nhập sầu riêng Việt Nam, tăng đến 90,5% so với cùng kỳ năm 2023.
Giá vàng miếng SJC sau vài ngày lên lại mức 80 triệu đồng/lượng đã giảm trong phiên giao dịch sáng ngày 23/7.
Những đợt mưa kéo dài thường khiến giá rau củ tại các chợ tăng cao do nguồn cung giảm, nhưng hiện tại thị trường diễn biến ngược lại.
Lợi dụng lúc việc mua vàng ở các ngân hàng, tiệm vàng khó khăn, các diễn đàn, hội nhóm, “sàn” vàng trên mạng rầm rộ kêu gọi đầu tư, mua bán vàng.
"Giá tất cả loại hàng hóa tại Saigon Co.op vẫn giữ ổn định khi lương cơ sở tăng" - ông Nguyễn Ngọc Thắng - Phó tổng giám đốc Saigon Co.op chia sẻ.
