PNO - Hiện nay, xoài bị ép chín bằng hóa chất nhiều nhất là xoài Trung Quốc vì thế chị em cần có cách phân biệt, nhận biết đúng để tránh mua phải hoa quả không an toàn.
Xoài là loại trái cây yêu thích của người Việt, tuy nhiên đây cũng là một trong những loại quả tiềm ẩn nguy cơ bị ép chín bằng hóa chất nhiều nhất.
Để không mua phải loại xoài giấm bằng hóa chất, người tiêu dùng cần bỏ túi một vài cách nhận biết, phân biệt khi chọn xoài.
Chia sẻ về kinh nghiệm chọn xoài ngon không ngâm hóa chất ép chín, chị Trần Hà Phương, một chủ cửa hàng hoa quả sạch trên phố Nguyên Hồng, Hà Nội cho biết: "Xoài giấm bằng hóa chất không chỉ gây độc hại nếu người giấm không biết chọn đúng loại thuốc an toàn mà người mua còn dễ mua phải loại xoài non, ăn không ngon.
Khi chọn xoài chị em cứ để ý kĩ bề ngoài của quả là sẽ nhận biết được đâu là xoài ngâm hóa chất, đâu là xoài chín tự nhiên.
Qủa xoài chín tự nhiên thường có màu vàng tươi, vỏ căng, rất đều màu, không có các dấu hiệu bất thường như có các vết thâm, đen nhất là bị thâm và mụp ở phần cuống quả.
 |
| Xoài chín ép bằng hóa chất thường có màu vàng không tự nhiên, thường có các đốm đen bất thường, phần cuống bị héo, thâm lại, ấn thử thấy mềm (bên trái). Xoài chín tự nhiên có màu vàng tự nhiên, cuống còn tươi, ấn thử chắc tay, không bị mụp (bên phải). |
Trong khi đó, quả xoài chín ép bằng hóa chất cũng có màu vàng đều nhưng trông màu vàng không được tươi tắn, phần cuống thường bị héo, hay có các vết thâm. Nếu là quả xoài non bị chín ép thì phần đầu quả còn bị héo và vẫn còn màu xanh.
Những quả xoài chín tự nhiên khi ấn thử sẽ thấy cứng, không bị mụp nát. Trái lại xoài chín ép thường hay bị mềm, mụp, dễ bị nẫu ở bên trong.
Xoài chín tự nhiên khi ngửi thử sẽ cảm nhận được ngay mùi thơm tự nhiên. Trong khi đó, xoài chín ép bằng hóa chất lại không có mùi thơm tự nhiên, thậm chí nếu vẫn còn lưu lại mùi hóa chất dùng để ép chín".
Cùng quan điểm với chị Phương, chị Thanh Hà, một chủ cửa hàng hoa quả sạch khác trên phố Lê Duẩn, Hà Nội còn cho biết thêm: "Hiện nay, xoài bị ép chín bằng hóa chất nhiều nhất là xoài Trung Quốc.
Ngoài các đặc điểm nhận biết bên ngoài, quả xoài bị chín ép khi ăn thử sẽ không cảm nhận được vị ngọt đậm, thơm như xoài chín tự nhiên.
Hơn thế loại xoài này hay bị sượng, khi gọt vỏ phần gân thường bị thâm đen lại, để vài hôm là bị nẫu. Loại xoài này khó bảo quản hơn và rất nhanh bị thối. Nếu là quả xoài non, bên trong sẽ có màu vàng nhạt hoặc là màu trắng, ăn rất nhạt mà không thơm.
Chị em cũng không nên mua những quả xoài vỏ bên ngoài màu xanh hoặc xanh vàng nhạt, nhưng bên trong ruột lại chín vàng, có vệt đốm trắng hoặc xanh nâu bên ngoài vỏ mà hãy chọn quả xoài da căng, cuống tươi, màu vàng tự nhiên, chín từ trên xuống dưới đuôi quả, khi gọt lớp bên ngoài có màu vàng đậm, thịt xoài mềm mịn".
Minh Dương
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 20/4, Công an thị xã Tân Châu (An Giang) cho biết đang điều tra vụ tai nạn giao thông đường thủy khiến nhiều người bị thương.
Thi thể thiếu nữ 15 tuổi được phát hiện trong vườn chuối tại thôn Lê Sáng, xã An Hồng, huyện An Dương, TP Hải Phòng.
Qua điều tra, công an đã triệt phá thành công 1 đường dây “phù phép” thuốc hết date, thuốc kém chất lượng thành thuốc xịn tung ra thị trường bán kiếm lời.
Nhiệm vụ của thầy trò huấn luyện viên Hoàng Anh Tuấn ở trận thứ 2 bảng D vòng chung kết U23 châu Á năm 2024 là phải thắng để vào tứ kết.
Đến nay, lao vẫn khó bị đánh bại cho dù cả thế giới rất quyết tâm và cùng cam kết chấm dứt bệnh này vào năm 2030.
Để đạt được mục tiêu chấm dứt bệnh lao vào năm 2035, việc nâng cao năng lực của y tế cơ sở là giải pháp hết sức quan trọng.
Việc chậm phát hiện bệnh như trường hợp anh Th. là một trong những nguyên nhân khiến số ca mắc bệnh lao ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long tăng.
Liên quan học sinh lớp một bị đánh, phụ huynh đến trường tát cô giáo, ngành chức năng tỉnh Long An đang xem xét xử lý theo quy định.
Nhóm 16 thanh niên nam, nữ tụ tập sử dụng ma túy lúc rạng sáng vừa bị lực lượng công an phát hiện, bắt quả tang cùng tang vật.
Trí khai nhận khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 3/2024, đã thực hiện 4 lần hành vi dâm ô với 4 bị hại.
Ngày 19/4, Ban Tuyên giáo và Sở Thông tin và Truyền thông TPHCM tổ chức tổng kết công tác báo chí, xuất bản năm 2023 và triển khai nhiệm vụ năm 2024.
TP Cần Thơ vừa có buổi tiếp Đại sứ quán Campuchia để tìm hiểu về nguồn cát san lấp mặt bằng.
Theo UBND tỉnh Ninh Thuận, hội nghị công bố quy hoạch và xúc tiến đầu tư vào tỉnh Ninh Thuận sẽ được tổ chức vào ngày 28/4 sắp tới.
Tập đoàn Thuận An tham gia thi công dự án Vành đai 3 TPHCM và dự án hầm chui Nguyễn Văn Linh - Nguyễn Hữu Thọ tại TPHCM.
Tại một số đường ở TPHCM, nhiều cây xanh bị khô cành, rụng lá trong thời tiết nắng nóng.
Sở Giao thông Vận tải TP Cần Thơ cho biết, đã hoàn thành công tác khảo sát địa hình dự án nâng cấp, mở rộng quốc lộ 91 qua TP Cần Thơ.
Ngày 19/4, Bộ Chính trị và Ban Bí thư đã xem xét, thi hành kỷ luật tổ chức đảng, đảng viên có vi phạm, khuyết điểm.
Theo quy định mới của Bộ Giao thông Vận tải, từ 5/10, những trạm dừng nghỉ xây mới phải có các trụ, thiết bị sạc cho xe ô tô điện.
