PNO - Ngày 15/1, Bảo tàng Phở – bảo tàng ẩm thực đầu tiên tại Việt Nam – chính thức mở cửa đón khách tại TPHCM, không chỉ trưng bày hiện vật mà còn kể câu chuyện phở bằng trải nghiệm xem, chạm, hiểu và thưởng thức.
 |
| Bảo tàng Phở có diện tích khoảng 800m², tọa lạc trên đường Nguyễn Thái Học (phường Bến Thành), ngay cạnh công viên 23/9 – khu vực sôi động, tập trung đông du khách nước ngoài. Không gian được thiết kế như một tour trải nghiệm khép kín, kéo dài từ 60 đến 75 phút, đưa người xem đi qua nhiều lớp ký ức và câu chuyện gắn với hành trình hơn 100 năm của món phở Việt. |
 |
| Ngay khi bước vào, du khách được đưa lên tầng 2 để xem một bộ phim tư liệu dài khoảng 8–10 phút. Bộ phim giới thiệu lịch sử hình thành và phát triển của phở; đồng thời lồng ghép hình ảnh thiên nhiên, con người, văn hóa ẩm thực và các điểm đến quen thuộc của Việt Nam. |
 |
| Rời phòng chiếu phim tư liệu, du khách tiếp tục hành trình tham quan tại không gian trưng bày - nơi được xem là "trái tim" của bảo tàng. |
 |
| Với hơn 200 hiện vật liên quan đến phở ba miền được sưu tập và phục dựng công phu, từ bát, chén gốm của các lò Bát Tràng, Biên Hòa, Bình Dương, Hội An… đến nồi nấu phở, dụng cụ chế biến và tranh ảnh ẩm thực. Đặc biệt, mô hình gánh phở hàng rong xưa để lại nhiều ấn tượng với du khách, gợi nhớ hình ảnh quen thuộc của đô thị Việt Nam đầu thế kỷ XX. |
 |
| Các bối cảnh trải nghiệm được thay đổi định kỳ từ 2–3 tháng/lần nhằm tạo sự mới mẻ. Không gian mở đầu là mô hình lúa nước, giới thiệu hạt gạo – nguyên liệu nền tảng làm nên bánh phở. |
 |
| Một điểm nhấn khác của bảo tàng là du khách tiếp tục hành trình tham quan tại không gian trưng bày, nơi có thể tương tác trực tiếp thông qua các màn hình cảm ứng, tìm hiểu chi tiết các công đoạn làm phở truyền thống. |
 |
| Khép lại hành trình tham quan là trải nghiệm thưởng thức tô phở đặc biệt của bảo tàng. Theo giới thiệu, nước dùng là sự kết hợp tinh hoa phở ba miền, được tinh chỉnh theo khẩu vị Nam bộ, có vị thanh, dễ ăn. Bánh phở được lấy từ lò Nguyễn Bính – một trong những lò làm bánh phở lâu đời tại TPHCM. Đáng chú ý, thịt bò được nuôi riêng theo công nghệ Nhật Bản tại Ba Vì nhằm đảm bảo độ mềm và chất lượng. |
 |
| Được biết, giá tour trọn gói là 750.000 đồng/người lớn và 500.000 đồng/trẻ em, bao gồm tham quan và thưởng thức tô phở đặc biệt. Với khách không tham gia tour, bảo tàng vẫn phục vụ phở tại quầy với giá từ 125.000 đồng mỗi tô. |
 |
| Bảo tàng Phở mở cửa từ 8g đến 21g30 mỗi ngày, riêng khu phục vụ khách bay đêm hoạt động 24/24. Với công suất phòng chiếu khoảng 30 khách mỗi 10 phút, bảo tàng có thể đón từ 1.500 đến 2.000 khách mỗi ngày, trong đó khoảng 60% là khách quốc tế. |
 |
| Chia sẻ sau tour tham quan bảo tàng Phở, chị Nguyệt Anh (TPHCM) cho biết từng đến nhiều bảo tàng ẩm thực ở nước ngoài, nên khi TPHCM có Bảo tàng Phở, chị cảm thấy rất háo hức và tự hào. Theo chị, phở vốn quen thuộc với người Việt, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguồn gốc và giá trị văn hóa phía sau. “Đến bảo tàng, tôi mới thực sự hiểu và trân trọng hơn câu chuyện của phở Việt,” chị nói. |
Quốc Thái
(Ảnh: Phú Thọ)
| Chia sẻ bài viết: |
Sự xuất hiện của Tales by Chapter không chỉ gây chú ý với giới sành ăn quốc tế, mà còn khẳng định sức hút của ẩm thực xanh.
