PNO - Giữa rất nhiều không gian cà phê độc đáo ra đời, mô hình quán cà phê theo phong cách xưa cũ đang rộ lên ở TP.HCM khá hút khách, bởi giúp nhiều người được "chạm" vào những câu chuyện quê Việt hàng chục năm trước.
 |
| Thay vì làm đúng chuyên ngành khi vừa tốt nghiệp khoa Kiến trúc công trình - Đại học kiến trúc TP.HCM, năm 2015, anh Nguyễn Tuấn Kiệt chuyển hướng sang kinh doanh. Anh đang là chủ một mô hình quán cà phê có không gian cổ xưa tại quận 3, TP.HCM. |
 |
| “Tôi là người con của đất Mỹ Tho, việc mở quán cà phê này chỉ với mong muốn nó gợi lại chút gì đó những ký ức về miền Tây sông nước, qua những hiện vật được thu thập từ gia đình ở quê”, Kiệt nói. |
 |
| Học tập mô hình của một đàn anh đi trước, Kiệt dành 2 tháng lên ý tưởng cho quán, sau đó tìm mặt bằng để thiết kế. Đến tháng 12/2015 thì quán chính thức được khai trương với cái tên bắt nguồn từ một trò chơi quen thuộc đậm chất miền Tây là “Năm mười”, hay còn gọi là trốn tìm. |
 |
| Để thiết kế mô hình quán này, Kiệt cho hay tất cả những đồ vật trong quán từ cái ly, chén, muỗn,… lớn hơn là cái máy xây lúa,… đều được anh thu thập từ nhà nội, ngoại, hàng xóm,… làm sao để đảm bảo được khi bước chân vào quán, khách hàng có thể cảm nhận được không khí ấm áp như về với gia đình. |
 |
| “Mình bê nguyên miếng vách nhà kho của ông nội ở dưới quê lên để ở không gian phía trên lầu, và hầu như không thay đổi cách bày trí, vì mình muốn níu giữ một chút gì đó tuổi thơ, giúp các bạn trẻ tại Sài Gòn hiểu hơn về lối sống, phong tục của người miền Tây”, Kiệt cho biết. |
 |
| Ước tính chi phí đầu tư quán ban đầu chỉ 700 triệu đồng, nhưng sau khi hoàn thành, nhiều khoản phát sinh khiến vốn đầu tư lên hơn 1 tỷ đồng. Kiệt cho biết, chi phí đầu tư khá đắt do địa điểm quán cũng nằm ở trung tâm, mặt bằng thuê để thiết kế quán phù hợp bày những hiện vật xưa cũng khá lớn. |
 |
| Điểm đặc biệt ở quán, theo nhiều khách hàng là nước uống tại quán ở mục homemade trong menu có nhiều loại nước như trà bí đao, mía lao, xả hay gừng,… làm nhiều bạn trẻ thích thú. |
 |
| Bạn Ngọc Ánh (quận Bình Thạnh) cho hay, bạn đến quán lần thứ 2 và đều gọi món mía lao, “Mình rất thích món này, không phải vì cảm giác rất mát và thơm, mà khiến mình nhớ về kỷ niệm. Mỗi lần về quê bà lại nấu các loại nước từ cây cỏ trong vườn cho mình uống”, Ngọc Ánh chia sẻ. |
 |
| Còn theo bạn Kim Dung, (quận Bình Tân, TP.HCM), bạn là người miền Tây, sinh sống và làm việc tài Sài Gòn. Xa nhà nên bạn cảm thấy rất nhớ nhà, nhớ bữa cơm gia đình, nên thay vì ăn cơm công sở thì Kim Dung cùng bạn bè hay đến quán để ăn cơm với các món dân giả miền Tây với cá đồng, ba khía... |
 |
| Khách đa phần đến quán thường ở độ tuổi từ 20-25 tuổi, vào dịp cuối tuần có nhiều khách ở độ 40-50 tuổi đến quán thưởng thức cà phê, tìm lại chút gì đó tuổi thơ của mình. |
 |
 |
| Nhiều hình ảnh gợi lại tuổi thơ của thế hệ 7X, 8X tại quán cà phê xưa. |
Dạ Lan
| Chia sẻ bài viết: |
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 năm 2024, sẽ tổ chức trong 3 ngày từ 17-19/5 tại công viên Lê Văn Tám (quận 1).
Quỹ BTTEVN và Acecook Việt Nam đã ký kết thỏa thuận hợp tác dự án "Thả-lưới-ước-mơ" nhằm hỗ trợ cho trẻ em là con em ngư dân có hoàn cảnh đặc biệt...
Không chỉ các chặng trong nước, nhiều chặng bay quốc tế cũng đắt gấp nhiều lần và hết vé dịp lễ 30/4.
Vietjet tiên phong ra mắt sản phẩm đặt trước hàng miễn thuế (Prebook Duty Free) với ưu đãi lên đến 50% từ ngày 22/4 - 22/5/2024 (*).
Tăng số tour, chuyến ra đảo bằng tàu cao tốc, mở thêm dịch vụ mới, giảm giá… là cách mà các công ty du lịch Phú Quốc thu hút du khách.
Đại diện các địa phương cho hay, công tác gỡ thẻ vàng IUU đã có chuyển biến tích cực.
Báo cáo tài chính năm 2023 sau kiểm toán được Vietbank công bố với nhiều con số tích cực. Trong đó, tăng trưởng tín dụng đạt 19,6% so với năm 2022...
Mừng sinh nhật kim cương, đánh dấu 36 năm trên hành trình tôn vinh vẻ đẹp, PNJ dành tặng khách hàng hàng ngàn phần quà đặc biệt từ ngày 12/4 - 1/5/2024...
Do không đủ số lượng thành viên đăng ký dự thầu và chuyển tiền đặt cọc đúng quy định nên NHNN sẽ dời đấu thầu vào 10g sáng ngày 23/4/2024.
Thái Lan đã đề xuất sáng kiến cùng Việt Nam, Malaysia, Campuchia, Lào và Myanma dùng chung thị thực (visa).
Ngày 20/4/2024, trong khuôn khổ Diễn đàn hợp tác kinh tế Việt Nam-ASEAN tại Singapore đã diễn ra lễ công bố Thương hiệu mạnh ASEAN 2024 (ASEAN Strong Brands Award 2024).
Yêu cầu được Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số đưa ra do việc kinh doanh thiết bị này vi phạm quy định về đảm bảo an ninh, quốc phòng…
Theo thông tin từ Ngân hàng Nhà nước (NHNN), tính đến ngày 20/4, có 15 tổ chức tín dụng và doanh nghiệp đủ điều kiện tham gia đấu thầu.
Tỉ lệ đặt chỗ trên các đường bay du lịch từ TPHCM, Hà Nội đi Huế, Quy Nhơn, Đà Lạt, Phú Quốc trước lễ đã đạt đến 100%.
3 tháng đầu năm 2024, Việt Nam chạm ngưỡng quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất vào thị trường Singapore, chiếm 32,03% thị phần.
Bill Gates - nhà sáng lập Microsoft - và Sundar Pichai - tin rằng, AI (trí thông minh nhân tạo) có năng lực thay đổi vĩnh viễn hoạt động giao tiếp
Từ ngày 19/4, Ngân hàng Nhà nước sẽ bán công khai ngoại tệ trên website cho các tổ chức tín dụng có trạng thái ngoại tệ âm với giá 25.450 đồng/USD.
12g, trong nền nhiệt 38 - 39 độ C, nữ chủ quầy nước mía trên lề đường Phạm Văn Đồng luôn tay ép trong tiếng hối thúc của 4-5 người đi đường.