Khi thời tiết oi bức, những món nước nguyên liệu tự nhiên ngon-bổ-rẻ ngay trong bếp sẽ giúp bạn giải khát.
Chỉ cần mang theo những vật dụng cần thiết trong hành lý xách tay, bạn có thể khiến hành trình siêu dài trở nên dễ chịu và thoải mái hơn rất nhiều.
Biến tấu từ những nguyên liệu quen thuộc luôn là cách đơn giản để tạo nên sự mới mẻ cho bữa ăn gia đình.
Một cặp vợ chồng người Mỹ gây chú ý khi chia sẻ đã giảm tới 6kg sau thời gian ăn uống tại Việt Nam.
Vịnh Lan Hạ và địa đạo Củ Chi vừa được nền tảng du lịch toàn cầu Tripadvisor xướng tên trong danh sách Giải thưởng Travelers’ Choice 2026.
Kỷ lục chiếc tiramisu dài nhất thế giới vừa chính thức bị phá vỡ tại Anh. Chiếc tiramisu lập kỷ lục dài hơn 440m, được làm từ 50.000 chiếc bánh ladyfinger.
Bản đồ Việt Nam bằng pizza xuất hiện tại Lễ hội pizza - lần đầu tổ chức tại TP Đà Nẵng.
Trong bối cảnh giá nhiên liệu leo thang do căng thẳng Trung Đông, ngành du lịch toàn cầu đang chứng kiến một sự dịch chuyển rõ rệt.
Nếu lười đi xa dịp lễ, blễ nghỉ vẫn có thể tận hưởng cảm giác thư giãn tại TPHCM mà không cần di chuyển hàng trăm cây số.
Giỗ Tổ Hùng Vương 2026, bạn có 3 ngày nghỉ, đủ để nghỉ ngơi nhưng không nhất thiết phải rời khỏi thành phố.
Chỉ sau 1 bữa ăn của nguyên thủ quốc gia, quán ăn bình dân bất ngờ 'lên đời', trở thành điểm hút khách.
Nam Kinh vẫn đang vào mùa hoa đào nở rộ, khoe sắc rực rỡ giữa không gian cố đô, thu hút du khách tìm về trải nghiệm vẻ đẹp thơ mộng
Dịp lễ 30/4 năm nay, bầu trời TPHCM sẽ lại rực sáng với những màn pháo hoa nghệ thuật mãn nhãn.
Mang gà 9 cựa từ Phú Thọ vào TPHCM, gian hàng Đất Tổ gây tò mò, giới thiệu đặc sản hiếm, thịt săn chắc, không chỉ trong truyền thuyết.
Brunch là cụm từ kết hợp giữa từ breakfast (bữa sáng) và lunch (bữa trưa). Tại trung tâm TPHCM có khá nhiều quán brunch có thực đơn hấp dẫn, không gian đẹp
Dịp Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5, Củ Chi trở thành điểm đến thu hút với loạt hoạt động tham quan, giải trí kết hợp trải nghiệm lịch sử.
Khu du lịch Suối Tiên phát 10.000 phần 'lộc Vua Hùng' ngày giỗ Tổ và tặng 1.000 vé vào cổng cho khách mặc áo cờ đỏ sao vàng ngày 30/4.
